Виробники оливкової олії в Іспанії закликають до саморегулювання

Іспанські виробники оливкової олії закликають місцеву та національну владу дозволити сектору саморегулюватися.

Цей крок дозволить виробникам продавати свою олію в певні моменти, щоб забезпечити стабільність поставок оливкової олії та цін на ринку.

"Саморегулювання є фундаментальним питанням для майбутнього цього сектора», – сказав Хуан Луїс Авіла, президент Союзу фермерів і фермерів Андалусії (COAG). ​"Найкраще це здійснити через розширення норми, яке є обов’язковим для всіх».

Міжпрофесійна норма - це набір правил, розроблених і узгоджених фермерами, які займаються оливковою обробкою; промислові млини; виробники оливкової олії, фасувальники та оптовики; та кооперативи.

Крістобаль Кано, генеральний секретар Союзу дрібних фермерів (UPA) в Хаене, сказав, що для розширення дії норми потрібна підтримка всіх вищезгаданих груп, щоб вона набула чинності. Він вважає, що оливковий сектор достатньо зрілий, щоб правильно саморегулюватися.

Європейський Союз раніше виступав проти саморегулювання союзів, таких як COAG і UPA, оскільки це може негативно вплинути на попит і пропозицію нафти.

Однак нещодавно Європейська комісія оприлюднила заяву, в якій говориться, що ЄС буде готовий дозволити певне саморегулювання в цьому випадку, щоб захистити виробників оливкової олії від коливань на ринку.

Згідно з даними Іспанського уряду з інформації та контролю харчових продуктів (AICA), урожай оливок у другій половині 2017 року був на 50 відсотків нижчим, ніж очікувалося.

"Особливо тривожні цифри в Хаене… де є кооперативи та муніципалітети, де вони збирають на 40-50 відсотків менше, ніж минулого року», – сказав Крістобаль Гальєго Мартінес, президент Ради кооперативів з оливкової олії Андалусії.

Кано вважає, що саморегулювання необхідне в ці важкі часи, щоб допомогти дрібним фермерам вижити.

"Створення системи регулювання постачання завжди пропонувалося як механізм, щоб уникнути пилок, які характеризують ринок оливкової олії», – сказав він.

"Усі ланки ланцюга поставок вважають, що певна стабільність цін була б основоположною для того, щоб запропонувати споживачеві високоякісний продукт з прийнятними цінами, і в той же час виробники оливок отримували б ціну, що вища за його. витрати виробництва, що гарантує майбутнє її експорту».

Виробництво оливкової олії страждає, коли під час вирощування відбуваються великі коливання. Якщо виробники насичують ринок занадто великою кількістю нафти, перш ніж її можна буде продати, тоді ціни знижуються. Тоді у цих виробників залишається надлишок нафти, який продається за ціною нижче ринкової.

Однак, якщо ринок коливатиметься в інший бік і ціни на нафту зростуть, але виробництво відстає, деякі виробники можуть досягти кінця вегетаційного періоду, намагаючись виробляти достатньо.

"Ідея полягала в тому, щоб врегулювати цю ситуацію, вилучивши надлишок оливкової олії з ринку в певний момент і використавши цей надлишок для поповнення пропозиції на ринку, коли це необхідно», – сказав Кано.

Він вважає, що вітчизняні споживачі оливкової олії не постраждають від саморегулювання і можуть отримати від нього користь, що прямо протилежно погляду ЄС.

"Теоретичні аналізи, які були проведені на сьогодні, показують позитивні аспекти як для виробників, так і для споживачів», – сказав Кано.

"Ми усвідомлюємо, що значне підвищення роздрібної ціни може уповільнити споживання. Через це система саморегулювання дозволить сектору обмежити великі коливання цін, а отже, підтримувати більш стабільні рівні споживання».

• Агроінформація


• Інформація Агро