Айвалик проводить 10-і Міжнародні дні збору врожаю оливок

10^th Дні врожаю Айвалика, організовані муніципалітетом Айвалика, Торгово-промисловою палатою Айвалика та Айваликською сільськогосподарською палатою, цього року отримали національну ідентичність. ​"Оливкова олія зв’язує вас із життям» – таким був цьогорічний гаслом, оскільки організатори прагнули збільшити його використання, привертаючи увагу до його важливості для здоров’я.

Оливки та оливкова олія Ayvalık були представлені з метою виходу на нові ринки. Іншою метою заходу було збільшення споживання оливкової олії в Туреччині.

Нагадуючи людям, що Айвалик славиться не лише своїми оливками, а й історією, природою та архітектурою, фестиваль поставив мальовниче прибережне місто на центральну сцену, намагаючись сприяти місцевому туризму.

На церемонії відкриття Бенхан Ібрагім Кантарджи, президент Торгової палати Айвалика, зазначив, що оливка є ​"міські традиції та сімейна спадщина». Для майбутнього Айвалика туризм незамінний, і такі зусилля, як «Дні врожаю», мають продовжувати піднімати цінності туризму на вищий рівень.

Після церемонії відкриття с ​"Подяки оливці» розпочався марш під акомпанемент гурту Ayvalık Band.

Учасники мали можливість скуштувати свіжовичавлені оливкові олії на оливковому ринку, де компанії презентували свою продукцію на стендах вздовж площі Джумхурієт.

Усіх пригощали свіжою рибою, а насправді її три тонни, приготованою на місцевій оливковій олії, що є традицією для святкування Днів врожаю Айвалик.

Цьогорічні свята відбулися в селі Мурателі, на них були присутні гурмани, художники, представники брендів, місцеві та іноземні журналісти. До заходу приєдналися учасники з Іспанії, Греції, Італії, Марокко та Йорданії.

Окрім кулінарних ласощів, відбулися конкурси на збір оливок, та ​"оливкова зернятка» виступили діти з усього міста.

Під час Днів врожаю діяла виставка на тему оливкової та оливкової олії, яка отримала назву ​"Derin kökler, Ortak kökler» («Глибокі корені, загальні корені») від фотографів з Туреччини та острова Лесбос, а також виставка ганчір’яних ляльок місцевого виробництва.

Окрім веселощів, відбулися сесії, на яких представники галузі обговорювали виклики галузі та пропонували нові ініціативи.

• Офіційний сайт Ayvalık Harvest Days


• Хаберлер