Техаські оливкові фермери обирають лідерів

Техаська оливкова олія стає тостом кулінарного світу, і оливники з усього штату досягли віхи минулого місяця, коли вони зустрілися в Дріппінг-Спрінгз, щоб вперше обрати раду директорів, щоб допомогти відстоювати процвітаючу індустрію. The Техаська асоціація і рада виробників оливок обрано членів правління та директорів комітетів для просування місії асоціації щодо сприяння розвитку вирощування оливкових дерев, виробництва оливкової олії та освіти в галузі оливкового господарства в Техасі.

Джон Гамбіні, власник Компанія Texas Hill Country Olive Company у Дріпінг-Спрінгс, був обраний головою ради директорів. Гамбіні був тимчасовим директором організації з моменту її створення в 2013 році. Дві оливкові олії з сертифікованого органічного саду Гамбіні отримали золоту та срібну нагороду на престижній 2014 Нью-Йоркський міжнародний конкурс з оливкової олії, не залишаючи сумнівів у тому, що техаські оливки виготовляють одні з найкращих олій у світі.

Інші члени ради обрані: Керрі Х'юстон з Polo Legacy Partners LLC в окрузі Дімміт, Ребекка Шоклі з Eagle Lake Olive Orchard в Eagle Lake, Джим Крюгер з Kruger's Double O в Dripping Springs і Джеррі Уеллс з Вікторії.

До директорів комітету входять: Кеті Бернелл з Lone Star Olive Ranch в Медісонвіллі; Монте Несбіт, спеціаліст програми розширення в Техаському університеті A & M; Деніз Кемпбелл з Triple C Farms у Сілі; Ден Гріффіт з Griffith Orchard в Бандері; та Мері Ґернер з Olive View Ranch LLC у Галлетсвіллі. ​"Оливкова промисловість у Техасі процвітає», – сказав Гамбіні. ​"Ми хочемо заохотити більше виробників долучитися, оскільки вважаємо, що ця галузь є важливою новою сільськогосподарською культурою».

Зараз Техас є домом для понад 80 виробників і понад 400,000 - оливкових дерев. Штат є другим за величиною виробником оливкової олії в США після Каліфорнії, але набирає обертів на частку ринку оливкової олії, виробленої в США.

"Оливкова олія, вироблена в Сполучених Штатах, є кращою, ніж імпортована», – сказав Гамбіні. ​"Вітчизняні олії не фальсифікуються з рапсовими та іншими маслами, як імпортні олії часто».