Extra Virgin споживання оливкової олії Згідно з нещодавно опублікованим звітом Італійської конфедерації сільського господарства (CIA) і Nomisma, консалтингової компанії з маркетингових досліджень, в Італії, за оцінками, зросте на 10 відсотків протягом наступних - років.
Зростання попиту на продукт виникає навіть у зв’язку з тим, що споживчі витрати, як очікується, скоротяться на 10 відсотків протягом наступних трьох десятиліть. Це зменшення буде відображати скорочення населення Італії, але також демонструє зростаючу важливість оливкової олії першого віджиму для нового покоління споживачів.
У звіті загалом встановлено, що в міру виходу країни з Пандемія COVID-19, італійці зосередили свою увагу на більш здорових і місцевих варіантах їжі.
Поряд з оливковою олією першого віджиму, попит на органічні продукти, за оцінками, зросте на 44 відсотки протягом наступних 30 років. Також відновився інтерес до "Зроблено в Італії” продукти, включаючи оливкову олію, макарони, фрукти, овочі та вино.
Складаючи звіт, Nomisma повідомила, що вони опитали репрезентативна вибірка з 1,500 італійських споживачів щодо їхніх покупних звичок після пандемії.
Згідно з результатами опитування, карантин у країні суттєво вплинув на те, як італійці кажуть, що вони їдять і купують продукти.
Загальні споживчі витрати в Італії впали на 22% за перші чотири місяці року, але продажі продуктів харчування зросли на -% у квітні та на -% у перші місяці року.
-% респондентів сказали, що в результаті пандемії вони воліли купувати їжу з місцевих джерел.
Водночас 62 відсотки заявили, що вважають за краще купувати традиційні продукти окремих районах країни. Загалом 49% респондентів сказали, що купували продукти, які вони вважають корисними.
Більше статей на тему: Covid-19, Італія, Зроблено в Італії
Лютий 1, 2024
Ціни на оливкову олію в Тунісі викликають неоднозначну реакцію споживачів
Уряд обмежив ціни на оливкову олію, щоб зменшити витрати домогосподарств, але місцеві жителі сумніваються в ефективності цього плану.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
24 липня 2023 р
Відомий калабрійський виробник ділиться ідеєю змішування, органічного землеробства та олеотуризму
Виробник Enotre обговорює проблеми та можливості для виробників оливкової олії у другому за величиною регіоні виробництва оливкової олії в Італії.
Квітні 1, 2024
Опитування показало, що італійці змінили свої звички купувати оливкову олію
Незважаючи на зростання цін і меншу доступність, 48 відсотків італійських домогосподарств продовжують купувати стільки ж оливкової олії, скільки й у попередні роки.
26 липня 2023 р
Художня виставка розповідає про руйнівний вплив Xylella
«Дослідження Xylella», в якому документується руйнування, спричинене бактерією в Апулії, буде виставлено до 10 вересня в музеї Сігісмондо Кастромедіано.
6 липня 2023 р
Цього літа туристи різного віку їдуть до гаїв і млинів
Незалежно від того, чи то обідають у гаю, чи беруть участь у зборі врожаю, чи просто дегустують олію, туристи тікають з міст, щоб провести літню відпустку серед олив.
5 липня 2023 р
Анна Кане призначена президентом Італійської міжпрофесійної групи
Filiera Olivicolo Olearia Italiana працює над сприянням співпраці вздовж ланцюжка створення вартості оливкової олії.
Mar. 13, 2024
Високі ціни змінюють ставлення італійців до оливкової олії
Опитування споживачів показують, що італійці купують менше оливкової олії першого віджиму, а інші дані підтверджують зниження продажів у супермаркетах.