Business / сторінка 177
Mar. 27, 2019
Дані про виробництво оливкової олії в Європі виявляють різні тенденції
Виробництво в Італії та Греції різко скорочується. В Іспанії та Португалії він значно вищий.
Mar. 27, 2019
Саудівська Аравія побудує найбільший в Азії оливковий млин
NADEC, найбільший екологічний виробник оливкової олії в Саудівській Аравії та на Близькому Сході, побудує найбільший оливковий завод в Азії, щоб збільшити виробництво.
Mar. 27, 2019
Конкурент California Olive Packer входить, щоб отримати скасовані контракти
Генеральний директор Musco Family Olive Company заявив, що компанія зробить усе можливе, щоб запропонувати контракти виробникам столових оливок, які постраждали від розірвання контракту Bell-Carter. Перевагу віддадуть оливкам машинного збору.
Mar. 20, 2019 Business
Mar. 20, 2019 Їжа та кулінарія
Mar. 15, 2019 Business
Через 60 років Olive Council дивиться на виклики, що попереду
Mar. 14, 2019 Business
Белл-Картер скасував контракти на столову оливку в Каліфорнії
Mar. 13, 2019 Business
Огляд врожаю 2018 року показує сезон, позначений кліматичними проблемами
Mar. 12, 2019
Споживання столових оливок з 1999 року подвоїлося
Найбільше споживання столових оливок зросло в найбільших країнах-виробниках столових оливок. Підвищена обізнаність про користь оливок для здоров’я може бути частково відповідальною.
Mar. 12, 2019
Генно-редагована соєва олія рекламується як без ГМО
Компанія з Міннесоти сподівається, що їх високоолеїнова соєва олія з часом стане ринковим конкурентом оливкової олії.
Mar. 11, 2019
Omics гарантує автентичність португальської оливкової олії
Геноміка та метаболоміка є основою дослідницького дослідження, спрямованого на підтвердження автентичності та відстеження португальських оливкових олій першого віджиму.
Mar. 10, 2019
NYIOOC Повертається до International Culinary Center
Команда International Culinary Center у Нью-Йорку пройде NYIOOC World Olive Oil Competition і її Sommelier Certification Program у травні цього року.
Mar. 7, 2019
Уповільнення експорту грецьких столових оливок
Низький обсяг виробництва, зниження якості та вищі ціни змушують іноземних покупців шукати деінде.
Mar. 7, 2019
Збільшення виробництва в Іспанії призводить до зниження цін
Виробництво оливкової олії в Іспанії зросло на 33 відсотки порівняно з попередньою кампанією. Продажі також зросли порівняно з попередніми роками.
Mar. 6, 2019
Ознаки надії в секторі оливкової олії Палестини
Угоди про вільну торгівлю з Індонезією та Великобританією могли б надати палестинським виробникам широкі експортні можливості. Ускладнити це можуть перспективи чергового поганого врожаю.
Mar. 6, 2019
Після важкого врожаю виробники на Криті просять компенсацію
Невелика кількість оливкової олії, яка була вироблена на Криті, залишається простою, оскільки немає попиту з боку покупців за кордоном. Виробники вимагають компенсації.
Mar. 4, 2019
Заборона трансжирів у ресторанах Нью-Йорка знижує ризик серцево-судинних захворювань
Нещодавно опубліковане дослідження показало, що загальний рівень транс-жирів знизився приблизно на 57 відсотків, а люди, які часто обідали поза будинком, виграли від більшого зниження приблизно на 62 відсотки.
Mar. 4, 2019
Хорватія та Словенія отримують спільний захист ЄС для оливкової олії Істрії
Дві балканські країни тепер мають назву PDO Європейського Союзу для оливкової олії першого віджиму, виробленої на Адріатичному півострові.
Лютий 28, 2019
35,000 - тонн вкраденої сирійської оливкової олії вже можуть бути в Європі
Ця цифра становить приблизно половину оливкової олії, яка, як повідомляється, вивезена з Афріну. Новий протурецький союзник на окупованій сирійській території заперечує, що нафта взагалі «вкрадена».
Лютий 28, 2019
Програма сомельє на 2019 рік NYIOOC
Восьме видання широко відомої програми сенсорної оцінки оливкової олії відбудеться після NYIOOC World Olive Oil Competition цього травня.
Лютий 27, 2019
Italian Trade Group пропонує нову класифікацію оливкової олії першого віджиму
Пропозицію знизити порогове значення кислотності оливкової олії першого віджиму з 0.8 до 0.5 відсотка представив консорціум італійських виробників оливкової олії на конференції в Римі.
Лютий 27, 2019
Екологічно чистий біопластик, створений з насіння оливок
Ідея створити пластмасу на основі оливок виникла, коли Дуйгу Їлмаз вирішила дослідити, чи шкідлива звичка її батька їсти оливкові насіння для його здоров’я.
Лютий 27, 2019
Погані врожаї призводять до більшої пильності в Канаді
Канадське агентство з інспекції харчових продуктів попереджає споживачів, щоб вони остерігалися шахрайського маркування оливкової олії у світлі поганого врожаю в Європі цього року.