Зростання негараздів у секторі оливкової олії призвело до створення нової «Оливкової ради» в Кордові

Характер ринку оливкової олії, що розвивається, постійно низькі ціни, а також наслідки Пандемія COVID-19 сприяли утворенню нової організації в іспанській провінції Кордова.

Команда Consejo del Olivar de Cordoba (Córdoba Olive Council) відкрита для членів усього сектору, від місцевих адміністративних утворень і дрібних фермерів до університетських дослідників, олійних заводів, компаній з розливу та професійних асоціацій, серед інших.

Нещодавно в Diputación de Córdoba, місцевому органі управління провінції, відбулося перше засідання нової організації. Президент провінції сказав, що його метою буде розробка низки довгострокових стратегій і планів відродження для одного з головних драйверів місцевої економіки.

"Його заснування було абсолютною необхідністю, оскільки ми усвідомлюємо актуальність оливок для всієї провінції, оскільки вони є основним джерелом розвитку та доходу в багатьох муніципалітетах», – сказав Антоніо Руїс, президент провінції.

після Jaén, Кордова є другою за величиною провінцією з виробництва оливкової олії Андалусія, і вся Іспанія.

Мета нової організації також полягає в тому, щоб запропонувати інструмент для безперебійної комунікації між численними різними учасниками виробництво оливкової олії ланцюжок.

"Ми віримо, що до ради увійдуть усі, кому є що сказати, маючи на меті економічний розвиток галузі та популяризацію культури вирощування оливок, сприяючи діалогу між асоціаціями фермерів, кооперативами, олійними заводами та муніципальною владою», – Руїс. сказав під час вступної промови на засіданні.

Наразі Рада з оливкової продукції Кордови вже має ряд відомих членів сектору, включаючи всі основні асоціації фермерів Іспанії, Іспанську асоціацію оливкових муніципалітетів (AEMO), представників чотирьох місцевих Захищене позначення походження ферми (Баена, Лусена, Монторо-Адамуз і Прієго-де-Кордова) та Кордовський університет.

Кожен із цих членів відповідатиме за виконання однієї з шести основних сфер втручання, вирішити які ради було доручено.

Асоціація молодих фермерів (Asaja) координуватиме заходи щодо покращення інновацій та конкуренції провінційних оливкових олій, а AEMO працюватиме над проектом гірських оливкових гаїв, який підтримує та просуває кількох виробників оливкової олії з PDO у провінції.

Тим часом, Союз дрібних фермерів (УПА) очолюватиме питання, що стосуються Європейського Союзу Спільної сільськогосподарської політики і Координатор організацій сільського господарства та тваринництва (COAG) зосередиться на цінах на оливкову олію та ринку в цілому.

Університет Кордови зосередить свої зусилля на вдосконаленні якість оливкової олії, в той час як місцеві олійні заводи мають завдання пропагувати оливкову олію в провінції та зберігати її культура оливкової олії.

"Ця багатогранна композиція не викличе суперечок, тому що нова структура не є інструментом для розбіжностей, це інституція для сприяння діалогу та консенсусу, і вона не буде політично експлуатуватися», – сказав Руїс.

"Нам потрібно триматися разом і з оливковим сектором, тому що ми всі розуміємо його актуальність», – додав він. ​"Ми всі повинні бути його частиною і сприймати це як інструмент для спільного розвитку та захисту наших оливок і наших оливкових олій».

• Ель-Діа-де-Кордова
• Монтюрк