У штаті пустелі Індії цвіте оливкове господарство

Команда проект вирощування оливок Запущена три роки тому в індійському пустельному штаті Раджастан зараз досягла стадії розквіту. Пілотний проект вартістю 3 мільйони доларів розпочався з посадки близько 112,000 182 саджанців з Ізраїлю на площі - га в північному Раджастані. Керівник проекту Суріндер Сінгх Шекхават повідомляє, що чотири ферми в пустельних районах показали позитивні ознаки цвітіння, і незабаром почнуть оливки.

Проект під керівництвом Rajasthan Olive Cultivation Ltd. був натхненний успішним вирощуванням оливок у пустельних регіонах Ізраїлю за допомогою технологій. Раджастхан має клімат, подібний до ізраїльського, з похолоданнями та певною холодною температурою, яка є важливою для вирощування оливок. Оливки можуть рости в пустельних регіонах з дефіцитом води через низьку потребу у воді.

Проект спільного індо-ізраїльського підприємства розвивається добре, і перший напівкомерційний прибуток очікується цього року. Проект отримав передову технологію датчиків і крапельного зрошення з Ізраїлю в рамках спільного підприємства. Ця технологія допомагає точно визначити, скільки води, поживних речовин і добрив потрібно рослинам для здорового врожаю, зберігаючи воду та інші ресурси.

Гедеон Пелег — ізраїльський експерт, який працює технічним директором. Пелег також консультував фермера, що займається оливками, і виробник оливкової олії в Непалі запровадження індивідуального крапельного зрошення з тензіометричним контролем, щоб уперше у високих Гімалайських рівнинах забезпечити прибуткове виробництво оливкової олії.

Уряд Індії уважно стежить за проектом у Раджастхані, і, як тільки пілотний проект стане успішним, є плани його повторення. Технологія надаватиметься місцевим фермерам за субсидованими ставками, і їх навчатимуть ефективно використовувати її. Інші штати на півночі Індії також з інтересом спостерігають за ходом пілота. Деякі експерти в Індії вважають, що в майбутньому країна може перетворитися на відомий центр виробництва оливкової олії та конкурувати з середземноморським регіоном, виробляючи оливки та оливкову олію за конкурентоспроможною ціною.

Низька вартість сільськогосподарської робочої сили Індії може виявитися її конкурентною перевагою, враховуючи той факт, що збір і обрізка оливок є трудомістким заняттям. Крім того, на відміну від європейських країн, Індія має значні обробні ділянки землі, які в даний час недостатньо використовуються. Це могло б допомогти виробляти оливкову олію за конкурентоспроможною експортною вартістю, а також розширити внутрішній ринок за доступними цінами.

До пілотного проекту в Раджастані залишилося ще два роки, і після цього справжньою проблемою буде подолати всі перешкоди та досягти успішного масового виробництва оливок та оливкової олії в Індії. Якщо все піде за планом, Індія може виявитися новим постачальником оливкової олії в світ.