Відновлення гідності земель мафії

Серпень для італійців означає одне: канікули. Узбережжя переповнене туристами з усього світу, які насолоджуються безтурботними та спокійними днями на пляжі з півночі на південь. Тим не менш, Вільна Земля співробітники допізна працюють у своїх офісах на Сицилії, щоб керувати виробництвом та розповсюдженням продукції Libera Terra, яка з 2008 року поєднує якість та етичну прихильність.

"Лібера (Звільнена). Асоціації, імена та номери проти мафіозних організацій» – це мережа, яка об’єднує понад 1,600 регіональних асоціацій, груп і шкіл, які прагнуть побудувати політико-культурну синергію та поширювати культуру законності. Він був створений у 1995 році отцем Луїджі Чотті з метою підтримки громадянського суспільства в його боротьбі з організованою злочинністю.

У 2012 році Лібера потрапила до списку, який підготував ​"«Глобальний журнал» зі ста найкращих неурядових організацій — єдиної італійської організації з розширення прав і можливостей громад та першої неприбуткової організації у цьому списку.

Цей перший проект у 2008 році породив Libera Terra Mediterraneo (Вільна середземноморська земля), неприбутковий консорціум, який включає соціальні кооперативи та інших операторів, які поділяють принципи законності та справедливості. Воно розпоряджається майном, конфіскованим у мафії за даними ст Закон н. 109/96 про користування нерухомим майном, вилученим у організованої злочинності.

Метою Libera Terra є надання гідності територіям, які характеризуються сильною присутністю мафії, шляхом створення автономних та самодостатніх кооперативів, щоб забезпечити нові робочі місця та створити позитивну та доброчесну економічну систему, засновану на законності та соціальній справедливості.

Висококваліфіковані професіонали з різним досвідом працюють, щоб виробляти та продавати якісні товари з чудовим співвідношенням ціна/вартість, включаючи вино, макарони, мед, солодкі та солоні консерви, Mozzarella di Bufala (моцарелла з буйвола) та EVOO.

Кооперативи можна відвідувати відповідно до критеріїв відповідального туризму, і вони доступні для сотень людей щороку через волонтерські табори, які пропонують екологічну та сільськогосподарську освіту, на додаток до етичного тренінгу, заснованого на спільній відповідальності, громадянській активності та відданості боротьбі з корупцією. Цього літа по всій Італії працюють 52 таких табори.

Три різні моделі EVOO виробляються та продаються в найпрестижніших каналах дистрибуції як в Італії, так і в багатьох зарубіжних країнах.

На Сицилії фермери Libera Terra наглядають за молодими оливковими гаями, що складаються з Ночеллара дель Беліче, Б’янколілла та Ночеллара Етнеа, розташованих між провінцією Катанія та провінцією Палермо, саме в районі Альто Беліче Корлеонезе. Вони поєднують ці сорти з Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina і Leccino з Саленто, щоб створити оливкову олію extra virgin. Вільна Земля.

Світський оливковий гай, що складається з Ogliarola Salentina і Cellina di Nardò, вирощених на піщаному та вапняному ґрунті району Бріндізі, призначений виключно для виробництва ​"Libera Terra Secular” EVOO.

Флагманським продуктом є DOP Valle del Belice Libera Terra, який присвячений, згідно з веб-сайтом Libera Terra, Барбарі Ріццо, Джузеппе та Сальваторе Аста, які були вбиті внаслідок вибуху автомобіля, призначеного для вбивства судді. Виробляється з молодих рослин Nocellara del Belice з туфистого ґрунту Кастельветрано, Сицилія.

Усі оливкові гаї вирощуються в умовах сухої землі, а система землеробства є явно органічною, згідно з основними принципами проекту.

Цей видатний союз етики та якості передає велике повідомлення про те, що ви можете досягти високої якості завдяки справедливому та справедливому підходу. Ніби кажучи, що успіху можна досягти, якщо ресурси та методи будуть справедливими та чесними.