Визначальний момент для іранської оливкової олії

Як виробник, Іран більше відомий своїми елегантними килимами, ніж оливковою олією. Але для іранського сектору оливкової та оливкової олії може статися поворотний момент, оскільки на найближчі кілька тижнів заплановано кілька ключових заходів.

Жан-Луї Баржоль, виконавчий директор Міжнародної оливкової ради (МОК), заявив, що Іран посідає 11 місце в рейтингу.^th серед 43 країн-виробників оливок на політичному засіданні Ради минулого вівторка. З 1993 року, коли в трьох регіонах були висаджені перші плантації для комерційних цілей, Іран досяг значних успіхів у секторі оливкової олії.

Оливкові дерева зараз займають близько 103,000 - га, але в Ірані все ще є багато місця для зростання, як сказав місцевому агентству новин Юнес Сінакі, заступник міністра сільського господарства з комерційних питань.

Сінакі сказав, що МОК профінансує половину бюджету на кілька освітніх семінарів у провінціях Зенджан, Гілан і Голестан, щоб покращити знання про вирощування та комерціалізацію оливок. Сам Барджол сьогодні, 22 січня, відвідає науково-дослідні станції Зенджан і Гілан, щоб підкреслити важливість регіону з точки зору Ради.

Olivex, який оголошується як іранський ​"Перша міжнародна виставка оливкової, харчової олії, оливкової олії, насіння олійних культур, техніки та супутніх технологій», пройде у виставковому центрі Імама Хомейні (PBUH) Grand Mosalla в столиці Ірану Тегерані з 27 по 30 січня.

На виставці будуть представлені іноземні та місцеві компанії та менеджери, що стане першою нагодою для експертів сектору та бізнес-операторів дізнатися більше про Іран. Захід також має на меті представити сучасні технології та рішення для залучення інвестицій та збільшення місцевого виробництва, виявлення слабких місць та вирішення проблем, що впливають на промисловість Ірану.

Навіть якщо ярмарок є першим у своєму роді, оливкова олія не є новим в Ірані; він згадується в стародавніх іранських релігійних гімнах, датованих 2,000 років тому. Географічні особливості та м’який клімат деяких регіонів створювали для вирощування оливкових дерев багато століть.

Найпоширеніші з місцевих сортів включають Марі, який, як показали останні дослідження, містить високий вміст стеролів, Зард і Роугані.

Однак самі іранці споживають мізерну кількість оливкової олії, а річне споживання на душу населення досягає лише 160 грамів. Організатори сподіваються, що ці події допоможуть оливковій олії повернути ту роль, яку вона історично відігравала в економіці та культурі Ірану.

• Іранський день


• Профіль країни МОК


• Веб-сайт Олівекс