Деніел Вільямс
Olive Oil Times Учасник | Репортаж з Барселони
Протягом наступних 15 місяців у регіоні О'Хіггінс, Чилі, відбудеться цикл семінарів і семінарів, спрямованих на покращення виробництва оливкової олії в рамках Програми технологічної дифузії (PDT). Проект співфінансується InnovaChile під егідою Корпорації сприяння виробництву (CORFO), а також включає команду спеціалістів з Університету Чилі.
Програма намагатиметься знайти рішення для деяких поточних проблем, з якими стикається чилійський сектор оливкової олії, таких як низький рівень виробництва, нерівномірність розміру та міцності оливкових дерев, погане поводження з процесом обрізки, відсутність контролю над чуми та різні хвороби дерев, а також недостатня кількість зрошення та живлення. На даний момент 2300 га землі в регіоні О'Хіггінс призначені виключно для вирощування оливок.
Регіональний директор CORFO Фелікс Ортіс пояснив, що, "ця програма відповідає потребам сектора з високим рівнем потенційного зростання. Ця ініціатива спрямована на оптимізацію процесу вирощування і в той же час прагне створити стратегію, яка дозволить чилійській оливковій олії міцно позиціонувати чилійську оливкову олію на міжнародних ринках».
- Фіше
У рамках Програми розповсюдження технологій планується проведення низки освітніх ініціатив, включаючи семінари з позиціонування, іміджу та розливу. У програмі також буде представлено a Діагностика сільськогосподарського виробництва агрономом та інженером Томасом Фіше, д.т.н. з Політехнічного університету Валенсії та професор Університету Чилі.
Протягом періоду, протягом якого програма буде реалізована, виробники-учасники включатимуть нові технологічні досягнення для покращення існуючих рівнів виробництва, а також удосконалюють нові маркетингові стратегії. В даний час Чилі є домом для близько 4,000 га оливкових плантацій і з кліматом, подібним до середземноморського, країна може похвалитися чудовими вегетаційними сезонами та високоякісними оливками та олією.
ElTipógrafo.cl 22 липня 2010 року "Productores olivícolas reciben apoyo en mejoras productivas y estrategias de marketing”