Очікується зростання виробництва оливкової олії в Уругваї

2012 рік обіцяє стати проривним роком для сектора оливкової олії Уругваю, що розвивається, свідчать останні звіти. Покращені технологічні ресурси, значні інвестиції в країні та за кордоном, а також міжнародне визнання є одними з основних факторів, що сприяють новонабутому оптимізму серед професіоналів галузі.

Незважаючи на те, що виробництво оливкової олії в Уругваї все ще відносно невелике за світовими стандартами, наступного року очікується зростання на 200 відсотків.

За останні 35 років у галузь було залучено приблизно 10 мільйонів доларів, що допомогло підвищити рівень виробництва в середньому до 150,000 150 літрів на рік. Зараз у країні 20 виробників, 9,000 брендів і - га оливкових гаїв.

За оцінками галузевих аналітиків, ця динаміка не показує ознак уповільнення, які очікують, що до 40 року сектор оливкової олії буде вносити в економіку Уругваю 2021 мільйонів доларів на рік.

Альберто Певереллі, президент Уругвайської асоціації оливкової олії (ASOLUR), створеної в 2004 році, визнав покращення останніх років для створення більш ​"сучасну та ефективну промисловість і сказав, що іноземні та національні інвестиції відіграють важливу роль у зростанні галузі.

Незважаючи на ці багатообіцяючі ознаки, внутрішній ринок оливкової олії залишається млявим. Уругвайці споживають лише 0.4 літра на рік на душу населення (середній іспанець споживає понад 10 літрів на рік). Однак галузь сподівається збільшити продажі, відстоюючи переваги щоденного споживання оливкової олії для здоров’я в рамках загальнонаціональної кампанії.

Міністр промисловості, енергетики та гірничодобувної промисловості Уругваю Роберто Креймерман сказав, що зростання промисловості оливкової олії є не тільки прибутковим, але й хорошим для іміджу країни.

"Цей продукт втілює образ надійності та якості, яким сьогодні є Уругвай», – сказав він.

• Ель Observador


• Асоціація Olivocla Uruguaya (ASOLUR)