Споживання оливкової олії в Іспанії зросло більш ніж на три відсотки, що є найбільшим зростанням з 2011 року. Падіння цін і краща освіта щодо користі оливкової олії першого віджиму для здоров’я пов’язані з цим зростанням.
Новий звіт міністерства сільського господарства, продовольства та рибальства Іспанії показав, що домогосподарство споживання оливкової олії збільшився на 3.47 відсотка в 2018 році, що є найбільшим зростанням з 2011 року.
Споживання оливкової олії першого віджиму та оливкової олії extra virgin зросло на 9.2 та 7.2 відсотка відповідно. Споживання непервісної оливкової олії дещо зросло, лише на 0.2 відсотка.
Union de Uniones пояснює ці зміни зниженням цін… а також більшою обізнаністю та інформованістю споживачів про переваги оливкової олії першого віджиму, які ще мають бути посилені.- Союз союзів фермерів і тваринників
За оцінками міністерства, оливкова олія становила 64.9 відсотка – майже дві третини – від усіх споживаних рослинних олій. Іспанія минулого року.
Однією з причин того, що споживання оливкової олії є збій попередня тенденція до зниження може бути різке зниження цін що Іспанія пережила цього року.
Див також:Новини щодо споживання оливкової оліїЗа даними Poolred, організації, яка відстежує ціни на оливкову олію, в цей час у 2017 році оливкова олія продавалася в середньому за 3.77 євро (4.25 долара) за кілограм. Відтоді ціни впали більш ніж на 40 відсотків, досягнувши в середньому 2.14 євро (2.42 долара) за кілограм на момент написання статті.
Союз фермерів і фермерів Іспанії пояснював зростання споживання не лише зниженням цін, а й кращою освітою про користь оливкової олії для здоров’я.
"Union de Uniones пояснює ці зміни зниженням цін… а також більшою обізнаністю та інформацією з боку споживачів переваги оливкової олії першого віджиму, які ще потрібно посилити», – йдеться у повідомленні організації на своєму сайті.
Незважаючи на зниження цін, вартість закупленої іспанцями оливкової олії дещо зросла, піднявшись на 1.4 відсотка. Можливо, через зниження цін найбільше зросла вартість придбаної оливкової олії першого віджиму, яка піднялася на 3.8 відсотка, тоді як вартість придбаної оливкової олії першого віджиму зросла на 2.5 відсотка. Однак вартість закупівлі оливкової олії без попереднього віджиму впала на 6.5 відсотка.
У звіті також зазначено, що переважна більшість людей, які споживають оливкову олію та інші види рослинних олій, старші, і що споживання оливкової олії серед молоді Іспанії залишається досить низьким.
Згідно з даними міністерства, іспанці віком від 50 років і старші становили 71.7 відсотка оливкової олії, яка споживається в Іспанії в 2018 році, 66.5 відсотка оливкової олії першого віджиму та 69.4 відсотка оливкової олії першого віджиму.
Тим часом на іспанці віком до 35 років припадало 5.6 відсотка споживання оливкової олії без першого віджиму, 6.6 відсотка з 5.6 відсотка споживання оливкової олії першого віджиму.
У звіті не надано аналіз того, чому споживання оливкової олії серед молодих людей залишається таким низьким, але вказано, що пари зі старшими дітьми, пари без дітей і дорослі пенсіонери в середньому класі найчастіше купують всі три види оливкової олії.
Більше статей на тему: споживання оливкової олії, ціни, Іспанія
Вересні 25, 2023
Jaén Co-op попереджає про втрату 1 мільярда євро для оливкового сектора провінції
Після минулорічного історично поганого врожаю виробники в Хаен попереджають, що незабаром почнеться новий. Агропродовольчий кооператив Хаен попереджає, що результатом будуть приголомшливі фінансові втрати.
Лютий 13, 2024
Роль чайок у поширенні оливкового насіння на Балеарських островах
Чайки сприяли поширенню місцевого насіння оливок на великі відстані, сприяючи колонізації та розширенню сорту
Лютий 29, 2024
Супермаркети в Іспанії готові до конфлікту через ціни на оливкову олію
Ціни на оливкову олію залишаються на історичному максимумі, але прямі рекламні пропозиції деяких брендів спонукають супермаркети зважувати свій наступний крок.
Вересні 14, 2023
Сирія обмежує експорт оливкової олії через погіршення перспектив урожаю
Очікується, що виробництво оливкової олії в Сирії впаде на 50 відсотків у 2023/24 врожайному році. Влада заборонила експорт, щоб запобігти зростанню цін.
Квітні 10, 2024
Фермери протестують проти європейської сільськогосподарської політики в Мадриді
Протестувальники вимагають винятків для європейських екологічних норм, які, на їх думку, роблять їхню продукцію менш конкурентоспроможною на світовому ринку.
Mar. 27, 2024
Технологія стимулює амбіції найбільшого виробника оливкової олії в Тунісі
Група CHO була одним із перших, хто застосував технологію блокчейн для відстеження. Тепер вони звертаються до ШІ, щоб допомогти пом’якшити наслідки зміни клімату.
Вересні 28, 2023
Методи регенеративного землеробства підвищують прибутковість оливкових ферм на крутих схилах
Виявивши, що здоров’я ґрунту покращилося в покинутих оливкових гаях на крутих схилах, дослідники визначили, що органічне та відновлюване землеробство може дати подібні результати.
Грудень 5, 2023
Стрімке зростання витрат виробників штамів у Південній Європі
Виробники оливкової олії в Іспанії, Італії та Греції борються з проблемами, які загрожують життєздатності сектора.