Застосування органічної обробки в поєднанні з належною практикою ведення сільського господарства може дозволити оливковим деревам повернутися до повного виробництва після спалаху Xylella fastidiosa, згідно з новим дослідженням Ради сільськогосподарських досліджень та аналізу економіки сільського господарства (CREA).
"Ми експериментували зі сполукою на основі цинку, міді та лимонної кислоти, захищеною міжнародним патентом, яка може бути використана в органічному сільському господарстві та потенційно здатна досягти бактерій у ксилемі оливкового дерева», – Марко Скортічіні, директор досліджень Про це повідомили в Центрі оливкових, фруктових дерев і цитрусових при CREA Olive Oil Times.
Наші оливкові дерева встигли добре відновитися (від Xylella fastidiosa), і ми завжди залишалися у виробництві з хорошими показниками, як за кількістю, так і за якістю- Франческа Міносі, продюсер із Лечче
"Згідно з дослідженнями, проведеними в Сполучених Штатах, іони цинку та міді демонструють найбільшу здатність утримувати бактерію, яку також можна приборкати шляхом правильного управління мікроелементами в рослині», – додав він.
На основі європейських правил боротьби з карантинними патогенами, такими як Xylella fastidiosa, знищення бактерії є першим рішенням, запропонованим як засіб відновлення заражених територій.
"Ми повинні враховувати, що успішна ліквідація фітопатогенних організмів з території повинна базуватися на чітко визначених приміщеннях, включаючи негайну ідентифікацію збудника хвороби, заражену зону зменшених розмірів та сприятливі біологічні характеристики», – сказав Скортічіні. "На мою думку, на момент виявлення хвороби жоден з цих критеріїв не був рішучим».
Див також:Новини Xylella fastidiosaXylella fastidiosa живе не тільки в оливковому дереві, а й у кількох культурних і дикорослих рослинах. Воно передається дуже плідний і поширений носій комах, Philaenus spumarius.
Попередні спроби знищити бактерію з усієї зараженої території, яка включає ріллю, необроблені території, парки та сади, видалися дослідникам технічно нездійсненними і не призвели до вирішення ситуації.
Потім вони почали експериментувати з вищезгаданою органічною сполукою в поєднанні з відповідними методами ведення сільського господарства. Вони включають видалення бур’янів та інших переносників клопів, які можуть рости в гаях, і обрізку оливкових дерев, щоб забезпечити краще поглинання з’єднання.
Після трьох років випробування та подальші дії, дослідницька група дійшла висновку, що продукт є ефективним бактерицидним засобом і надзвичайно систематичним, що призводить до значного зменшення симптомів та популяції бактерій всередині дерев.
Випробування також підтверджують, що з’єднання не є фітотоксичним для оливкових дерев, і в олії, отриманій з оливок, не було виявлено жодних залишків цієї сполуки.
З часом кілька господарств почали приймати протокол, і дослідницька група постійно контролювала їх.
"Ми почали впроваджувати це лікування і досить швидко отримали хороші результати, видимі неозброєним оком, тому ми продовжили», – розповіла Франческа Мінозі з ферми Lanciano Elisa у провінції Лечче.
"Наш досвід почався близько чотирьох років тому, коли показали деякі з наших оливкових дерев симптоми висихання», – сказав Міносі, який керує оливковими гаями, що складаються з сортів Ogliarola salentina та Cellina di Nardò.
"Шукаючи рішення цієї нової хвороби та обговорюючи їх з іншими виробниками оливок та людьми в секторі, ми знайшли цей набір практик, який ми вперше вирішили застосувати до 200 дерев», – додала вона.
Після року лікування Міносі зустрілася з дослідниками і погодилася дозволити їм контролювати та збирати дані з її садів.
"Симптоми висихання практично зникли, невдовзі після того, як ми почали», – сказала вона.
Протягом багатьох років, особливо наприкінці весни або на початку літа, Міносі спостерігала спорадичні епізоди висихання в своїх гаях. Однак після застосування органічної сполуки вона перестала їх помічати.
"Наші оливкові дерева встигли добре відновитися, і ми завжди залишалися у виробництві з хорошими показниками як за кількістю, так і за якістю», – додала вона.
Після першого випробування вона поширила протокол на всі свої гаї – загалом 1,200 дерев.
"Ми не хотіли висаджувати наші столітні дерева, тому що на той час ніхто не був впевнений, що станеться», – сказав Міносі. "Викорінювати та впроваджувати їх здавалося занадто небезпечним. Ми вважали, що це найвідповідніший спосіб подолати надзвичайну ситуацію».
Дослідники зазначають, що використання суміші спрямоване на виробників із середніми та малими операціями, які з різних причин, наприклад, традиційний збір врожаю або логістичні труднощі, не можуть впоратися з операціями по заміні в своїх оливкових гаях.
У провінціях Лечче і Таранто існують дві окремі групи фермерів, які виробляють оливки, які тестують комплекс дослідників: група фермерів, які вступають на четвертий і п'ятий рік застосування, і інша група, яка вступає на третій рік.
"Усі вони досягли середньорічної продуктивності, залежно від врожаю, від чотирьох до шести тонн на гектар (від 1.6 до 2.4 тонни на акр), відповідаючи нормальним виробничим стандартам», – сказав Скортічіні. "Більше того, усі ці фермери зберігають історичну, культурну та ландшафтну спадщину, а також унікальну зародкову плазму Саленто».
Оскільки Південна Італія вступає в повну весну, фермери косять траву у своїх гаях відповідно до агрономічних та фізіатричних вимог з низьким рівнем впливу на навколишнє середовище. фітосанітарні заходи рекомендований регіональним урядом Апулії.
"Найефективнішим інструментом боротьби з поширенням Xylella на території області є недопущення її розповсюдження на короткі та середні відстані, а для цього дуже важливо ліквідувати переносників», – зазначили в обласній владі. "Квітень є найбільш стратегічним місяцем для боротьби з переносниками, оскільки комаха все ще знаходиться в стадії ювенільного, статичного і вразливого, і легко локалізується на диких рослинах».
"У цьому місяці важливо знищити стихійну флору, на якій живуть німфи, за допомогою оранки або подрібнення, щоб значно скоротити популяцію молоді переносників, присутніх на полях і, зокрема, в оливкових гаях», – додали у відомстві.
Більше статей на тему: Італія, Xylella fastidiosa
Може. 4, 2023 рік
Традиції та технології дають виграшні результати для південноіталійських виробників
Виробники з Апулії, Базилікати, Калабрії та Кампанії подолали екстремальну погоду, посуху та шкідників, щоб отримати нагороди на Всесвітньому конкурсі.
Квітні 18, 2024
Виробник-тріумфатор розкриває потенціал Фрозіноне
За годину їзди від Риму Фрозіноне не надто відоме виробництвом оливкової олії. Al Piglio сподівається змінити це, вигравши Всесвітній конкурс.
Серпень 7, 2023
Виробництво оливкової олії повертається до Помпеї через 2,000 років після виверження вулкана
Міністри та фермерські організації скуштували місцеву оливкову олію першого віджиму та столові оливки, просуваючи номінацію ЮНЕСКО для італійської кухні.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
26 липня 2023 р
Художня виставка розповідає про руйнівний вплив Xylella
«Дослідження Xylella», в якому документується руйнування, спричинене бактерією в Апулії, буде виставлено до 10 вересня в музеї Сігісмондо Кастромедіано.
Mar. 25, 2024
Вчені захищають дослідження, яке виявило, що Xylella не відповідає за більшість OQDS
Маргерита Ч'єрво та Марко Скортічіні захищають своє дослідження, яке виявило, що Xylella fastidiosa не є причиною більшості загибелі оливкових дерев Апулії за останнє десятиліття.
6 липня 2023 р
Цього літа туристи різного віку їдуть до гаїв і млинів
Незалежно від того, чи то обідають у гаю, чи беруть участь у зборі врожаю, чи просто дегустують олію, туристи тікають з міст, щоб провести літню відпустку серед олив.
Може. 9, 2023 рік
Посібник з історії та терруару. Лауреат нагород виробник в Апулії
Більш ніж столітній досвід виробництва оливкової олії дозволив сім’ям, що стоять за Olio Mazzone, подолати надзвичайно складний сезон і перемогти на виставці 2023 року. NYIOOC.