Баржоль відвідує засідання торгової групи у Франції

Щорічна Генеральна асамблея АФІДОЛ, Французька міжпрофесійна асоціація L'Olive відбувся в Екс-ан-Прованс 14 червня. Президент Олівер Наслес окреслив діяльність приватної організації, створеної в 1999 році для об’єднання професіоналів у галузі оливкової олії, а також для вдосконалення та розвитку виробництва, обробки та маркетингу оливкової олії.

Сьогодні Afidol налічує 54 члени, які представляють виробництво, переробку та комерціалізацію оливкової олії, а також 26 членів Адміністративної ради.

Жан-Луї Баржоль, виконавчий директор Міжнародної ради з оливкової продукції, взяв участь у зустрічі, де він представив оновлення світового виробництва, імпорту, експорту та споживання. Нова лабораторія в Центр Technique de L'Olivier (CTO), дочірнє підприємство Afidol, було відкрито пізніше того ж дня в присутності пана Баржола.

Спеціальна хімічна випробувальна лабораторія, єдина у Франції, була повністю оновлена ​​за допомогою європейського фінансування та підтримки Міністерства сільського господарства Франції та France Agrimer – національної установи сільського господарства та морепродуктів. Акредитований COFRAC (Comité Francaise d' accreditation), CTO тепер оснащений рідинною хроматографією (UPLC) для ідентифікації та кількісної оцінки фенольних сполук оливкової олії: завдяки цьому Afidol зможе ефективніше контролювати стандарти якості оливок, оливкової олії та оливкової олії. нафтопродукти.

Afidol розвиває комерційний ринок оливкової олії у Великобританії. Після несміливого початку розробки програми експорту в 2011 році Afidol розробила чіткий комерційний план, що включає британських покупців, імпортерів та власників ресторанів, а також близько десятка французьких закладів оливкової олії.

Afidol усвідомлює важливість інформування та настанови французьких маркетологів щодо оливкової олії ​"найкраще використовувати за датами', або DLUO (date limite d'utilisation Optimale). Оскільки французька оливкова олія настільки різноманітна, Afidol вважає це серйозною проблемою і минулого року розпочало три дослідження щодо того, як найкраще порадити маркетологам щодо DLUO. Різні види оливкової олії збираються, аналізуються та зберігаються технічним директором у своїх лабораторіях. Результати будуть опубліковані у 2015 році.

• АФІДОЛ


• Кофрак