На тлі громадського та політичного резонансу проти цього кроку комісар Європейського Союзу з питань сільського господарства Дакіан Чолош вчора заморозив свій план заборонити багаторазові пляшки з оливковою олією на столах ресторанів. Натомість він пообіцяв брати участь безпосередньо в нових переговорах щодо захисту споживачів від шахрайства з оливковою олією.
Нижче наведено уривки з вчорашнього оголошення, в якому Чолош пояснив своє обґрунтування заходу та бачення майбутнього сектору.
Чому поворот?
Починаючи з минулої п’ятниці, і саме тому я сьогодні з вами розмовляю, було висловлено ряд досить сильних позицій проти цього запропонованого регулювання, зокрема з країн-споживачів.
Це захід, який має на меті допомогти споживачам, належним чином поінформувати їх і переконатися, що вони не введені в оману, але на даний момент він не може залучити широку підтримку споживачів, і це, на мій погляд, дуже важливо. І тому я вирішив відкликати цю пропозицію.
Що тепер буде?
Я маю намір найближчими днями провести зустрічі з представниками споживачів, представниками ресторанів, а також виробниками, щоб побачити, як ми можемо краще досягти цих цілей і знайти найкращі інструменти, які були б прийнятними в цілому і не створювали б бюрократії чи будь-яких сумнівів щодо основна мета.
Я хотів прийти сюди сьогодні, щоб зробити це дуже зрозумілим для вас, щоб продемонструвати, що я дуже живий до поточних дебатів у пресі.
…Разом з ресторанами ми знайдемо найкращий спосіб надати споживачам кращу інформацію про те, що вони їдять, і уникнути обману.
Якщо проблема справді є, чому ви скасовуєте план?
Після дискусії в пресі в останні дні я зробив висновок, що, можливо, наших зусиль і зусиль сектору було недостатньо (щодо) обговорення з країнами-споживачами.
…Для мене таке ж значення має те, що країни-споживачі думають про майбутнє сектору оливкової олії (як і виробників).
Хіба це не політичне, а також споживче питання, коли південні країни за, а північні – проти?
Тут ми працюємо з дуже технічними аргументами в інтересах усіх споживачів у Європейському Союзі… щоб разом обговорювати та визначити кращий шлях, а не змушувати приймати рішення, тому що одні країни-члени за, а інші проти.
Якщо більшість шахрайств відбувається до розливу в пляшки, яка логіка була за таким законом?
З самого початку моєю метою, а також дивлячись на економічне виживання сектору оливкової олії, було підвищення якості, а не штучна підтримка виробництва оливкової олії, якщо її не визнає та не приймає споживач.
Зараз у деяких ресторанах є певні випадки, коли ви знайдете пляшку з маркуванням певного типу оливкової олії, але як тільки пляшка порожня, її доливають іншою олією. Він все ще має ту саму етикетку, але немає можливості бути впевненим, що в пляшку насправді є саме той тип оливкової олії.
Тому, щоб уникнути такої ситуації, ми придумали цю ідею. Щоб переконатися, насамперед, у тому, що клієнта не обдурили.
…Але це також стимулювати виробників докласти зусиль для маркування своїх олій і зосередитися на виробництві якісних масел, а не лише низької чи середньої якості за низькою ціною.
Ми хочемо різноманітності на європейському ринку, але ми хочемо, щоб виробники могли жити за рахунок ціни свого продукту, і в цьому випадку споживач повинен бути впевнений, що він чи вона отримує те, за що вони дійсно платять. І це був початковий принцип нашої пропозиції, а не якесь конкретне лобі, яке нас підштовхує.
Чому б не ставитися до вина та інших продуктів однаково або не залишити споживачам вибирати, в які ресторани їм ходити?
Насамперед ми дивилися на ланки ланцюга, де існує ризик шахрайства чи якогось обману, і ми маємо характеристики якості масла. У минулому у нас не було технічних, аналітичних можливостей для цього, тому ви побачите, що в плані є кілька дій, ресторани — це лише одна його частина.
Чому ми не робимо таку ж пропозицію щодо вина? Ну, я думаю, що рідко можна знайти відкриту пляшку на столі, коли я йду в ресторан. Зазвичай я замовляю пляшку вина і п’ю її під час їжі. У той час як у випадку з оливковою олією у вас часто на столі є пляшка, вона є там, коли ви приходите, і вона відкрита, тому що ви не збираєтеся випити цілу пляшку оливкової олії.
…Це всього лише один захід, але, як я вже кажу, нам потрібно більше заходів на початку цього, і, дивлячись на виробників, розливників і так далі, ми дивимося на це без наміру додавати бюрократію. Ми хочемо зробити мінімум, щоб забезпечити максимальний рівень довіри споживачів.
(Чолош іноді говорив французькою, а іноді англійською.)
Більше статей на тему: даків Чолош, Європейська комісія, Європейський Союз
Листопад 20, 2023
Оливкова олія Лангедок першого віджиму отримала сертифікат PDO
Виготовлена з місцевих сортів Lucques і Olivière, Languedoc стає дев'ятою оливковою олією першого віджимання у Франції, яка отримала статус захищеного найменування походження.
Лютий 23, 2024
СОТ постановила, що США повинні скасувати мита на імпорт іспанських столових оливок, а окрема справа знаходиться на розгляді в Апеляційному суді.
Mar. 7, 2024
Іспанські активісти лобіюють заборону гліфосату після того, як ЄС не досяг консенсусу
Найбільш використовуваний у світі гербіцид був виявлений у концентраціях, що перевищують дозволений ліміт у Мар Менор, що спонукало прихильників закликати до заборони в Іспанії.
Серпень 16, 2023
Ресторатори та виробники в Хорватії обговорюють стягнення додаткової плати за місцеву оливкову олію
Хорватські виробники, відзначені нагородами, хотіли б, щоб більше ресторанів продавали місцеві оливкові олії першого віджиму.
Листопад 9, 2023
Європа посилює правила захисту продуктів PDO та PGI
Новий набір правил для всього Європейського Союзу, що регулює PDO та PGI харчові продукти, буде зосереджено на онлайн-захисті назви та репутації продуктів.
Листопад 6, 2023
Очікується, що виробництво оливкової олії в Європі досягне 1.5 млн тонн у 2023/24 рр.
Очікується, що дохідність відновиться після історичних мінімумів минулого року. Однак зростання цін буде гальмувати експорт і споживання.
Червень 20, 2023
Відгуки Налийте на Starbucks Oleato
Від розладів шлунка до приємних горіхових нот покупці в Сполучених Штатах і Європі прийшли до неоднозначних висновків щодо кавових напоїв з оливковою олією.
Серпень 15, 2023
Ферми, які стикаються з природними проблемами, менш прибуткові, ніж звичайні, але відіграють вирішальну роль у збереженні біорізноманіття та ландшафту.