Запитання та відповіді з директором МОК Жаном-Луї Баржолем

Жан-Луї Баржоль - це новопризначений виконавчий директор Міжнародної ради з оливкового дерева в Мадриді. Протягом останніх двох років він обіймав посаду заступника директора МОК в адміністративному та фінансовому відділах та відділах огляду та оцінки.

До приходу в МОК Баржол був генеральним директором Європейський комітет виробників Сукре (CEFS), відомий як Європейський комітет виробників цукру.

Він очолюватиме цю міжнародну міжурядову організацію до грудня 2014 року, яка розглядатиме питання формування політики та стикатиметься з проблемою зближення країн-виробників оливок для ефективнішої спільної роботи.

Баржол має ступінь магістра економіки сільського господарства Національний агрономічний інститут Парижа і був посвячений в лицарі Шевальє заслуги Агріколь Франсе за заслуги в Іспанії з 1995 по 1998 роки.

Одружений, має двох дітей. Він із задоволенням читає книги з історії; він вважає, що ми можемо багато чого навчитися, вивчаючи тенденції, звичаї та звички минулих поколінь.

Ми розмовляли з Баржолом по телефону.

Пане Барджол, ваш перший офіційний візит відбувся до Сполучених Штатів, де ви взяли участь у середньорічному засіданні Північноамериканської асоціації оливкової олії (NAOOA). Які плани МОК щодо просування оливкової олії там? Чи це пріоритетний ринок для МОК?

США є найбільшим у світі ринком імпорту оливкової олії, якщо розглядати ЄС як єдиний ринок і ігнорувати торгівлю всередині ЄС.

Для мене розвиток цього ринку є першочерговим завданням. Сподіваємося розпочати а у липні цього року з реклами оливкової олії і столові оливки в Північній Америці за 2011 і 2012 роки.

Запрошення на тендери будуть розіслані вже у квітні цього року, і буде обрано агентство для запуску в США та Канаді. МОК планує витратити на проект 1.2 млн євро.

Австралія розглядає можливість прийняття стандартів, які відходять від МОК. Це вас турбує? Ви вважаєте це тривожним?

Це хвилює їх, а не нас. Австралія не входить до МОК. З незрозумілих мені причин вони ніколи не хотіли стати членом. Вони користуються нашими лабораторіями щороку; вони відвідують наші зустрічі, і МОК отримує визнання за їхню компетентність у хімічних та сенсорних характеристиках.

Я кажу, що для них це хвилює, адже 98 відсотків світового експорту припадає на члени МОК.

Як ви думаєте, чому це відбувається?

Я не впевнений. Австралійці досить вимогливі, але в цьому конкретному випадку вони не дотримуються стандартів МОК і Кодексу; є чимало розбіжностей, які, здається, більше надають перевагу вітчизняним виробникам, ніж імпортерам.

Не могли б ви навести мені приклад однієї невідповідності?

Австралійський ліміт кампестеролу в 4.8 відсотка вище, ніж стандарт МОК і Кодексу, який встановлює межу в 4 відсотки.

Для нас якість оливкової олії є ключовим фактором.

Чи можете ви розповісти мені про ситуацію в Індії?

В Індії МОК проводив рекламні кампанії, але результати були невтішними. Я не можу робити занадто багато тут, оскільки я щойно взяв на себе свою нову роль, але Індія була набагато повільнішим ринком для розвитку споживання оливкової олії порівняно з Китаєм, де ринок розвивається дуже швидко. Але все може розвиватися.

Незабаром ви поїдете до Китаю. Що ви плануєте робити під час візиту?

Я буду в Шанхаї на церемонії відкриття 7^th Міжнародна виставка оливкової та харчової олії розпочинається 18^th квітня. Я буду зустрічатися з представниками міністерства сільського господарства, а також з пресою, а МОК матиме стенд (на виставці).

Чи можете ви прокоментувати ситуацію в Іспанії на даний момент щодо низьких цін на оливкову олію?

Це справді тривожна ситуація. Дослідження, проведені Іспанським агентством з виробництва оливкової олії, показали, що протягом багатьох років додана вартість у виробництві оливкової олії була дуже низькою; ледве 2.5 відсотка. Крім того, через важливу позицію Іспанії у світовому виробництві ціна на оливкову олію, встановлена ​​в Іспанії, впливатиме на ціни на оливкову олію в інших країнах-експортерах.

З економічної точки зору цю ситуацію неможливо зберегти; Звичайно, деякі із запланованих інвестицій доведеться призупинити, і ми припинимо збирати певну кількість оливок. Тоді це призведе до скорочення виробництва по відношенню до попиту. Результатом буде ризик раптового сплеску зростання цін.

Ми входимо в своєрідну фазу йо-йо, коли у нас буде брак виробництва, що призведе до високих цін протягом відносно тривалого періоду, оскільки нам потрібно буде висаджувати нові культури та залишати достатньо часу для збору врожаю. Це справді вплине на всі країни-експортери.

Нещодавно з’явилися повідомлення про шахрайство. Що є причиною?

Я хотів би прояснити момент, який не завжди зрозумілий. МОК є міжурядовою організацією з дуже високими хімічними та сенсорними стандартами. Країни-члени, що входять до нашої організації, зобов’язалися поважати ці стандарти щодо продукції, яку вони експортують та імпортують.

Говорячи про якість оливкової олії, важливо знати дві речі. Життєвий цикл і умови зберігання, а також коли проводяться аналізи

МОК уточнює, що аналізи необхідно робити під час міжнародної торгівлі; це життєво важливо. Світло, тепло і погане зберігання погіршують якість оливкової олії. Ми повинні поважати цей продукт; зберігайте його подалі від світла, від тепла, щоб оцінити всі його чудові якості.

Ваша нова роль в МОК сильно відрізняється від ролі CEFS?

Так, дуже різні; за розміром галузі та продукту. Оливкова олія є набагато складнішим продуктом, ніж цукор. Тут, в МОК, я застосовую свій досвід роботи в державному секторі та в агропромисловій федерації.

Ви читаєте Olive Oil Times?

Так; Я вважаю це динамічним, мені це подобається.

Дякую за ваш час, пане Баржол.