Нові моделі вирощування оливок сприятимуть біорізноманіттю в оливкових гаях

Новий проект в Іспанії спрямований на відновлення біорізноманіття в оливкових гаях по всьому Європейському Союзу.

Екологи та оливники сподіваються розробити модель вирощування оливок та сертифікацію, яка вироблятиме високоякісні олії, але не завдає шкоди природній екосистемі.

В Іспанії монокультура оливкових гаїв почалася наприкінці 1980-х, коли набув чинності Спільний сільськогосподарський процес. Політика передбачала інтенсифікацію вирощування цих товарних культур шляхом ліквідації всього, що не було оливковими деревами. Це включало вільне застосування інсектицидів і гербіцидів без урахування подальших наслідків цих дій.

"Народна приказка ​"кожна сова до своєї оливки» стала ​"кожна маленька сова до свого оливкового гаю», — сказав Хосе Еухеніо Гутьєррес, біолог з Університету Хаена та координатор Проект Olive Alive. ​"Цей процес завдав величезних наслідків для довкілля, спричинивши втрату значної частини біорізноманіття оливкового гаю та спричинивши значну деградацію його екосистемних послуг».

Гутьєррес і його співробітники хочуть створити сертифікацію для столових оливок і оливкової олії. Подумайте щось на зразок етикеток справедливої ​​торгівлі на бананах чи каві, але для біорізноманіття.

Ця турбота про біорізноманіття виникає в невизначений час для масового сільського господарства. За словами Роба Данна, професора прикладної екології з Університету штату Північна Кароліна, спосіб, у який сільське господарство, включаючи вирощування оливкових дерев, було спрощено, поставило багато культур під загрозу зникнення через патогенні мікроорганізми, що розвиваються.

"Майже кожна культура в світі пройшла дуже подібну історію: одомашнена в одному регіоні, потім переміщена в інший регіон, де вона могла уникнути своїх шкідників і патогенів», – написав Данн у своїй новій книзі. Ніколи не в сезон. ​"Але ці шкідники та патогени в нашому глобальному світі польотів на літаках та прогулянок на човні наздоганяють».

Оливки є однією з тих культур, які зараз знаходяться під загрозою. Xylella fastidiosa спалахи зафіксовані на півночі Італії, на півдні Франції, на Корсиці та на Балеарських островах. Збільшення біорізноманіття в оливкових гаях – найкращий спосіб пом’якшити наслідки цих хвороб.

"Як тільки вони наздогнать упущене, існує лише дуже мало способів зберегти наші врожаї, і всі вони залежать від біорізноманіття, чи то в дикій природі, чи серед традиційних сортів культур», – написав Данн.

Проект Olive Alive планує створити a ​"гуманізований ліс» з використанням оливкових дерев, які є відповідним ключовим видом для відновлення біорізноманіття в регіоні. Вони є постійною лісовою культурою, родом із Середземномор’я та створюють природне середовище для багатьох інших видів.

«(Біорізноманіття оливкових гаїв) буде досягнуто шляхом управління трав’янистим покривом, який, як доведено, не знижує продуктивність оливкового гаю», – сказав Гутьєррес. ​"І відновлення непродуктивних (лісових) зон, таких як кордони, береги чи дороги, які були знищені чи покинуті».

Ці зони будуть відновлені шляхом вирощування місцевих чагарників, спорудження гнізд для птахів та інших диких тварин, а також копання ставків. Тоді місцеві види можна буде повторно інтродукувати в райони, де, на думку Гутьєрреса, вони будуть процвітати.

Гутьєррес сказав, що ця нова сертифікація надасть додану вартість отриманим оливковим оліям, які, на його думку, шукають європейські споживачі.

"З’являється все більше людей, особливо в Європі, які готові щось зробити для збереження довкілля», – сказав він. «(Ми прагнемо) розробити найкращу стратегію, щоб ця олія мала свою нішу на ринку і споживач знав, як її оцінити».

• Ель Періодико Естремадура


• Оліварес Вівос