`Тости помодоро на оливковій олії з бурратою - Olive Oil Times
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी

Тости Pomodoro на оливковій олії з бурратою

Коли настає пік томатного сезону, вам потрібна страва, яка підкреслює ці літні страви. Цей рецепт є простим виправленням їжі, ідеальним для легкої закуски перед обідом або перед вечерею. Хрусткий, соковитий, вершковий і пікантний… ода помідорам.
Тости Pomodoro на оливковій олії з бурратою
Тости Pomodoro на оливковій олії з бурратою
Автор: Паттерсон Уоткінс
3 вересня 2020 р. 15:36 UTC

Pomodoro буквально перекладається як ​"«Золоте яблуко», яке, ймовірно, має мовне коріння у відкритті та подальшому захопленні італійців помідорами… чудовим (на вагу) золотим, круглим і смачним фруктом. Щоб відсвяткувати помідор, достатньо простоти. Хороший хліб, вершкова моцарелла та високоякісний EVOO. Ми рекомендуємо високоякісний носій для міцна оливкова олія першого віджиму. Помідори та моцарелла — ідеальне поєднання для ароматної оливкової олії. 

olive-oil-pomodoro-toasts-with-burrata-olive-oil-times-olive-oil-pomodoro-toasts-with-burrata-

Тости Pomodoro на оливковій олії з бурратою

4від2голосів
Курс: Обід, закускиКухня: італійськаСкладність: Easy
Порції

2

порції
Час підготовки

5

хвилин
Час приготування

10

хвилин

Товстий сільський італійський хліб, нарізаний скибочками, в значній мірі поливається оливковою олією першого віджиму. Перед запіканням хрусткими скибочками гарненько приправляють шматочками тонко нарізаного часнику. Зверху фарширується велика кількість сезонних реліквійних помідорів, а також липка буррата. Після цього ще один корисний дощ EVOO, свіжий базилік, сіль і мелений чорний перець. 

інгредієнти

  • 4товсті скибочкисільський італійський хліб

  • 4ложки оливкова олія першого віджиму середньої інтенсивності (плюс додатково для поливання)

  • 2кожензубчики часнику, очищені і тонко нарізані

  • 2 – 3коженреліквійні помідори, нарізані часточками або часточками

  • 1 кожен велика сирна кулька буррата (або 2 кульки меншого розміру), порізана на четвертинки або розділені

  • 1столова ложкасвіжого базиліка, дрібно нарізаного

  • 1 чайна ложкасіль крупного помелу

  • 1затискатимеленого чорного перцю

напрями

  • Розігрійте духовку до 425°F. Покладіть скибочки хліба на деко і змастіть кожну (з двох сторін) оливковою олією (приблизно 1 столова ложка на шматочок).
  • Посипте часточками часнику і руками акуратно втріть часник у хліб. 
  • Випікайте скибочки хліба, поки вони не підсмажаться і не стануть злегка хрусткими по краях, приблизно 5-6 хвилин.
  • Зверху тости з помідорами та сиром. Перед подачею приправте невеликою кількістю свіжого базиліка, сіллю і перцем.

Відкрийте для себе інші рецепти з оливковою олією першого віджиму.

реклама
реклама

Більше рецептів