Збільшення споживання оливкової олії першого віджиму в Іспанії

Споживання соняшникової олії минулого року зросло на 9.7 відсотка, тоді як оливкової олії впало майже на 1 відсоток, але, згідно з останніми даними про споживання їжі в Іспанії, оливкова олія залишається найбільш вживаною харчовою олією в іспанських домогосподарствах.

Дані Міністерства сільського господарства, продовольства та довкілля Іспанії (MAGRAMA) також показують, що в той час як споживання рафінованої оливкової олії в іспанських будинках зменшилося на 6.8 відсотка в порівнянні з 2012 роком, категорія оливкової олії зросла на 12.1 відсотка.

Кожна людина щороку вживає вдома 9.31 літра оливкової олії

Загалом, кожна людина в Іспанії споживала в середньому 13.56 літра харчової олії в 2013 році (з 12.8 літра в 2012 році), з яких 5.22 літра було рафінованою оливковою олією (продається як ​"оливкова олія») і 4.09 літра була оливкова олія першого віджиму. Це складає 9.31 літра на душу населення на оливкову олію в цілому і становить майже 423 мільйони літрів, що на 0.8 відсотка менше, ніж у 2012 році, тоді як наступна за кількістю споживана олія, соняшникова, становила в середньому 3.72 літра на людину і становила близько 169 мільйонів літрів.

Рафінована оливкова олія становила 38.5 відсотка від загального обсягу олії, спожитої в іспанських будинках минулого року, і 44.2 відсотка вартості, тоді як відповідні показники становили 30.2 і 38.9 відсотка для оливкової олії першого віджиму та 27.4 і 14.4 відсотка для соняшникової.

Переважна більшість – 92.1 відсотка – харчової олії для домашнього споживання купували в гіпермаркетах, супермаркетах та дискаунтерах.

Профіль споживачів

У прес-релізі MAGRAMA повідомила, що дослідження споживання харчової олії також показало, що домогосподарства з найбільшим споживанням рафінованої оливкової олії були в Галичині, на Канарських островах та Астурії і складалися з пар з дітьми віком від 17 років або без дітей. , і пенсіонери.

Споживання оливкової олії першого віджиму було найвищим у містах з населенням понад 100,000 - мешканців в регіонах Андалусії, Мадрида, Кантабрії та Країни Басків, а також серед домогосподарств, утворених парами зі старшими дітьми або без дітей, а також пенсіонерами.

Соняшникова олія була найбільш популярною в містах з населенням менше 10,000 - осіб у Галісі, Кастилії та Леоні та Кантабрії, а також серед домогосподарств, які складалися з пар з дітьми віком від семи років і старше.

• Los hogares españoles incrementan en un 3,3 por ciento el consumo de aceite в 2013, 21/04/2014