Оливкова рада відкриває Всесвітній день маслин

Міжнародна оливкова рада обрала 26 листопада для святкування оливкового дерева ​"«Універсальний символ миру та злагоди, який зараз поширився на п’ять континентів і сприяє сталому економічному та соціальному розвитку та збереженню природних ресурсів», – йдеться в заяві мадридської організації.

У період з 2014 по 2016 рік площа землі, засаджена оливковими деревами, збільшилася на 10 відсотків: з 10 мільйонів гектарів (24.7 мільйона акрів) до 11 мільйонів гектарів (27.1 мільйона акрів), з яких понад 8 мільйонів гектарів (19.7 мільйонів акрів). гектарів) не зрошуються.

У штаб-квартирі МОК відбулася церемонія, під час якої виконавчий директор, Абделлатіф Гедіра, зачитати офіційну декларацію про важливість оливкових дерев, їх Користь для здоров'я та їх екологічна значимість.

Це також стало темою короткометражного фільму, підготовленого для Конференція COP22: ​"Оливкова олія, рідке золото, що допомагає зменшити викиди парникових газів».

"Як агент у боротьбі з глобальним потеплінням, вирощування оливок має позитивний баланс вуглецю, поглинаючи більше СО2 у своєму циклі зростання, ніж парникові гази, що виділяються в процесі виробництва оливкової сировини та оливки першого віджиму», — зазначив Гедіра.

"Оливкова олія і столові оливки ​"є перевіреним джерелом харчування та здоров’я, ключовими інгредієнтами в Середземноморська дієта і все більше цінується найвідомішими кухарями світу».

Крім того, ​"Дія їх численних терапевтичних властивостей у запобіганні певним захворюванням зараз широко визнана», – заявив МОК під час заходу.

Церемонія включала вшанування Шимон Лаві, який двічі обіймав посаду голови МОК і зробив значний внесок у діяльність організації та розвиток сектору.

З ідеєю влаштувати щорічне святкування у вересні МОК опублікував конкурс заявок на отримання грантів для співфінансування серії одночасних заходів, які були заплановані країнами-членами (Сполучені Штати не є членом МОК).

• В Італії Всесвітній день оливкової олії відзначають у співпраці з Унапролом з повним днем ​​вивчення розвитку систем якості оливкової олії та економічних та екологічних аспектів процедур найменування місця походження. Подія збіглася з двадцятою річницею введення перших п’яти захищених найменувань походження (PDO) для оливкової олії першого віджиму на європейському рівні: Aprutino pescarese, Brisighella, Canino, Collina di Brindisi та Sabina.
• В Алжирі святкування WOD 2016 було відкрито міністром сільського господарства та включало демонстрацію роботи дробильної установки та дегустацію виробленої олії, після чого були висаджені оливкові дерева.
• У Єгипті у співпраці з Олександрійським університетом відбувся семінар з питань вирощування оливок, навколишнього середовища та користі оливкової продукції для здоров’я.
• В Іспанії в Університеті Хаена відбувся семінар для іноземних студентів, який включав розмову про оливкову олію, дегустацію та демонстрацію приготування їжі.
• У Греції Лабораторія смаку оливкової олії Каламата організувала сесії сенсорного аналізу та семінар про користь оливкової олії для здоров’я, органолептичні стандарти якості та управління якістю.
• У Марокко в Мекнесе відбувся п’ятий Міжнародний форум з оливкової олії, на конференції, яка підкреслила цінність біомаси оливкового дерева як нового і відновлюваного джерела енергії.
• У Тунісі захід було зосереджено на розширенні території вирощування оливок в країні та сталості цього сектору. У розсадниках висадили тисячу оливкових дерев.
• У Туреччині після відвідування старовинного млина учасники взяли участь у збиранні монументальних оливкових дерев та видобутку олії на пресі, що зберігається в Музеї оливкової олії.
• Португалія відзначила Всесвітній день оливкового дерева разом із президентом Casa do Azeite Луїсом Фольке та міністром сільського господарства, лісового господарства та розвитку сільських районів Луїсом Мануелем Капуласом Сантосом.

• Міжнародна оливкова рада