Хосе Еухеніо Гутьєррес і його співробітники хочуть створити сертифікат біорізноманіття для столових оливок та оливкової олії.
Новий проект в Іспанії спрямований на відновлення біорізноманіття в оливкових гаях по всьому Європейському Союзу.
Екологи та оливники сподіваються розробити модель вирощування оливок та сертифікацію, яка вироблятиме високоякісні олії, але не завдає шкоди природній екосистемі.
Є лише кілька способів зберегти наші врожаї, і всі вони залежать від біорізноманіття.- Хосе Еухеніо Гутьєррес
В Іспанії монокультура оливкових гаїв почалася наприкінці 1980-х, коли набув чинності Спільний сільськогосподарський процес. Політика передбачала інтенсифікацію вирощування цих товарних культур шляхом ліквідації всього, що не було оливковими деревами. Це включало вільне застосування інсектицидів і гербіцидів без урахування подальших наслідків цих дій.
"Народна приказка "кожна сова до своєї оливки» стала "кожна маленька сова до свого оливкового гаю», — сказав Хосе Еухеніо Гутьєррес, біолог з Університету Хаена та координатор Проект Olive Alive. "Цей процес завдав величезних наслідків для довкілля, спричинивши втрату значної частини біорізноманіття оливкового гаю та спричинивши значну деградацію його екосистемних послуг».
Гутьєррес і його співробітники хочуть створити сертифікацію для столових оливок і оливкової олії. Подумайте щось на зразок етикеток справедливої торгівлі на бананах чи каві, але для біорізноманіття.
Ця турбота про біорізноманіття виникає в невизначений час для масового сільського господарства. За словами Роба Данна, професора прикладної екології з Університету штату Північна Кароліна, спосіб, у який сільське господарство, включаючи вирощування оливкових дерев, було спрощено, поставило багато культур під загрозу зникнення через патогенні мікроорганізми, що розвиваються.
"Майже кожна культура в світі пройшла дуже подібну історію: одомашнена в одному регіоні, потім переміщена в інший регіон, де вона могла уникнути своїх шкідників і патогенів», – написав Данн у своїй новій книзі. Ніколи не в сезон. "Але ці шкідники та патогени в нашому глобальному світі польотів на літаках та прогулянок на човні наздоганяють».
Оливки є однією з тих культур, які зараз знаходяться під загрозою. Xylella fastidiosa спалахи зафіксовані на півночі Італії, на півдні Франції, на Корсиці та на Балеарських островах. Збільшення біорізноманіття в оливкових гаях – найкращий спосіб пом’якшити наслідки цих хвороб.
"Як тільки вони наздогнать упущене, існує лише дуже мало способів зберегти наші врожаї, і всі вони залежать від біорізноманіття, чи то в дикій природі, чи серед традиційних сортів культур», – написав Данн.
Проект Olive Alive планує створити a "гуманізований ліс» з використанням оливкових дерев, які є відповідним ключовим видом для відновлення біорізноманіття в регіоні. Вони є постійною лісовою культурою, родом із Середземномор’я та створюють природне середовище для багатьох інших видів.
«(Біорізноманіття оливкових гаїв) буде досягнуто шляхом управління трав’янистим покривом, який, як доведено, не знижує продуктивність оливкового гаю», – сказав Гутьєррес. "І відновлення непродуктивних (лісових) зон, таких як кордони, береги чи дороги, які були знищені чи покинуті».
Ці зони будуть відновлені шляхом вирощування місцевих чагарників, спорудження гнізд для птахів та інших диких тварин, а також копання ставків. Тоді місцеві види можна буде повторно інтродукувати в райони, де, на думку Гутьєрреса, вони будуть процвітати.
Гутьєррес сказав, що ця нова сертифікація надасть додану вартість отриманим оливковим оліям, які, на його думку, шукають європейські споживачі.
"З’являється все більше людей, особливо в Європі, які готові щось зробити для збереження довкілля», – сказав він. «(Ми прагнемо) розробити найкращу стратегію, щоб ця олія мала свою нішу на ринку і споживач знав, як її оцінити».
Більше статей на тему: біорізноманіття, sustainability
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Листопад 1, 2023
Оливкові дерева можуть допомогти подолати зміну клімату
На триденній конференції Міжнародна оливкова рада підкреслила роль, яку може відіграти вирощування оливкових культур у досягненні глобальних чистих нульових викидів.
Лютий 7, 2024
3,500 членів Oleocampo долають труднощі зі збиранням врожаю з незмінною якістю
Фермери у величезному кооперативі в Хаен десятий рік поспіль пожертвували врожайністю завдяки нагородженій якості.
Квітні 1, 2024
Бельгійський фермер подав до суду на енергетичну компанію через кліматичні збитки
Хьюг Фаліс хоче, щоб енергетичний гігант TotalEnergies узяв на себе частину провини за суху та теплу погоду, яка вплинула на його тваринницький і сільськогосподарський бізнес.
Вересні 28, 2023
Методи регенеративного землеробства підвищують прибутковість оливкових ферм на крутих схилах
Виявивши, що здоров’я ґрунту покращилося в покинутих оливкових гаях на крутих схилах, дослідники визначили, що органічне та відновлюване землеробство може дати подібні результати.
Грудень 4, 2023
Кліматичний саміт COP28 розпочинається на тлі напруги
Кліматична конференція COP28 у Дубаї викликала суперечки щодо ролі нафтогазових компаній у переговорах.
Жовтень 3, 2023
Каліфорнійські вирощувачі оливок звертаються до птахів для природного контролю шкідників
Фермери, які вирощують оливи, збільшують популяції птахів і біорізноманіття, створюючи та зберігаючи сприятливі для птахів середовища існування, щоб допомогти контролювати шкідників.
Квітні 16, 2024
Дослідники досліджують взаємодію сонячних панелей і оливкового гаю
Сонячні батареї між рядами високої щільності оливкових гаїв виробляють електроенергію з мінімальним впливом на врожайність.