Піонер оливкової олії та вина Рауль Кастеллані помер

Рауль Сезар Кастеллані помер вчора, 14 вересня, від несподіваного серцевого нападу у віці 71 року. Коли новина про його смерть поширилася серед виноробних та оливкової олії, слова, що описують його, повторюються: батько, друг і великий наставник.

Зустріч з Раулем була подарунком. Розкажіть йому про свої ідеї та пристрасті, і він знайде спосіб розвивати їх, направлятиме вас у правильному напрямку та з’єднує вас із потрібними людьми. Він також володів високим рівнем терпіння, гідності та смирення, що допомогло дегустаторам вина та оливкової олії в усьому світі стати ще кращими. У нього був винятковий спосіб викликати у всіх оточуючих відчуття, ніби вони унікальні.

Хоча Рауль був скромним, він був одним із найкращих експертів з вина у світі. International Wine & Spirit назвав його одним із 12 найкращих експертів з вина. Він був першим у Латинській Америці і лише другим в Америці.

Його найбільшим внеском у винний світ було його широке знання вин Мендоси з його батьківщини, Аргентини. Ми можемо бути лише вдячні, що він залишає нам багато книг, написаних на цю тему, наприклад ​"Мистецтво дегустації вин», ​"Вина та гастрономія з любов’ю та гумором» і ​"Найкращі аргентинські вина».

Рауль був не лише експертом; він зробив великий внесок у виробництво вина та оливкової олії. За своє життя він здобув нагороди з усього світу і проводив нам такі семінари, як ​"Історія іншої Мендози: чоловіки, жінки і вино». І ​"Вино для Квінса».

На цьому не зупинилося. Він також був творцем та організатором безлічі заходів та конкурсів.

Цього червня на посаді президента с ТерраолівоРауль організував міжнародну дегустаційну групу конкурсу, яка оцінила сотні зразків з усього світу.

У серпні Рауль керував чотирма своїми змаганнями в Аргентині: Vinus, Olivinus, Olivinus niños і Olivinus Design. Vinus, став одним із найважливіших винних змагань у світі. Змагання з оливкової олії Olivinus також були визнані за його важливість, і його відгалуження, Olivinus Niños, є змаганням, де суддями є діти віком до 14 років.

Цієї зими Рауль відзначив би 20^th Річниця La Mujer Elige (Жінка вибирає). Він розпочав змагання у визнанні ролі жінок у виборі вин і створенні ринків. За словами Рауля, жінки рідко помилялися у виборі найкращого вина.

Він залишає натхнених і добре підготовлених людей, щоб вони продовжували його спадок і щоб його змагання та заходи не припинялися.