Квітні 4, 2016
Підвищена увага до летких сполук оливкової олії
Підвищена увага приділяється вивченню летких сполук в оливковій олії першого віджиму та їх взаємодії з сенсорним профілем.
Вересні 9, 2014
Китайський пошуковий гігант представляє палички для визначення якості оливкової олії
Baidu каже, що його палички можуть виявити фальсифікацію в оливковій олії та інших продуктах.
Червень 25, 2013
Баржоль відвідує засідання торгової групи у Франції
Директор Міжнародної ради з оливкової продукції представив оновлення світового виробництва, імпорту, експорту та споживання.
Грудень 10, 2012 World
Як зробити хімію видимою: прості демонстрації з оливковою олією
Лютий 22, 2011 Н. Америка
Лютий 16, 2011 Production
Едвін Франкель: підняття каліфорнійської оливкової олії до вищих стандартів
Грудень 8, 2010 Н. Америка
Сенсорна лабораторія UC Davis Olive Oil Sensory Lab отримує сертифікат МОК
Листопад 23, 2010 Business
Тести виявляють більш високий рівень алкілового ефіру в оливковій олії супермаркету
Жовтень 30, 2010
Підробка оливкової олії Нічого нового
Це може здатися новим з огляду на всю недавню пресу, але, як показує ця стаття 1863 року з New England Journal of Medicine, шахрайство з оливковою олією триває деякий час.