Після успішного Проект вирощування оливок у пустельному штаті Раджастан, найбільш економічно динамічний штат Індії Гуджарат звернув свою увагу на виробництво оливок. Уряд Гуджарату, який має репутацію одного з найбільш ініціативних урядів штатів в Індії, профінансував пілотний проект із вирощування оливкових дерев у штаті. Урядові економічні радники вважають, що оливки потенційно можуть змінити стан місцевих фермерів, враховуючи великий світовий попит на оливкову олію.
Проект започатковано в SD Аграрний університет (SDAU) Гуджарату у співпраці з ізраїльською фірмою, Asia Everest Limited (AEL). Для проекту AEL поставила 84,000 18 саджанців оливок чотирьох сортів східного Середземномор’я. Він планує викупити врожай цього проекту за міжнародними цінами. Також ведуться роботи зі створення переробного заводу в Гуджараті протягом наступних - місяців, який буде виробляти оливкову олію та інші продукти з доданою вартістю.
Доктор SBS Tikka, директор з досліджень SDAU, каже, що саджанці будуть пересаджені в п’ять різних місцях на полі протягом цього сезону дощів. Сорти оливок Coratina, Barnea, Picholine та Manzanilla будуть вирощуватися на цих місцях на площі 400 акрів. Ці сорти потребують жаркого клімату для виробництва оливок високої якості.
На першому етапі проекту, який розпочався минулого року, SDAU виділив 200 акрів землі для вирощування близько 2,000 оливкових дерев. 15 червня 2011 року ці дерева будуть перенесені з розсадника на поле, що стане завершенням першої фази проекту. Другий етап включає навчання фермерів за допомогою комплексних навчальних програм, запланованих на червень та липень цього року.
В рамках проекту розробляються нові протоколи та методики культури тканин. Метою є поширення вегетативного вирощування оливок серед індійських фермерів. Вже кілька тисяч фермерів відвідали оливкові ферми, а багаті фермери виявили неабияке бажання взяти участь у проекті. Третя і заключна фаза проекту буде зосереджена на комерційному виробництві оливок та просуванні експорту оливкової олії з Індії.
Індія була свідком стрімкий попит на оливкову олію за останні п'ять років. Щорічне споживання зростало на 30 відсотків, яке, як очікується, буде зростати далі в міру зростання економіки Індії. За даними Міжнародної ради з оливкової олії, сильна індійська економіка та глобальне вплив індійців в останні роки призвели до збільшення споживання оливкової олії в міській Індії. Очікується, що до наступного року річний попит становитиме 42,000 - тонн, щоб забезпечити зростаючий апетит заможних індійських споживачів до здорової їжі.
Статті по темі
Листопад 27, 2023
Дві грецькі оливкові олії PDO отримали захист в Індії
Оливкові олії Kalamata та Sitia Lasithiou Kritis першого віджиму були зареєстровані в Індії, щоб захистити їх від імітацій.