У всьому світі цукровий діабет 2 типу має масштаби епідемії: понад 300 мільйонів вже мають цей стан, а до 600 року, за оцінками, кількість діагностованих випадків зросте до 2030 мільйонів.

Інформація про знижений ризик діабету 2 типу є досить поширеною. Однак знайти інформацію щодо лікування та лікування для людини, яка вже хвора на цукровий діабет 2 типу, може бути дещо складніше.

Тому ця стаття розроблена як своєрідний міні-огляд літератури, що вказує на деякі з останніх досліджень, пов’язаних з оливковою олією та її потенційними перевагами для використання як дієтичного втручання при лікуванні діабету 2 типу.

Стрес ендоплазматичного ретикулума (ЕР) є центральним медіатором дисфункції бета-клітин підшлункової залози при цукровому діабеті 2 типу. Дослідження in vitro, опубліковане в Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, дослідило, чи може тирозол, антиоксидантна поліфенольна сполука, що міститься в оливковій олії, захистити від дисфункції бета-клітин. Дослідники виявили, що тирозол дійсно захищає від загибелі клітин, викликаної стресом бета-клітин, що спричиняє стрес, що припускає, що його слід досліджувати як терапевтичний засіб для покращення резистентності до інсуліну та діабету.

Інсулінорезистентність (ІР) є однією з основних причин труднощів у підтримці контролю рівня глюкози в крові. Дослідження, опубліковане в Diabetologia, 2015, рандомізувало 642 пацієнтів на середземноморську дієту, збагачену оливковою олією (MedDiet) (35 відсотків жирів; 22 відсотки з мононенасичених жирів), або дієту з низьким вмістом жиру (менше 28 відсотків жиру), щоб визначити, чи дієтичне втручання впливає на тканинно-специфічну ІЧ і функцію бета-клітин. Дослідження показало, що обидві дієти покращують ІР, однак ІР печінки покращується більше завдяки дієті з низьким вмістом жиру, тоді як ІР м’язів та ІР м’язів+печінка можуть отримати більше переваг від збагаченого оливковою олією MedDiet.

На даний момент немає клінічних випробувань, які б оцінювали роль раціону харчування на частоту мікросудинних ускладнень, таких як ретинопатія та нефропатія при цукровому діабеті 2 типу. Постійний аналіз когорти учасників діабету 2 типу, опублікований у Diabetes Care, 2015, показує, що MedDiet, доповнена EVOO, може захистити від діабетичної ретинопатії, ускладнення, що призводить до сліпоти, але не нефропатії.

Згідно з детальним оглядом 2824 досліджень, опублікованим у Британському медичному журналі за 2015 рік, вживання MedDiet пов’язане з кращим контролем глікемії та серцево-судинними факторами ризику навіть у порівнянні з дієтою з низьким вмістом жирів.

Клінічні стани, пов’язані з ожирінням, такі як цукровий діабет 2 типу, покращуються при щоденному споживанні кон’югованої лінолевої кислоти (CLA) або оливкової олії першого віджиму (EVOO). Дослідження на мишах, опубліковане в The Journal of Nutritional Biochemistry, 2015, досліджувало, чи може харчові добавки CLA або EVOO змінити метаболізм організму, пов’язаний з енергетикою мітохондрій. Дослідження показало, що хоча EVOO сам по собі не змінює жодних метаболічних параметрів, у поєднанні з CLA він захищає від ІР та збільшення печінки, тоді як CLA покращує мітохондріальну дію та метаболізм організму.

Згідно з дослідженнями, опублікованими в Biochimia et Biophysica Acta, 2014, олеїнова кислота, основний біологічний компонент оливкової олії, є основним компонентом мембранних ліпідів і допомагає регулювати мембранні структури, маючи здатність включатися у фосфоліпіди, що має різні переваги для клітинний склад. Вважається також, що мембрани, багаті олеїновою кислотою, мають підвищену гнучкість, щоб сприяти транспорту глюкози GLUT4 в клітини та допомогти повернути індукований насиченими жирними кислотами ІЧ.

У 8.1-річному спостереженні за 4-річним рандомізованим дослідженням, опублікованим у Diabetes Care, 2014, оцінювалися довгострокові наслідки двох дієтичних втручань на 215 учасників із зайвою вагою з вперше діагностованим діабетом 2 типу. Меддієта з низьким вмістом вуглеводів (LCMD) (менше 50 відсотків вуглеводів) порівнювалася з типовою дієтою з низьким вмістом жирів (менше 30 відсотків жиру) щодо потреби в антигіперглікемічних препаратах. LCMD призвело до значно більшого зниження рівня HBA1c, більш високого рівня ремісії цукрового діабету та 2-річної різниці у потребі в лікуванні діабету порівняно з дієтою з низьким вмістом жирів.

Дисліпідемія є наслідком метаболічного синдрому і часто зустрічається у людей з цукровим діабетом 2 типу. Дослідження in vitro на клітинах печінки щурів, опубліковане в The Journal of Nutritional Biochemistry, 2014, показало, що гідрокситирозол, тирозол і олеуропеїн, феноли, присутні в EVOO, пригнічують синтез жирних кислот і тригліцеридів, підтверджуючи інші дослідження, які показують, що оливкова олія має позитивні переваги. на рівні холестерину.

У дослідженні, опублікованому в Clinical Nutrition, 2013, було рандомізовано 110 пацієнтів з метаболічним синдромом у групу MedDiet+EVOO; MedDiet+горіхи; або дієта з низьким вмістом жирів для дослідження впливу MedDiet на системні окислювальні біомаркери. Результати показали, що в порівнянні з дієтою з низьким вмістом жирів, MedDiet зменшує окисне пошкодження ліпідів і ДНК у людей з метаболічним синдромом.

Це не вичерпний перелік досліджень, які вивчають переваги оливкової олії в лікуванні та лікуванні цукрового діабету 2 типу, лише короткий огляд останніх доказів. Однак дослідження, схоже, показує, що оливкова олія, її феноли, поліфеноли та властивості можуть допомогти покращити деякі ключові механізми, пов’язані з розвитком і прогресуванням цукрового діабету 2 типу, будучи відповідною рекомендацією як частиною здорового дієтичного втручання.