сорти оливкової олії / сторінка 4
Квітні 11, 2011
Комітет охорони здоров’я штату Каліфорнія одноголосно проголосував за законопроект Сенату 818, який є першим кроком до перегляду стандартів штату щодо оливкової олії, щоб вони відповідали новим визначенням USDA.
Лютий 1, 2011
Пол Воссен: Смакові панелі з оливковою олією не проблема
Виробники свіжої олії з високоякісних фруктів повинні бути єдиними винагородженими вищою ціною та позначенням першого віджиму.
Вересні 14, 2010
Розуміння нових стандартів USDA щодо оливкової олії
Наступного місяця набудуть чинності нові стандарти USDA щодо оливкової олії. Олександра Кіценік Деваренн і Пол Воссен відповідають на поширені запитання про те, що означають стандарти для виробників.
Вересні 9, 2010 Основи
Що ви не знали про оливкову олію: використання, переваги та суперечки