Вісім найпрестижніших ресторанів Мехіко приготують смачні страви Іспанська оливкова олія першого віджиму як зірка цього місяця фестивалю, який є частиною рекламної кампанії оливкової олії з Іспанії в 2012 році.
Шеф-кухарі з обраних ресторанів створять унікальне меню з оливковою олією в якості основного інгредієнта, а в меню, як зазначається, включатимуть такі делікатеси, як снук, настояний на оливковій олії, і яєчня з картоплею, запеченою в оливковій олії, на додаток до традиційних середземноморських рецептів. Головною подією програми 2012 року для кулінарних ентузіастів стане участь шеф-кухаря Даніеля Оядіа, який є обличчям кампанії та одним із найважливіших впливів на мексиканську кулінарну сцену на даний момент.
Шеф-кухар Оядія вважається одним з найуспішніших мексиканських шеф-кухарів свого покоління, з двома ресторанами в Мехіко, службою громадського харчування, власними брендами вина та текіли, лінійкою салатів у супермаркеті та ринком курйозів на його ім’я. 29 років. Шеф-кухар Оядія розроблятиме смачні страви з оливковою олією у своїх ресторанах Xanto та Paxia, а також пропонуватиме кулінарні майстер-класи, присвячені цьому продукту протягом усього заходу.
Окрім кулінарної реклами через ресторани, великий акцент буде приділено рекламі користь оливкової олії для здоров’я, а також інформування широкої громадськості про його універсальність на кухні. Можливості дегустації оливкової олії також будуть доступні до 9 грудня у великих супермаркетах по всьому Мехіко, Гвадалахарі та Монтеррею, що дасть споживачам можливість спробувати різноманітні оливкові олії з усієї Іспанії.
Мексика є важливим експортним напрямком для іспанської оливкової олії і має великий потенціал як ринок, що розвивається, оскільки 80 відсотків оливкової олії імпортується з Іспанії. Сподіваємося, що підвищення рівня освіти та просування по службі призведе до підвищення попиту на іспанський продукт.
Спонсором кампанії виступає ICEX (Іспанський інститут зовнішньої торгівлі). Interprofesional del Aceite de Oliva Español та ASOLIVA (Іспанська асоціація промисловості та комерційного експорту оливкової олії).
Статті по темі
Серпень 29, 2023
World Olive Oil Competition Оновлення Південної півкулі в реальному часі
Команда NYIOOC World Olive Oil Competition відкриває переможців у підрозділі Південної півкулі щорічного конкурсу якості. Olive Oil Times автори по всьому світу висвітлюють результати та реакції.