Грудень 21, 2013
Грецькі шльопанці на етикетці EVOO
Несвоєчасне рішення дозволить виробникам використовувати рівні олеоканталу та олеацеїну для обґрунтування заяв про користь поліфенолів оливкової олії для здоров’я.
Вересні 19, 2013
Патентна заявка демонструє універсальність Oleocanthal
Дослідники кажуть, що олеокантал - частина оливкової олії першого віджиму, яка щипить у горлі - це маркетингова можливість, яку ще належить використати.
Mar. 26, 2013
Як оливкова олія Extra Virgin може захистити від хвороби Альцгеймера
Дослідники кажуть, що олеокантал, що міститься в оливковій олії екстра-вірджина, може знизити ризик хвороби Альцгеймера.
Лютий 10, 2013 здоров'я
З'єднання оливкової олії може зменшити пошкодження кишечника у випадках ішемії
Листопад 18, 2012 здоров'я
Листопад 8, 2012 здоров'я
Дослідники кажуть, що новий інструмент вимірює «здоровість» оливкової олії
Mar. 13, 2012 Production
Може. 13, 2011 рік здоров'я
Січень 19, 2011
Можливо, вам не варто нічого робити з цим кашлем
Дослідники виявили, що сенсорні молекули, розташовані в горлі людини, але не в роті, приєднуються до хімічної речовини, яка міститься в оливковій олії високого класу, що викликає дуже помітні відчуття.