Міністерство сільського господарства США / сторінка 3

Лютий 16, 2011

Едвін Франкель: підняття каліфорнійської оливкової олії до вищих стандартів

Сміливі та суперечливі, його нещодавно опубліковані висновки привернули увагу промисловості, оскільки вони прокладають шлях до наукових успіхів для каліфорнійської оливкової олії.

Жовтень 25, 2010

Нові стандарти США на оливкову олію вступили в силу сьогодні

Виробники, які вирішили позначити свій продукт «Оливкова олія США Extra Virgin», тепер можуть почати процес перевірки та сертифікації USDA.

Вересні 25, 2010

Розуміння тестування на оливковій олії

Ліліана Скарафія з Каліфорнійської лабораторії Agbiolab надає точку зору, витягнуту з результатів дослідження UC Davis, яка може бути корисною для роздрібних продавців і покупців, які прагнуть знизити ризик неправильної етикетки оливкової олії.