Імпорт оливкової олії досяг рекорду в Бразилії

Лише Сполучені Штати та Італія імпортують більше оливок, оскільки споживання продовжує зростати в найбільш густонаселеній країні Латинської Америки.

Сан-Паулу, Бразилія
Деніел Доусон
9 листопада 2018 року 10:05 UTC
613
Сан-Паулу, Бразилія

Імпорт бразильської оливкової олії неухильно збільшується протягом останніх кількох років. Протягом 2017/18 врожайного року вони зросли на 28 відсотків до рекордного рівня в 76,816 - тонн.

Хоча ми далекі від наших найкращих днів, є незначні ознаки відновлення, і це може пояснити цю дивовижну кількість.- Сандро Маркес

Тільки Сполучені Штати та Італія імпортують більше оливкової олії, ніж Бразилія, і її споживання продовжує зростати в найбільш густонаселеній країні Латинської Америки. Внутрішнє виробництво продовжує повільно збільшуватися, але становить менше одного відсотка споживаного бразильцями.

Сандро Маркес, автор Путівник по бразильській оливковій олії і редактор Гм Літро де азейт, Повідомив Olive Oil Times його гіпотеза, яка пояснює, чому імпорт продовжує зростати.

"Ми завжди були великим імпортером нафти, і вплив економічної кризи та загальних песимістичних прогнозів останніх років вплинули на обсяги імпорту», ​​– сказав він. "Хоча ми далекі від наших найкращих днів, є незначні ознаки відновлення, і це може пояснити цю дивовижну кількість».

Див також:Найкращі оливкові олії з Бразилії

"Або не так дивно", - додав він. "Оскільки ми просто повертаємося до попередньої моделі».

Імпорт бразильської оливкової олії раніше сягав 73,000 2012 тонн ще в 13/2015 році, але впав на одну третину в - році після руйнівної рецесії, яка призвела до скорочення економіки Бразилії та значної девальвації її валюти.

За словами Маркеса, імпортні олії досить непогані в Бразилії, тому що вони, як правило, набагато дешевші, ніж вітчизняні масла, на які немає великого попиту.


"У Бразилії пригнічений попит на продукцію хорошої якості, і коли економіка хороша, люди будуть купувати більше таких, незалежно від походження», – сказав він. "Однак не всі споживачі, які купують імпортну оливкову олію, можуть дозволити собі бразильську оливкову олію, яка зазвичай принаймні на 50 відсотків дорожча, ніж звичайна імпортована олія».

За даними Міжнародної оливкової ради, 82 відсотки імпортованої оливкової олії в Бразилію надходить з Європи. Португалія є провідним експортером, що відповідає за 59 відсотків бразильського імпорту. Іспанія (16 відсотків), Італія (шість відсотків) та Греція (один відсоток) є іншими великими європейськими експортерами.

Решта 18 відсотків бразильського імпорту надходять в основному з Аргентини та Чилі, 10 і - відсотків відповідно.

Маркес не розглядає збільшення імпорту оливкової олії як погану річ для бразильських виробників. Він сказав, що вони зайняли нішу на ринку, яка повільно збільшує свою споживчу базу, оскільки більш заможні бразильці розвивають апетит до високоякісних масел.

"Можна сказати, що попит на масло вищої якості зростає, оскільки більш заможні бразильці знайомляться з нашими власними маслами», — сказав він. "Ніша, яку обслуговують вітчизняні виробники, дещо перетинається із загальною споживання оливкової олії, але все-таки велика частина з них – це кмітливі споживачі, які шукають і можуть дозволити собі продукти кращої якості».

Оскільки економіка Бразилії повільно починає відновлюватися, Маркес не бачить особливих проблем із продовженням зростання імпорту. Бразильське виробництво навряд чи зможе задовольнити попит, і Маркес вважає, що будь-яка взаємодія з оливковою олією, ймовірно, допоможе бразильським виробникам у довгостроковій перспективі.

"Але в цілому, якщо ринок буде рости, а виробники добре навчатимуть споживачів, я не думаю, що вплив [збільшення імпорту] буде негативним», – сказав він. "Безліч разів я давав зразки олії людям, щоб спробувати та порівняти, і вони завжди дивуються, наскільки краще бразильська оливкова олія на смак порівняно зі звичайною імпортованою олією від основних брендів».


реклама
реклама

Статті по темі