Клімат і Covid хвилюють фермерів, які готуються до збирання врожаю

Це галузь, відома своїми труднощами. Але навіть стійке оливкове дерево і стійкі фермери, які звикли до постійно мінливих обставин природи, гнуться під напругою врожаю 2020 року, який зараз триває в Північній півкулі.

Відповіді на ан Olive Oil Times Опитування цього тижня виявило сезон невизначеності перед обличчям природних і ринкових сил, які суперечать ілюзорній простоті вирощування фруктів і видобутку з них олії, щоб заробляти на життя.

Оскільки світ вступає у свій третій сезон боротьби з пандемією, яка забрала майже мільйон життів і зруйнувала незліченну кількість підприємств, місце оливкової олії як життєво важливої ​​їжі дає виробникам притулок від зміни пріоритетів у новій реальності. 

Тим не менш, є чимало хвилювань, і фермери кажуть, що стикаються з наслідками кризи на кількох фронтах.

Про це заявила половина опитаних виробників Covid-19 матиме негативний вплив на цьогорічний урожай, і 25 відсотків респондентів очікують а дефіцит робочої сили обмежить їхню діяльність.

"Ми стурбовані тим, чи зможемо ми знайти працівників для збирання врожаю і як захистити здоров’я цих працівників», – сказав Мехмет Такі, фермер з Тунісу. ​"Пошук молодих працівників завжди був проблемою, оскільки нове покоління віддає перевагу офісній роботі, а не сільському господарству. Ми не знаємо, як ми зможемо збирати наші оливки з нашою старіючої робочою силою під час корони».

Леон Нарбі, виробник з Нової Зеландії, чий урожай відбувся на початку цього року, сказав: ​"Я вибрав один і обробив сам через карантин Covid, оскільки ніхто інший не міг прийти і допомогти мені».

І багато хто побоюється, що вплив кризи на їхні засоби до існування не вщухне після підрахунку випадків. Сімдесят три відсотки опитаних фермерів сказали, що так ​"дещо стурбований». ​"надзвичайно стурбовані» довгостроковим впливом коронавірусу на їхній бізнес.

"Я впевнений, що ми вийдемо з цієї трагедії, в якій ми потрапили. У 2020 році, будучи виробником оливок у долині Напа, я бачив стільки проблем цього року», – сказав Джеймі Анзалоне, каліфорнійський виробник.

Хоча багато фермерів, які все більше покладаються на агротуризм, деякі сказали, що їм вдалося заробити на світовому сплеску активності електронної комерції. ​"Ми, виробники органічної оливкової олії, маємо хороший рік у продажах, оскільки ми постійно інвестували в інтернет-маркетинг, тому Covid приносить нам набагато більше нових клієнтів, і люди дізнаються про оливкову олію та органічні продукти харчування більше, ніж будь-коли», — сказав виробник з Далмації Богдан Пенса. .

Третина респондентів в опитуванні назвали зниження ринкових цін однією з головних проблем, тоді як 11 відсотків звинувачують нещодавно введені тарифи на іспанську оливкову олію за додавання образи до травми.

"Пандемія Covid-19 була руйнівною для нашого бізнесу, але мита, запроваджені США, завдали постійної шкоди через втрату прибутку», — сказав Джон Канчілла, іспанський виробник оливкової олії. ​"Можна сподіватися, що наші лідери будуть використовувати свою владу більш відповідально».

Турецький фермер Угур Озен погодився. ​"Здається, навіть ціни на соняшникову олію підхопляться ціни на оливкову олію," він сказав. ​"Я не думаю, що фермери та виробники витримають ці низькі ціни занадто довго».

Як історичний лютували лісові пожежі на американському Заході та політизація с зміна клімату повертається в центрі уваги, глобальне потепління залишається бідою для виробників оливкової олії в усьому світі, які бачать його наслідки через вікна своїх фермерських будинків і в своїх гаях. Не дивно, що погода та клімат очолили список проблем, які викликають занепокоєння в опитуванні OOT.

Сильні дощі, град та інше екстремальні погодні події спричинили хаос в Італії, завдавши серйозної шкоди оливковим деревам, виноградній лозі та низці інших культур.

Іоанніс Кампуріс, виробник і експортер оливкової олії в Греції, сказав: ​"травнева спека вплинула на цвітіння оливкових дерев, тому обсяг виробленої оливкової олії буде невеликим».

Виробники в Йорданії попередили Міністерство сільського господарства про те, що різкі коливання погодних умов вдарили по посівам у період цвітіння, позбавляючи надії на сильний урожай.

Місцеві виробники оливок кажуть, що більшість олії минулого сезону все ще лежить у сховищах. Слабкий попит на оливкову олію на внутрішньому та міжнародному ринках в останні місяці суттєво вплинув на доходи та діяльність фермерів.

Вирощування невгамовного дерева, тим не менш, здається, дає певний рівень оптимізму серед фермерів і виробників у розпал зростаючих проблем, і існує консенсус, що прибутковість залишається невловимою ключем.

Пропозиція перевищила попит, і середній споживач досі не має уявлення про цінність одного з найздоровіших продуктів харчування у світі.

"Я оптимістично налаштований на те, що ми вийдемо з цього, але, чувак, надзвичайно важко залишатися на плаву — я роблю все, що можу», — сказав Анзалоне.

Це перша стаття із серії про Olive Oil Times Огляд врожаю 2020 року.