ЄС схвалив ЗГУ для апулійської оливкової олії першого віджиму

Європейська комісія схвалила Захищене географічне зазначення (PGI) ​"Оліо ді Пулья», яка була опублікована в Офіційний журнал Європейського Союзу.

PGI зарезервовано для оливкової олії першого віджиму, виробленої на адміністративній території Область Апулія, отримані з оливок сортів Cellina di Nardò, Cima di Bitonto (або Ogliarola Barese, або Ogliarola Garganica), Cima di Melfi, Frantoio, Ogliarola salentina (або Cima di Mola), Coratina, Favolosa (або Fs-17), Leccino , і Перанцана.

Схвалені сорти можна використовувати окремо або в сумішах, в яких вони становлять не менше 70 відсотків з іншими італійськими сортами.

"Це важливе визнання для апулійських виробників оливок та італійського сільського господарства», – сказав президент асоціації захисту та оцінки IGP Olio di Puglia Панталео Пічінно. Olive Oil Times.

"Це успіх з точки зору територіальності, оскільки нам вдалося забезпечити, щоб усі етапи виробництва, включаючи розлив, проходили в нашому регіоні», – сказав він. ​"Цей продукт характеризується відмінними лікувальними властивостями, завдяки високому вмісту поліфенолів, а також свіжістю, оскільки лише оливкова олія, вироблена в поточному врожайному році, може бути позначена як IGP Olio di Puglia».

Ці моменти можна втілити в маркетингові елементи, але, перш за все, це стимул для апулійських фермерів, сказав Пічінно.

PGI став можливим завдяки роботі членів наукового комітету.

"Особлива подяка висловлюється Марії Лізі Клодовео, Бернардо Де Дженнаро, Сальваторе Кампозео та Мауріціо Сервілі за те, що вони надали силу та структуру аргументам, які ми представили Брюсселю, а також Фабріціо де Кастро та П’єтро Спаньолетті за їхню цінну роботу під час підготовки постановки. специфікації", - сказав Пічінно.