Конференція в іспанській столиці оливкової олії відзначає здоров'я та спадщину

Відзначатиме галузеву конференцію в іспанській провінції Хаен Користь для здоров'я рідкого золота. Обстановка слушна, оскільки нещодавно було оголошено про значне збільшення експорту оливкової олії з провінції.

Андалусія, іспанська комунідад автонома (CCAA), в якій розташований Хаен, є провідним експортером сільськогосподарської їжі та напоїв, що становить 25 відсотків загальної кількості в країні. На більш місцевому рівні експорт оливкової олії з Хаена зріс майже в чотири рази порівняно з минулим роком, досягнувши 148 мільйонів євро (209 мільйонів доларів).

X вересня 25, 2014, El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda проведе конференцію під назвою Virgen Extra, Patrimonio Saludable, або Extra Virgin, Healthy Heritage, що об’єднує експертів з просування оливкової олії, здоров'я та гастрономія.

Центр є некомерційною організацією, яка займається просуванням промисловості оливкової олії Хаена, зокрема в місті Убеда, яка вважає оливку соціально-економічною основою. Хосе Луїс Ромера, президент центру, пояснив, що мета програми – об’єднати під одним дахом широкий спектр експертів з різних галузей.

Він сказав, що подія є першою у своєму роді в галузі, і збирається залучити людей з усієї Іспанії та світу.

Однією з основних моментів програми є презентація поточного дослідження, яке вивчає користь для здоров’я Середземноморська дієта. Predimed, вперше створений у 2003 році, зібрав міждисциплінарну команду, яка вивчала, як дотримання дієти вплинуло на рівень холестерину, кров’яний тиск, рівень глюкози в крові та запалення. Учасники включають 16 груп, поширених по всій Іспанії, і складаються з університетських дослідників, клініцистів, лікарів, дієтологів та епідеміологів.

Вартість реєстрації на конференцію становить 5 євро. Для отримання додаткової інформації відвідайте веб-сайт події.

• Олімерка


• Ideal.es


• Напередодні