Південноафриканські виробники оливкової олії прагнуть реформ

Нова глава в південноафриканській сазі про оливкову олію формується з кількома важливими подіями, які обіцяють значні реформи місцевій промисловості.

За словами голови SA Olive Ніка Вілкінсона, ​"Наша найбільша проблема — імпортована фальсифікована оливкова олія, яка шахрайським способом позначена як «Extra Virgin». Мало того, що виробництво цієї олії коштує дешевше, але в деяких випадках виробникам виплачується субсидія, яка становить стільки ж, скільки коштує південноафриканському фермеру виробництво одного літра олії.

За останніми даними SA Olive, лише 32 відсотки з 7 мільйонів літрів, спожитих у 5 році, було вироблено на місцевому рівні. За відсутності робочого регламенту викриття фальсифікованої нафти видається як ​"extra virgin” та без рівних умов для імпорту, субсидованого в країні їх походження, дрібним виробникам стає все важче конкурувати на полицях супермаркетів. ​"Заповнюючи наші полиці субсидованими та, в деяких випадках, шахрайськими марками, ми підтримуємо іноземні компанії за рахунок наших місцевих виробників та економіки», – сказав Вілкінсон.

Намагаючись захистити приблизно 75 виробників країни від дешевого імпорту, галузь звернулася до Комісії з управління міжнародною торгівлею (ITAC) з проханням ввести компенсаційне мито. — розповів Нік Вілкінсон Olive Oil Times запит, який було подано минулого року, зараз на завершальній стадії. Мито, яке розраховується відповідно до мінімальної субсидії, що виплачується фермерам в ЄС, має на меті розмістити місцевих виробників на рівній платформі з імпортерами та дозволити місцевій промисловості використовувати зростаючий попит. Оскільки Південна півкуля готується до цьогорічного врожаю, швидке рішення з цього питання може запропонувати місцевим фермерам, які стикаються з перспективою підвищення вартості робочої сили після двох місяців страйків, що завершиться підвищенням заробітної плати на 52 відсотки в день ( поточний курс становить 8.90 євро).

Продукти, які шахрайським способом позначені як екстра віргінські, незабаром можуть опинитися в суперечці згідно з нещодавно прийнятим Законом про захист прав споживачів (CPA). ​"Індустрія оптимістично налаштована на те, що такі продукти будуть вилучені з полиць супермаркетів із купівлею місцевих роздрібних мереж, щоб віддати перевагу місцевим продуктам за конкурентоспроможною ціною», – сказав Вілкінсон. Очікується, що закон забезпечить більшу прозорість, коли мова йде про оманливі твердження, які часто пов’язані з різними класифікаціями оливкової олії, і таким чином захистить споживачів від будь-якої експлуатації в ланцюжку поставок.

Однією з галузей, якій приділяється особлива увага, є ресторанна торгівля, де оливкова олія, представлена ​​споживачам, часто замінюється неякісними продуктами. Зрештою, справжні переваги для місцевої промисловості залежатимуть від ефективного виконання та зобов’язань з боку роздрібних торговців, деякі з яких можуть оцінювати прибуток, а не відповідальність пропонувати споживачам якісні продукти.

Це питання привернуло таку необхідну увагу ЗМІ у вересні минулого року з приїздом Тома Мюллера, який поїхав до Південної Африки, щоб рекламувати свою нову книгу, Зайва незайманість. Окрім зустрічі з кількома місцевими виробниками та виробниками на мисі, Мюллер був ключовим доповідачем на конференції, організованій SA Olive. Разом із Полом Мюллером, головою Extra Virgin Alliance (EVA), захід був спрямований на вирішення проблем якості, з якими стикається місцева промисловість. Мюллер — завзятий прихильник відновлення якості — високо оцінив роботу, яку виконує SA Olive, і підтримав крок країни щодо набуття членства в EVA як засобу відмежування від різних категорій якості оливкової олії, що конкурують на полицях світових супермаркетів. За словами Вілкінсона з SA Olive, узгодження з EVA зараз знаходиться на завершальній стадії. Цей крок вважається важливим для Південної Африки, яка в першу чергу виробляє високоякісну оливкову олію першого віджиму.

У спробі уточнити параметри тестування та забезпечити відповідність якості південноафриканської продукції найвищим міжнародним специфікаціям, SA Olive спільно з Департаментом торгівлі та промисловості (DTI) та Південноафриканським бюро стандартів (SABS) розпочав процес прийняття Австралійського стандарту на оливкову олію. Це зближення в Новому Світі, яке передбачає більш суворе тестування якості, ніж зараз схвалено Міжнародною радою з оливкової продукції (МОК), вважається більш придатним для вирішення унікальних проблем, з якими стикається місцева промисловість.

Споживання оливкової олії в Південній Африці збільшувалося в середньому на 20 відсотків на рік протягом останніх восьми років. За словами SA Olive, якщо фермери можуть розраховувати на справедливу ціну на оливкову олію першого віджиму, використання зростаючого місцевого попиту може стимулювати створення понад 50,000 - нових робочих місць для економіки.

Поки промисловість чекає результатів різних рішень, виробники звертаються до інноваційних і практичних засобів пакування своєї продукції, щоб відвернути увагу споживача від безлічі імпортних товарів на полицях супермаркетів. Споживча освіта також матиме ключове значення для зменшення залежності від імпорту та забезпечення того, щоб місцевий ринок продовжував рухатися цим вражаючим шляхом зростання.

За кермом цієї справи інформувати споживача про переваги використання ​"реальна угода», - SA Olive зробить акцент на їх сертифікації ​"«Зобов’язання до відповідності» етикетка, яка запевняє споживача, що вміст 100% оливкова олія першого віджиму, яка пройшла хімічні та органолептичні випробування, без дефектів.

Список використаної літератури:

Веб-сайт SA Olive
Промисловість оливкової олії чекає на імпортне мито, Farmer's Weekly, 8 березня 2013 р
Фермери, що розвиваються, найбільше постраждали від страйків заробітної плати, Farmer's Weekly, 21 січня 2013 р.
Virgin Territory, недільна їжа, 14 жовтня 2012 року
Заклик до антисубсидійного збору на оливкову олію, Financial Mail, 3 вересня 2012 р.