World Olive Oil Competition Оновлення в реальному часі 2023 року

24 квітня 16:04 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Алжирські виробники святкують свої найкращі результати після двох срібних нагород Медіум Хіллері Узеллагуен Чемлалі та Середня суміш Sarl Bio Lalla Meriem.

Виграти ці нагороди було непростим подвигом, оскільки місцеві виробники, зокрема, постраждали від наслідків зміни клімату та руйнівних лісових пожеж, які спустошили до 15,000 2021 гектарів оливкових дерев у - році.

Виробники північноафриканської країни вперше вийшли на NYIOOC у 2018 році та наполягали, поки не відчули смаку своєї першої перемоги у 2021 році.

21 квітня 14:24 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Після 20 днів виявлення найкращої оливкової олії першого віджиму 2023 року, NYIOOC організатори повідомили, що оприлюднення результатів у прямому ефірі для дивізіону Північної півкулі завершиться наприкінці наступного тижня. Так далеко, Нагороди 605 були вручені виробникам у 21 країні.

21 квітня 12:56 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Кооператив с Альмазарас де ла Суббетика, розташоване в іспанському природному парку Сьєрра-Суббетікас, щойно виграло три золоті нагороди та срібну нагороду в 2023 році. NYIOOC.

Понад 6.800 виробників оливок є частиною величезного кооперативу, який перемагає щороку з моменту свого дебюту на виставці 2017 NYIOOC. ​"Це означає визнання роботи команди, особливо в такий важкий рік, як цей, коли ми страждаємо від сильної посухи», — сказала нам Кармен Родрігес Коміно, представник маркетингу компанії.

20 квітня 13:26 UTC

Костас Василопулос у репортажі з Афін

Кіпрський виробник Atsas Organic Products отримав срібну нагороду 2023 року NYIOOC, перша нагорода для країни в одинадцятому випуску World Olive Oil Competition.

Продюсер був нагороджений за Срібне видання Atsas органічний екстра вірджин, середня суміш, виготовлена ​​з оливок Коронеікі та Каламата.

Оливкові гаї Atsas лежать в Буферна зона Кіпру, також відомий як ​"Зелена лінія» — прикордонна смуга, що розділяє греко-кіпрську та турецько-кіпрську громади острова.

20 квітня 13:01 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Команда Незвичайний час португальська компанія отримала золоту нагороду за свою UT Bio, органічну суміш із сортів Cobrancosa, Verdeal Trasmontana та Negrinha de Freixo. Продюсер сподівався дебютувати на NYIOOC з перемогою.

"Ця медаль є дуже важливою відзнакою, оскільки вона підтверджує наші зусилля та відданість цьому проекту, показує, що ми на правильному шляху, а також доводить абсолютну якість нашої оливкової олії, а також посилює нашу мотивацію та відданість продовжувати вдосконалюватися та зробити ще краще», – сказав Педро Віларес, власник компанії Olive Oil Times.

Віларес сказав UT Біо походить з невеликої оливкової гаї на півночі Португалії. ​"Дуже особливе місце з унікальними характеристиками в природному парку Дору Інтернешнл».

"Ми віримо, що збір урожаю оливок на правильній стадії дозрівання плодів, стале використання водних ресурсів, інновації та суворий контроль якості протягом усього процесу, від збору врожаю до екстракції та пакування, мають велике значення», — зазначив він.

20 квітня 12:38 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Сторінки виробників в офіційному довіднику найкращих у світі оливкових олій були перероблені включити зображення ферм, дані про виробництво та людей, які стоять за брендами з найвищим рейтингом. Розширена хронологія розповідає про перемоги продюсера протягом багатьох років.

Оновлені сторінки покращують навчальний досвід для мільйонів відвідувачів і забезпечують більш повне відкриття найкращі оливкові олії першого віджиму.

20 квітня 12:30 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Зі своєю оливковою олією першого віджиму Praemium португальський виробник CARM отримав ще одну золоту нагороду на виставці 2023 NYIOOC, друга за рахунком органічна суміш. КАРМ Преміум характеризується фруктовим і свіжим смаком.

"Як продюсер я роблю те, що мені найбільше подобається, і, на щастя, це те, що цінується», – сказав Філіпе Мадейра, власник Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM). Olive Oil Times. ​"Дуже важливо, щоб у споживачів був такий інструмент, який допоможе їм зробити найкращий вибір [оливкової олії]», — зазначив він, посилаючись на Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.

20 квітня 12:26 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

З північних районів Апулії мережа дрібних і дуже дрібних виробників приєднується до Проект Альборі отримав золоту нагороду за їх Альборі моносорт Перенцана.

"Ми дуже раді за таку нагороду під час нашого дебюту на Нью-Йоркському міжнародному конкурсі оливкової олії 2023 року. Тим більше щасливий, враховуючи, що це лише другий сезон, коли ми почали виробництво оливкової олії», — сказав Лука Янноне, керівник проекту Albori. Olive Oil Times.

"Ми вже отримали певне задоволення від місцевих змагань, але цього сезону ми хотіли побачити, як наш унікальний продукт буде працювати на світовій арені», – сказав Іаноне. ​"Для нас дуже важливо надавати цінність особливому продукту нашої землі, визнавати високу якість багаторічної традиції».

20 квітня 12:08 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

У липні та серпні деякі словенські виробники мають великі шанси виграти на NYIOOC здавалися стрункими, оскільки їхні оливки висихали на деревах через посуху та дуже високу температуру.

Але у вересні пішли сильні дощі, плоди відновилися, і виробники країни отримали задовільний урожай і за якістю, і за кількістю.

Як четвертий тиждень цього року NYIOOC завершується, істрійські олії з цього врожаю вже отримали чотири золоті нагороди, друге за величиною число з 2014 року, і їх може бути більше.

19 квітня 12:49 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Чорногорія здобула першу перемогу в 2022 році NYIOOC забезпечивши цього року срібну нагороду для середньої суміші виробника Уляри Давидович.

Минулого року власник компанії Uljara Davidovic, Стево Давидович, отримав золоту нагороду та допоміг іншому переможцю на той час, Barska Uljara, для виробництва цінної олії.

Ці перші перемоги на NYIOOC відбулося після того, як Джазім Алкович, президент місцевої Асоціації виробників оливок Бару, надав потенційним учасникам підтримку в оцінці їхніх олій і підвищив вступні внески.

Ініціатива Алковича надихнута його вірою в те, що якість оливкової олії Чорногорії є на одному рівні з хорватськими сусідами, але останні мають перевагу через підтримку, яку вони отримують від місцевих організацій виробників.

18 квітня 14:10 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Албанський виробник Іллірійська преса отримав золоту нагороду за органічну середу Каліньот моносорт. Це перша нагорода, яку коли-небудь отримав албанський продюсер World Olive Oil Competition, незважаючи на спроби повертаючись до 2014 року.

Відзначений нагородами оливкова олія першого віджиму була вироблена з недавнього рекордно високого врожаю в країні, який на початку цього року, за прогнозами, дасть приблизно 25,000 - тонн оливкової олії, що вдвічі перевищує обсяг попереднього. Каліньот є найпоширенішим сортом в Албанії, на нього припадає більше половини гаїв країни.

Незважаючи на те, що Албанія є плідним виробником оливкової олії, її промисловість перешкоджає низьким цінам і проблемам експорту.

17 квітня 15:17 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

У своїй першій участі в NYIOOC World Olive Oil Competition, Сесіра Оліо отримав золоту нагороду за свою суміш Cesira Olio D'Oliva.

"Золота нагорода для нас, як для нової компанії, є неймовірним досягненням. Ми настільки довіряємо нашим партнерам, що щиро вірили, що виграємо в конкурентній боротьбі. Ми встановили високі стандарти для себе та наших олій, і можливість отримати цю нагороду надала нам дивовижне підтвердження», — сказав Бренді Муйленбург, власник компанії. Olive Oil Times.

За словами продюсера, успіх є результатом зусиль всієї команди компанії. ​"Чесно кажучи, секрет у створенні команди та партнерів, які люблять землю, урожай та олію. Ми не змогли б зробити це без них», – додав Мюленбург.

17 квітня 15:13 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Viveiros Monterosa з Португалії щойно отримав нову золоту нагороду Монтероза Маканілья, моносорт, який приносить з собою ноти трав, квітів, мигдалю, стиглих оливок і розмарину. Це дев'ятий раз поспіль, коли португальський продюсер отримує одну або кілька нагород на NYIOOC Нью-Йорк World Olive Oil Competition.

"Отримання золотої нагороди є дуже важливим для визнання нашого бренду та підтвердження його якості серед наших клієнтів. У нашому конкретному випадку це фактор узгодженості, який рік за роком дає нашим клієнтам впевненість у нашому процесі вирощування та виробництва оливкової олії», — сказав Антоніо Дуарте, власник Viveiros Monterosa. Olive Oil Times.

Дуарте зазначив, що кожна з численних деталей виробничого процесу має вирішальне значення для досягнення високоякісного виробництва оливкової олії. За словами виробника, у випадку моносорту EVOO, отриманого з сорту Macanilha de Tavira, найбільше значення має досвід. ​"Цей рідний сорт нашого регіону є різновидом оливок, який є дуже універсальним і ідеально адаптованим до клімату Алгарве. Оскільки ми вирощуємо наші сорти вже 23 роки, ми дуже добре знаємо, який ідеальний час для збору врожаю та видобутку оливкової олії», — сказав він нам.

17 квітня 15:08 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

З його Коратина моносортна, Crea Farm з префектури Сідзуока в Японії знову перемогла на NYIOOC Нью-Йорк World Olive Oil Competition, отримавши золоту нагороду.

"Перемога в 2023 NYIOOC це велике досягнення і честь для нас. Це демонструє якість і досконалість нашої оливкової олії першого віджимання, і це є визнанням нашої наполегливої ​​праці та відданості», – сказав Тацуя Окумура, керуючий директор компанії. Olive Oil Times.
​"Основними характеристиками нашої Coratina є її фруктовий смак із злегка гіркуватим і пряним смаком. Це добре збалансована олія, з помірним доповненням гіркоти та гостроти», – поділився він.

Crea Farm отримав нагороди на NYIOOC так як 2019. ​"Я прагну виграти найкращу можливу нагороду з моменту вступу [NYIOOC], і я докладаю зусиль, необхідних для досягнення цієї мети», — зазначив Окумура.

17 квітня 13:14 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Єгипетські Їжа Ваді отримав золоту нагороду за середню Coratina та срібну за середню Arbequina.

Уряд Єгипту працює над тим, щоб просунути свою індустрію оливкової олії вперед, впроваджуючи ініціативи, щоб отримати обсяги виробництва оливкової олії на рівні з їхніми столовими оливками. У 2019 році уряд Єгипту оголосив, що буде висаджено 100 мільйонів оливкових дерев, призначених для виробництва олії, і до кінця 2021 року було досягнуто трохи більше половини цільового показника.

Єгипетські виробники оливок вміють застосовувати технологічно передові методи вирощування оливок, і, незважаючи на те, що зміна клімату стає дедалі більшою проблемою, вони рухаються до впровадження стратегій адаптації.

17 квітня 13:07 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

У своїй першій участі в World Olive Oil Competition, Пометті отримав золоту нагороду за органічну суміш Л'Оліо Біо.

"Отримання цього визнання робить нас дуже щасливими», – сказала Карлотта Пометті. ​"В останні роки ми багато інвестували у виробництво оливкової олії першого віджиму, зосереджуючись на високій якості. Ми перейшли на органіку та почали впроваджувати систему точного землеробства. Тоді ми встановили метеостанції в саду та провели інші роботи з благоустрою. Пишається отримати цю важливу нагороду за нашу першу участь у NYIOOC».

Маєток Пометті, що простягається на 800 гектарів (1,977 акрів) у муніципалітетах Трекуанда, Ашано та Буонконвенто, знаходиться між Валь д'Орча та Критом Сенесі, територією, названою на честь глини (італ. ​"creta'), присутній у ґрунті, що надає ландшафту унікальний, привабливий вигляд. Особливості рельєфу також сприяють вирощуванню оливкових дерев.

"У нас ґрунт середньої текстури, який поєднує камінь і глину», — підкреслив Пометті. ​"Він ідеально підходить для вирощування типових для цих регіонів сортів Леччіно, Пендоліно та Морайоло. У нашому саду поруч із старими рослинами стоять молодші, які народилися після заморозків 1985 року. Існує тісний зв’язок між виробництвом оливкової олії та цією територією, і демонстрація нашої оливкової олії першого віджиму на світовій арені є способом донести її краса».

14 квітня 18:07 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

Команда оливкові гаї на схилах між Ассізі і Сполето є частиною Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН у списку Всесвітньо важливих систем сільськогосподарської спадщини (GIAHS).

FAO визначає GIAHS як ​"агроекосистеми, населені спільнотами, які живуть у тісному зв’язку зі своєю територією […], що характеризується чудовим агробіорізноманіттям, традиційними знаннями, безцінними культурами та ландшафтами, якими фермери раціонально керують…”

Це контекст, у якому Алессандро Мелькіоррі виробляє в Сполето три оливкові олії першого віджиму преміум-класу: DOP Umbria Colli Assisi Spoleto L'intenditore, Frutto dell'Olivo і Frantoio, які отримали золоту та дві срібні нагороди на World Olive Oil Competition.

"Ми дуже раді отримати ці визнання на такому престижному конкурсі», — сказав нам фермер з Умбрії після отримання повідомлення про приз. ​"Вони є підтвердженням нашої якості з часом. З моменту нашої першої участі кілька років тому ми отримували деякі нагороди в кожному випуску, і це важливо для нас, оскільки це спосіб показати нашим споживачам наш постійний пошук якості».

Melchiorri задумав різні оливкові олії першого віджиму, щоб задовольнити різні споживчі вподобання та поєднання продуктів. ​"Ідеально використовувати наш DOP Umbria, який є моносортом Морайоло, з рибними стравами», — запропонував він. ​"Наш Франтойо дуже добре поєднується з м’ясними та структурованими стравами, чудово підходить для піци, тоді як Фрутто дель Оліво – це гармонійна, універсальна суміш для повсякденного столу».

"І ми не повинні забувати». Мелькіоррі нагадав нам, ​"що вживання якісної олії корисно не лише для нашого смаку, але й, завдяки її поживним властивостям, для нашого здоров’я».

14 квітня 17:09 UTC

Неділко Юсуп репортаж із Задара

Третій тиждень результатів MYIOOC був більш ніж успішним для хорватських оливкових виробників. Загалом із 3 нагородами (70 золотими та 64 срібними) вони піднялися на третє місце. У Туреччини, що на другому місці, лише на одну нагороду більше.

"Я впевнений, що ми будемо ще кращими», – сказав Томіслав Дувняк, неофіційний селекционер найкращих оливкових гаїв Далмації. Olive Oil Times сьогодні. ​"Разом із жителями Істрії ми полюємося на друге місце для Хорватії, що було б нашим найбільшим успіхом на сьогодні».

Його очікування не безпідставні. Хорватія подала загалом 128 зразків на найбільший у світі конкурс оливкової олії, що на 21 більше, ніж минулого року, коли вона посіла третє місце на NYIOOC з успішністю 90 відсотків. Цього року хорватські олії вважаються ще кращими.

Хорвати базують свій оптимізм на тому факті, що Туреччина, яка зараз займає друге місце, подала на 22 заявки менше, ніж 128 хорватських брендів. Якщо оцінки збережуть поточну середню якість, хорватські виробники можуть зрештою отримати перевагу.

Однак не варто забувати про Іспанію, яка наразі посідає четверте місце з 67 нагородами. Італія, швидше за все, збереже перше місце: у неї вже 113 нагород із загальних 224 зразків. У будь-якому випадку, цьогорічний конкурс найкращих олій світу в Нью-Йорку буде невизначеним до кінця.

Команда ​"битва» за друге місце триває між Туреччиною, Хорватією та Іспанією, не варто скидати з рахунків і Грецію та США, які також мають реальні шанси на кращий рейтинг, ніж поточні п’яте та шосте місця.

Тож невизначеність триває. Поки останній зразок не буде оцінений і сертифікований, можна тільки сміливо сказати: просто можливо.

14 квітня 14:25 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Як 15^th день підведення підсумків завершився сьогодні, NYIOOC організатори заявили, що вони пройшли майже три чверті через найбільший у світі аналіз оливкової олії з 38 країн. Однією з головних історій цього року є зростання кількості продюсерів з Туреччини, які вже встановили рекорд, отримавши 71 нагороду, і, ймовірно, ще не буде випущено більше.

Хорватські продюсери чекають, щоб дізнатися, чи зможуть вони зрівнятися чи навіть перевершити свої дивовижні показники минулорічного випуску, коли вони досягли рекордного показника успіху в 90 відсотків і отримали 96 нагород.

Італійські бренди, з яких змагаються 224, мають 113 нагород у поточному підрахунку. Наразі було нагороджено 146 грецьких брендів із 135 поданих робіт. Половина з 52 брендів Іспанії наразі отримали визнання, тоді як американські виробники на шляху до ще одного високого результату з - золотими та срібними нагородами.

13 квітня 14:14 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Сека Хіллз, володар срібної нагороди за свій носій Arbequina, є брендом Нація Йоха Дехе Вінтун, одне з небагатьох племен із розширенням сільського господарства в Каліфорнії.

Плем'я пишається своєю індіанською спадщиною, і члени прагнуть бути хорошими захисниками навколишнього середовища в усіх своїх починаннях.
Заповзятливе плем'я, яке володіє курортом-казино і кількома ресторанами, також виробляє вино під брендом Seka Hills.

13 квітня 14:10 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

"Перемога в Нью-Йорку третій рік поспіль є справжньою честю для всієї команди Istriana», – Роб Андерсон, власник компанії з виробництва оливкової олії Istrian. E Pluribus Unum, Повідомив Olive Oil Times.

Istriana отримала три золоті нагороди завдяки своєму моносорту Istriana Leccino та двом купажам: Istriana Blend і Hedonist.

"Ми створили Istriana, щоб вшанувати багатовікову історію вирощування оливкової олії, завдяки якій Істрія отримала репутацію виробника олії найвищої якості у світі. Ми прагнемо підтримувати ці традиції, продовжуємо розширювати наш гай, щоб включити місцеві сорти оливок Істрії та Італії», – зазначив Андерсон.

Андерсон поділився 13-річною історією компанії, яка за допомогою співробітників і експертів почала експериментувати зі 100 оливковими деревами, а з роками розширила їх до трьох тисяч. ​"Після більш ніж десятка років разом вони стали як сім’я», – сказав він нам.

13 квітня 14:51 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Оливкова олія BVS Premium Jerusalem відсвяткували дві золоті нагороди, щоб додати їхню зростаючу колекцію. ​"Для нас велика честь бути одним із кращих у світі. Ми схвильовані та щасливі», – сказав Хані Ашкеназі, генеральний директор з маркетингу та фінансів компанії. Olive Oil Times

"Дуже важко виграти нагороду один раз, але ще важче підтримувати високу якість і серію перемог рік за роком. Три роки поспіль! Це не сприймається як належне», – зазначила вона.

"на відміну від багатьох країн, минулий сезон подарував Ізраїлю особливо високий урожай оливок», – пояснив Ашкеназі, ​"тому ми були стурбовані можливою низькою якістю олії. Тому ми багато думали над цим питанням і подбали про те, щоб оливки збирали в різний час, кожен сорт у свій точний час, щоб правильно отримати олію».

12 квітня 13:27 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Каліфорнійська компанія виготовляє відзначену нагородами оливкову олію у вантажівці.

Мобільна фабрика власника Olive Truck Саміра Файрактара була запущена 15 років тому, коли він видобував оливки в Туреччині, і йому довелося долати великі відстані, щоб доставити фрукти на заводи, які відповідали його стандартам.

Fayraktar почав доставляти млин, відомий у той час як Nar Gourmet, у гаї, і швидко отримав золоту нагороду на 2014 NYIOOC.

Через кілька років Fayraktar перейшов з Nar Gourmet і в 2019 році створив Оливкова вантажівка. Він займався закупівлею оливок у Каліфорнії для відомих брендів Olive Truck, які отримували золоті нагороди на NYIOOC так як 2020.

11 квітня 15:57 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Продюсери з Туреччини мали великий день із низкою перемог встановив рекорд країни на золоті нагороди. За даними, опубліковано трохи більше 60 відсотків результатів NYIOOC організатори, в Туреччині вже святкування.

11 квітня 00:55 UTC

Костас Василопулос у репортажі з Афін

Грецькі виробники практично з усіх куточків країни, де вирощують оливкові дерева, вже почали плести блискучу тканину із золота та срібла на виставці 2023 NYIOOC.

Макарія Терра з Каламати на півдні Пелопоннесу, Falcon з Лесбосу в Егейському морі, Парагеї з Превези на заході Греції, Олітея з Корфу в Іонічному морі, Оливкова олія Androulakis та Аноскелі з Криту, якщо згадати декілька, усі вони отримали нагороди на конкурсі.

"Ми пишаємося, щасливі та радіємо ще одному золоту, і ми вже почали підготовку до наступного врожаю з сильним почуттям відповідальності», – сказав Ефтихіос Андрулакіс, критський виробник, який отримав шосту поспіль золоту нагороду за моносорт Pamako extra virgin, виготовлений з Оливки Цунаті.

Більше виробників по всій Греції з нетерпінням чекають оголошення переможців, оскільки результати продовжують з’являтися. NYIOOC Організатори повідомили, що представлення брендів-переможців із країн на північ від екватора триватиме ще кілька тижнів.

11 квітня 00:44 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

Як третій тиждень 2023 року NYIOOC World Olive Oil Competition продовження, чотири оливкові олії першого віджиму з південного регіону Італії Кампанія з’являються в Офіційний довідник. Вони характеризуються сильним територіальним відтінком, виражаючи сортові особливості різних територій, звідки вони походять.

Широко поширений в провінції Беневенто, сорт Ortice використовується Олівікола Кассетта виробляти на високих пагорбах Морконе одноіменний органічний моносорт, який отримав золоту нагороду.

Уродженець Ірпіні, що приблизно відповідає провінції Авелліно, Равече лежить в центрі виробництва Кейс д'Альто ферма, яка отримала золоту нагороду за свій органічний моносорт Coevo, вироблений між Grottaminarda та Flumeri.

У Рувіано, в провінції Казерта, Петрацуолі компанія культивує рослини Frantoio, Ortice та Caiazzana, головний сорт цієї області – їхні плоди були об’єднані для отримання золотої нагороди купажу Fontana Lupo.

У прибережній зоні національного парку Чиленто, Валло-ді-Діано та Альбурні, Ла Каса дель Соле виробляє відзначений сріблом органічний DOP Cilento, що складається з Frantoio, Leccino та Rotondella, одного з основних сортів цієї території.

11 квітня 00:42 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Darmmess, ліванський виробник, який отримав золоту нагороду за свою оливкову олію першого віджиму Souri середнього віджиму, є соціальним підприємством, яке допомагає місцевим оливковим фермерам технічною допомогою у створенні високоякісних олій, а потім купує їхні продукти.

У Лівані оливкове господарство є невід’ємною частиною економіки, 23 відсотки сільськогосподарських площ займають оливкові гаї.
Виробництво відзначеного нагородами EVOO в Лівані є складним завданням, оскільки країна охоплена політичними та економічними потрясіннями, що призводить до перебоїв у постачанні електроенергії.

Незважаючи на все це, експорт оливкової олії з Лівану зріс на 11 відсотків з 2010 по 2019 рік.

11 квітня 00:40 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Багатонаціональний виробник оливкової олії, що базується в Тунісі, CHO Group отримав дві золоті нагороди та одну срібну нагороду в 2023 році. NYIOOC, підтверджуючи місце своєї топової продукції серед найкращих оливкових олій світу.

"Ми раді бути володарями двох золотих нагород з нашим брендом Terra Delyssa та срібної для нашого новонародженого Moresh», – сказала Саліма Бен Джемія, директор з маркетингу та комунікацій CHO Group. Olive Oil Times. ​"Це свідчить про те, що ми на правильному шляху», – додала вона.

CHO Group прийняла рішення блокчейн для сертифікації виробничого процесу. ​"Усі оливкові олії аналізуються в L-CHO, аналітичній лабораторії групи, акредитованій за стандартом ISO 17025 і схваленій Міжнародною оливковою радою для трьох типів фізико-хімічного аналізу, сертифіковані олеологи якої забезпечують суворий контроль якості олії», – Бен. – додала Джемія.

10 квітня 12:08 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Знову один із видатних виробників з прекрасного японського острова Шодосіма, Agri Olive Shodoshima, привернув увагу NYIOOC судді.

"Це велика честь виграти престижну NYIOOC нагороду вже п'ятий рік поспіль. «Лукка» вперше отримав цю нагороду, і ми дуже раді її отримати», — сказав Нобуюкі Хірайва, власник AOS. Olive Oil Times.

Висока якість AOS Lucca від Hiraiwa забезпечується завдяки ідеально вчасному збору врожаю, який відбувся безпосередньо перед дозріванням оливок. ​"У результаті виходить незвичайна оливкова олія, оскільки менш гострий і ніжний смак сорту Лукка ще більше підсилюється його свіжим ароматом», – зазначив виробник.

10 квітня 11:56 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

2023 NYIOOC аналітична група присудила золоту нагороду Darmmess High Phenolic оливкова олія раннього врожаю. Продукт спільноти виробників оливок Darmmess у Дейр Мімасі на півдні Лівану.

"Ця золота медаль 2023 року на NYIOOC Це всесвітнє визнання того, що, незважаючи ні на що, Ліван може виробляти одну з найкращих оливкових олій у світі», — сказала Роуз Бечара Періні, засновниця Darmmess. Olive Oil Times.

Darmmess EVOO виготовляється з місцевого сорту оливок Сурі. ​"Він походить виключно з тисячолітніх дерев Дейр Мімас, які зазвичай називають Бордо ліванських оливкових олій», — сказав нам Бечара Періні.

10 квітня 11:50 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Два моносорти, Oro di Milans і Eminens Extra Virgin Olive Oil, обидва отримані з місцевого сорту Мемечик, отримали нагороду Оро ді Мілас компанія дві золоті нагороди. Перший для турецької компанії.

"Ми дуже вдячні всім, хто бере участь у виробництві нашої оливкової олії першого віджимання, яка отримала золоту медаль. Це був наш перший рік на нашому новому млині, і, чесно кажучи, ми не знали, чого очікувати. Перемога в нагородах підтверджує нашу віру в те, що ми витрачаємо час і зусилля на кожному етапі збору врожаю та помелу», – сказав Марк Колін, співвласник компанії. Olive Oil Times.

"Провінція Мілас у Туреччині є батьківщиною сорту Memecik, дуже ароматного сорту з високим потенціалом якості, якщо його обробляти відповідно до правил. Ми відчули, що за допомогою відповідного обладнання, знань і досвіду наших консультантів ми можемо виробляти високоякісну оливкову олію першого віджимання та розповісти людям у всьому світі, наскільки винятковим може бути цей сорт. Усе це окупилося, і ми дуже раді майбутньому нашого бренду», — додав він.

7 квітня 15:08 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Через 10 днів після розгортання результати в реальному часі в World Olive Oil Competition214 золотих і 73 срібних нагороди отримали продюсери з 16 країн. Відкриття продовжиться в понеділок, NYIOOC повідомили організатори, додавши, що за нинішніх темпів аналітична група, ймовірно, завершить запис у підрозділі Північної півкулі наприкінці квітня.

6 квітня 15:07 UTC

Костас Василопулос у репортажі з Афін

Двоє турецьких виробників були двічі нагороджені в одинадцятому випуску World Olive Oil Competition, яка вже протягом восьми днів представляє бренди-переможці з Північної півкулі.

Palamidas з регіону Akhisar повторила свій успіх 2021 року, отримавши дві золоті нагороди за Gourmet Selection Blend та Gournet Selection Domat моносортовий виготовлений з оливок сорту Домат. Ще дві золоті нагороди отримали Eminen's Olive Oil, виробник, який увірвався в оливкову олійну галузь країни лише в 2020 році; компанія була нагороджена за два середні моносорти, виготовлені з сорту Мемечик, Оро ді Мілас і оливкова олія Еміненс.

Оливкова олія Емінена знаходиться в регіоні Мілас у південно-західній провінції Мугла Туреччини, де співіснують оливкові ферми та вугільні родовища. Проте, а Недавнє дослідження просував вирощування оливок замість вугільної шахти як кращу альтернативу для стимулювання місцевої економіки.

6 квітня 13:01 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Органічний моносорт Picual Верде Дівіно вироблений у провінції Хаен отримав свою першу золоту нагороду в 2023 році NYIOOC.

"Ми дуже раді та пишаємося отримати нагороду такого міжнародного престижу. Це допомога, яка нам потрібна, щоб зробити нашу оливкову олію більш цінною в Іспанії та за її межами», — сказав представник компанії. Olive Oil Times. ​"Ця нагорода мотивує нас продовжувати вдосконалюватись і щороку виробляти одну з найкращих оливкових олій у світі».

6 квітня 12:53 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

"Ми поділяємо радість від цього визнання з нашими партнерами та продюсерами, що робить Entimio можливим», — сказав нам Даніеле Сантіні після отримання чотирьох золотих нагород. ​"Ми також неймовірно вдячні NYIOOC, що було важливим для нашого зростання та успіху».

Команда нагороджені суміші є результатом ретельного відбору, проведеного компанією Santini, із кількох партій високоякісних оливкових олій першого віджиму, вирощених у невеликих сімейних гаях Тоскани та отриманих холодним способом на місцевих млинах протягом кількох годин після збору врожаю.

"Ми брали участь у NYIOOC з моменту початку роботи в 2018 році», – сказав Сантіні. ​"Щороку ми приймаємо цей виклик, щоб допомогти нам вдосконалюватися та досягати найкращої якості».

Сантіні сказав, що збір урожаю 2022 року був особливо складним через низку погодних умов. ​"Відсутність дощів і несезонні температури на початку року в багатьох регіонах Італії сприяли неоптимальному врожаю», — зазначив він. ​"Треба сказати, що незвичайно високі температури під час збирання врожаю ускладнювали досягнення відносно низьких температур 20–24°C, необхідних під час помелу, щоб отримати відзначені нагородами аромати, яких ми прагнемо з року в рік. Ми також повинні розглянути наслідки енергетичної кризи в Європі, через яку дорого мати мельницю з контрольованою температурою. Після такого важкого врожайного року ми особливо пишаємося цими досягненнями».

6 квітня 12:49 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Брендів-учасників з Боснії та Герцеговини більше, ніж будь-коли, і з трьома золотими нагородами у 2023 році NYIOOC наразі виробники в країні вже встановили новий рекорд.

SD Stara Teskera, який забрав додому золоту нагороду за свій Гранич Істарска Бєліца моносортовий, походить із найпівденнішого регіону країни, Герцеговини, де кількість оливкових дерев зросла з 6,000 у 1977 році до 87,000 2022 у - році.

Урожай Герцеговини у 2022 році був у три рази більшим, ніж попередній, і також хорошим за якістю. Виробники ОПГ Марко Крвавац та Мандіно, які отримали золоті нагороди за свої середні суміші, також походять із Герцеговинського регіону балканської країни.

5 квітня 14:34 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

На восьмий день конкурсу було оголошено понад 200 переможців NYIOOC розгортання завершено сьогодні о 14:00 UTC. Виробники з п'ятнадцяти країн наразі заслужили найбажаніші нагороди за якість у галузі. Результати продовжуватимуть оприлюднюватись у міру того, як аналітична група досліджуватиме приблизно 1,100 заявок у підрозділі Північної півкулі найбільшого у світі конкурсу оливкової олії.

5 квітня 13:15 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Ізраїльський продюсер Ptora знову отримав золоту нагороду за свій фільм Ptora Midnight Coratina, середній моносорт з регіону Лахіш. Його оливкові дерева ростуть на руїнах стародавнього візантійського міста. ​"Хоча результат не був неочікуваним, я був у захваті від результату», – сказав Ідо Тамір, власник ферми Ptora. Olive Oil Times.

"Ptora Midnight Coratina створюється пізно вночі, використовуючи ретельно сплановану процедуру, яка спрямована на захист оливок від впливу світла та тепла. Як тільки сонце сідає, оливки збирають вручну та негайно транспортують на млин, де вони пресуються в повній темряві та при надзвичайно низькій температурі, щоб зберегти зелений хлорофіл у плодах», – додав Тамір.

5 квітня 13:14 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Туніський виробник оливкової олії Домен Адоніс повторив минулі перемоги, отримавши чотири золоті нагороди за моносорти Koroneiki, Arbosana, Chetoui та Chemlali.

"Це справжнє задоволення ще раз бачити, що якість нашої оливкової олії зберігається протягом тривалого часу, і це справжнє щастя, навіть більше, оскільки наша робота потребує стільки зусиль протягом року», – сказав Салах Бен Айєд, власник Domaine Adonis. Olive Oil Times.

"У поточному сезоні ми не брали участі в багатьох міжнародних змаганнях, але конкурс у Нью-Йорку залишається для нас важливим визнанням, враховуючи якість нагороджених оливкових олій», — підсумував він.

4 квітня 12:17 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

"Це визнання робить нас дуже пишаними», – сказав Руджеро Маскіанджело Olive Oil Times після того, як він отримав золоту нагороду Лінея Марія оливкова олія першого віджиму. ​"Як тільки я отримав повідомлення, я повідомив про це весь персонал, який своєю чудовою роботою допоміг зробити цей успіх можливим».

У Francavilla al Mare Masciangelo керує майже 2,900 оливковими деревами різних сортів, таких як місцеві Джентіле ді К’єті, Франтойо, Канінезе, Белла ді Черіньйола та Асколана. Поруч із узбережжям Абруццо та Апеннінськими горами на задньому плані фруктовий сад має ідеальні ґрунтові та кліматичні умови. Він розташований у центрі Tenuta Masciangelo, ресторану, який пропонує номери та ресторан, а також пропонує гастрономічні та винні тури.

"Наша оливкова олія першого віджиму названа на честь моєї матері, і весь маєток є даниною їй», — сказав нам Маскіанджело.

4 квітня 12:01 UTC

Неділко Юсуп репортаж із Задара

Хорватія вчора додала до свого рахунку 20 нагород. Дев'ятнадцять золотих і один срібний.

"Справи розвиваються добре», – сказав Міро Івіч, виробник олив з Далмації. Він і його троє братів, Іван, Паве і Бранко, вирощують 300 оливкових дерев у рамках сімейної компанії Pasika в місті Мільєвці, яке знаходиться в національному парку Крка поблизу міст Дрніш і Шибеник у центральній Далмації. ​"Наші оливкові дерева мають гарне місце для вирощування плодів. «Ми збираємо фрукти вручну та виробляємо органічну олію першого віджиму», — розповів Міро Olive Oil Times.

Бренд родини Івіч Ульє діде мог повторив минулорічний успіх і отримав золоту нагороду цього року NYIOOC. ​"Ми пишаємося, це нове підтвердження якості», – сказав Міро, у якого є додатковий привід для святкування. Того ж дня прийшла звістка про нагороду, у нього народився онук. ​"Відчуття неможливо описати", - сказав він. ​"Святкували довго до ночі».

Сімейна історія вирощування оливок давня. ​"Ми виготовили першу оливкову олію першого віджиму на початку 1900-х років», – зазначив Міро. Сьогодні він і три його брати продовжують цю традицію. З року в рік вони прагнуть виготовити найкращу олію з автохтонних сортів Oblica та Krvavice, і доказом їхнього успіху є їх переможна серія на NYIOOC, найбільша та найпрестижніша оцінка оливкових олій у світі.

3 квітня 13:24 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Noor Fès, оливкова олія середнього віджиму Picholine, створена марокканським виробником Фабрика Іксір який отримав золоту нагороду, виготовляється з марокканських оливок Піхолін (Picholine Marocaine), різного сорту, ніж французький Пічолін (Picholine Languedoc).

Picholine Marocaine є найбільш широко вирощуваним сортом оливок у країні Магрибу, і він має генетичну схожість з оливками Mission. Він популярний завдяки своїй придатності для процвітання в марокканських кліматичних умовах і виробляє оливкову олію першого віджиму з відносно високим вмістом фенолів.

31 березня 20:32 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Минулого року перші результати найпрестижнішого у світі конкурсу оливкової олії було оголошено 4 квітня. Цього року на той час буде оголошено близько 150 переможців, що дозволить виробникам, які отримали нагороди, отримати вигоду від найвищої нагороди в галузі на початку своїх кампаній.

Нові періоди оцінювання, пристосовані до протилежних урожаїв, означають, що виробники Північної півкулі можуть надсилати зразки на піку, тоді як учасникам Південної півкулі більше не потрібно буде поспішати з отриманням олії до відсікання.

Вперше результати для входів у Північну півкулю були опубліковані в березні. Результати Південної півкулі почнуть оприлюднювати у вересні, саме тоді, коли світ дивиться на південь у пошуках найсвіжішої високоякісної олії.

31 березня 16:07 UTC

Костас Василопулос у репортажі з Афін

Співи про ​"Ми виграли!" були почуті в селі Сігрі на заході Лесбосу, ​​відразу після оголошення перемоги на 2023 NYIOOC.

Місцевий виробник Falcon зробив вражаючий дебют у конкурсі з трьома золотими нагородами за органічні оливкові олії першого віджиму: Ol'eve Faros Sigri, середня суміш від Koroneiki, Arbequina та FS-17 Signore; моносорт Ol'eve Early Harvest Kolovi; і моносорт Ol'eve Early Harvest Kalamon.

"У нас були великі надії на перемогу, незважаючи на те, що ми брали участь у змаганнях вперше», — сказав власник Антоніс Тріпінтіріс Olive Oil Times. ​"Це чудовий момент для нас».

Falcon вирощує 40,000 12 дерев 200 різних сортів оливок на площі 2,000 гектарів у своєму маєтку Фарос. Компанія сприяє збереженню біорізноманіття: поряд з оливковими деревами в маєтку вирощують кипариси, гранатові дерева та фігові дерева. Фалькон сказав, що діяльність компанії може компенсувати вуглецевий слід - людей.

31 березня 14:43 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Gansu Times Olive Technology, перший цьогорічний переможець з Китаю World Olive Oil Competition, отримали срібну нагороду за моносорт Ежи‑8.

Gansu Times Olive Technology є одним із понад 6,000 підприємств у понад 60 країнах, які є частиною Б Рух лабораторії. B Lab, заснована в 2006 році, є некомерційною організацією, яка змінює світову економіку, створюючи компанії, які прагнуть приносити користь громадам, планеті та працівникам.

30 березня 00:20 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

Команда NYIOOCОфіційний путівник — це не лише місце, де можна знайти найкращі у світі оливкові олії першого віджиму першого віджиму, але й чудова вітрина, де можна відкрити величезне багатство світових сортів оливок, які становлять справжню спадщину — багате біорізноманіття, яке значно сприяє благополуччя видів та екосистем і, отже, всіх живих істот.

Поєднуючи корисне з приємним, сорти оливок перетворюються на незліченну кількість смаків, серед яких можна вибрати, коли справа доходить до поєднання олії з продуктами. Працюючи з багатьма з понад 2,000 відомих сортів оливок (і тих, які ще не задокументовані), відзначені нагородами виробники отримують першокласні оливкові олії першого віджиму.

Від Hojiblanca, що в основному вирощується в Іспанії, до Oblica, що культивується в Хорватії; від Tonda Iblea, родом з Італії, до Chemlali, поширеного в Тунісі; від Mission, культивованого в Каліфорнії, до Ayvalik, знайденого в Туреччині; від французького Bouteillan до грецького Lianolia Pargas – за допомогою спадного меню в правому куті Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій означає дослідження виробничих регіонів через їхні сорти оливок.

"Збереження генетичного різноманіття культурних рослин» є однією з короткострокових цілей, які мають бути досягнуті в рамках ширшої мети ​"викорінення голоду, досягнення продовольчої безпеки, покращення харчування та сприяння сталому сільському господарству», заснованому Порядок денний ООН на 2030 рік.

"З 1900 року сільськогосподарський сектор втратив 75 відсотків різноманітності культур», – попереджає ООН. ​"Краще використання біорізноманіття сільського господарства може сприяти більш поживним раціонам, покращенню засобів до існування для фермерських громад і більш стійким і сталим сільськогосподарським системам».

30 березня 13:52 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

Aires de Jaén знову отримав дві золоті нагороди NYIOOC завдяки своїй середній суміші Consum і синій пляшці раннього врожаю Фінка Баденес.

Нові перемоги були отримані Лінь Лін Ічунь, менеджером з експорту компанії, як підтвердження багаторічної наполегливої ​​роботи над якістю та стійкістю. ​"Це заохочує нас усіх: мукомольну фабрику та майстрів оливкової олії, робітників, продавців… Це змушує нас пишатися тим, що ми робимо», – сказав Ічун. Olive Oil Times.

30 березня 12:37 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

У цьому році є більше органічних оливкових олій першого віджиму NYIOOC ніж будь-коли раніше. Майже половина всіх представлених брендів — і 39 із 73 переможців, визначених на даний момент — виробляються органічно.

Органічне виробництво традиційно асоціюється з меншими брендами. Але такі компанії, як Гойя з Іспанії, лауреат Золотої нагороди за свою середню органічну суміш на початку цього тижня, є частиною зростаючої кількості великих харчових компаній, що розробляють органічні асортименти.

30 березня 00:54 UTC

Неділко Юсуп репортаж із Задара

У третій день найбільшого у світі оцінювання оливкових олій у Нью-Йорку Хорватія поповнила свій рахунок п’ятьма новими нагородами. Зараз їх загалом дев'ять.

Для когось це може бути несподіванкою, але сьогодні оливкова олія першого віджиму з монастиря Крк Сербської православної церкви отримала золоту нагороду для Хорватії.

Монастир розташований за три кілометри на схід від міста Кістанє в центральній Далмації. Найвідоміший монастир Сербської православної церкви в Хорватії офіційно охороняється як частина національного парку Крка. На території монастиря є сільськогосподарська ферма з виноградниками та 1350 оливковими деревами, заснована в 500 році.

"Щороку у них чудові оливки та олія», — зазначила Душка Колар, багаторазово нагороджена хорватська оливкова компанія. ​"Будуть ще нагороди», – додав Томіслав Дувняк, відомий далматинський оливковий завод із Водіце, який цього року координував відправку зразків олії від найкращих виробників олії Далмації до NYOOC.

29 березня 17:16 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

"Я надзвичайно радий отримати цю золоту нагороду — це чудовий результат для такої невеликої компанії, як наша», — сказав Массімо Роміті, який отримав найбажанішу нагороду за якість у галузі La Madonnuccia бренд, органічна суміш Frantoio, Moraiolo та Leccio del Corno.

Leccino, Pendolino і Ravece доповнюють асортимент сортів, представлених на фермі, яка знаходиться на пагорбі в самому серці Умбрії, в Кастель-Рітальді, і простягається приблизно на 4.5 гектара.

"Ця земля належить нашій родині з 1800-х років, а перші оливкові дерева були посаджені в 1865 році», — сказав Ріміті, зазначивши, що назва ​"La Madonnuccia» походить від статуї Мадонни, яка стоїть у старовинній церкві в маєтку.

"Оригінальні рослини довелося зрізати через пошкодження, спричинені великими морозами 1956 року, але згодом вони відродилися з пнів», — сказав нам Роміті. ​"Коли я взяв кермо ферми в 2013 році, мої діти хотіли відновити її. Ми посадили більше оливкових дерев з метою виробництва високоякісної оливкової олії першого віджиму. Це визнання підтверджує, що ми досягли мети».

Зараз планується додати ще 250 оливкових дерев до існуючих 1,350. ​"Наше підприємницьке бачення завжди буде зосереджено на сталому управлінні гаєм і на захисті нашої прекрасної території», — сказав Роміті.

29 березня 16:01 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Коли завершився третій день тривалого випуску оливкових олій першого віджиму цього року з найвищим рейтингом, 73 бренди отримали найвищі нагороди в галузі.

Продюсери з Іспанії лідирували за першими результатами з 20 нагородами, за ними йшли Італія, Греція, Сполучені Штати та Хорватія. Однак попереду ще довгий шлях, оскільки NYIOOC аналітична група продовжує, по черзі, майже 1,100 записів, поданих у відділі Північної півкулі.

29 березня 10:47 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Оливкові олії першого віджиму представляють унікальні характеристики терруарів, з яких вони походять. Золота нагорода Мас де Боріс АОП з Провансу, Франція носить акронім АОП на етикетці, що означає Найменування походження Protégée, також відомий як Appellation d'Origine Contrôlée.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) — це французький сертифікат, який гарантує географічне походження та традиційні методи виробництва певних продуктів харчування та напоїв. Це позначення забезпечує якість і автентичність і схоже на маркування захищеного зазначення походження (PDO) або географічного зазначення (GI) в інших країнах.

Ще один переможний бренд, Unio PDO Siurana з Іспанії, це оливкова олія першого віджиму PDO, яка виражає унікальні характеристики провінції Каталонія. Оливкова олія першого віджиму PDO має бути повністю виготовлена ​​в межах визначеної території походження, що включає всі етапи обробки аж до пакування.

28 березня 18:33 UTC

Неділко Юсуп репортаж із Задара

Виробники олив з Істрії відповідають за дві нові нагороди для Хорватії NYIOOC. Сімейний бізнес Сюзани та Емануеля Грубіч отримав золоту нагороду за свій Грубич Бужа бренд. ​"Це нове підтвердження якості», – розповіла Сузана Грубіч Olive Oil Times. Це олія першого віджиму з автохтонного сорту.

Всі члени сім'ї задіяні в сільськогосподарському виробництві. ​"Велика любов до оливок передається з покоління в покоління», – зазначив Емануель Грубіч.

Оливкові гаї родини Грубіч, створені шляхом вирубки лісу та старих виноградників, розкинулися на площі 8 гектарів у західній Істрії, поблизу мальовничого містечка Бале. Оливкову олію першого віджиму Емануеля Грубіча отримують із 1,600 оливкових дерев, багатьом із яких понад 300 років. Асортимент культиварів, представлених у гаях родини Грубіч, є виключно вітчизняним автохтонним, таким як Buža, Buža ženska та Rošinjola.

"Ми виробляємо олію автохтонних істрійських сортів Бужа та Росіньола», – розповіла Сузана. Сім’я також має оливковий млин, заснований у 1927 році. Вони перетворили його на унікальний музей, який сьогодні також служить дегустаційним залом. Музей і дегустаційний зал відокремлені від сучасного заводу з переробки оливок лише скляними дверима.

Відзначений нагородами бренд Grubić Buža — це олія EVO преміум-класу з чітким і округлим ароматом, багатим елегантними зеленими нотами, від цикорію та хвойних дерев до м’яти та базиліка, у поєднанні зі свіжим ароматом весняної трави. Його смак вишуканий і складний, з характерними нотками зелених помідорів, білих яблук, мигдалю і чорного перцю. Більш сильна гострота і помірна гірчинка поєднуються в своєрідному і гармонійному співвідношенні, завдяки чому ця олія чудово поєднується з будь-якою їжею.

В околицях Бали є невелика компанія Валенкано, який включає в себе екологічний оливковий гай з близько 400 оливковими деревами різних італійських і хорватських сортів. Відзначена нагородами олія Valencano Blend була створена з цих сортів, зібраних вручну. ​"Єдина мета нашої компанії — виробництво органічної оливкової олії першого віджиму», — зазначили власники Конні та Йорг, які навесні 2022 року купили компанію Valencano і таким чином здійснили свою мрію про власну органічну ферму.

Перший день з NYIOOC Результати виявили дві нагороди для виробників з Далмації, а другого дня було відзначено стільки ж нагород для виробників в Істрії — двох найвідоміших оливкових регіонах Хорватії.

Хороший старт для хорватських оливкових виробників на Всесвітньому конкурсі вселяє надію, що вони зможуть повторити минулорічний успіх, коли вони завоювали 96 нагород (69 золотих і 27 срібних) у конкурсі з 1,244 робіт із 28 країн, посівши третє місце в загальному заліку. Лише Італія (158 медалей) та Іспанія (128) — два найбільших у світі виробники оливкової олії — отримали більше нагород, ніж Хорватія.

Цього року надійшло майже 1,100 записів із Північної півкулі NYIOOC, з яких 126 були з Хорватії. ​"Якщо ми продовжимо показувати хороші результати, у нас є шанси на друге місце», – сказав Томіслав Дувняк, відомий виробник оливок з Далмації. ​"Усе вище цього було б сенсацією».

28 березня 17:37 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

На другий день 2023р World Olive Oil Competition, Azienda Agricola Ca' Crespana зайняла заслужене місце в Офіційному довіднику найкращих у світі оливкових олій. Розташована в Сан-Массімо, районі Верони, у Венето, сімейна компанія отримала золоту нагороду за свій Paneolio Amethyst.

"Ми дуже раді цьому визнанню, яке, додаючи до вже отриманих за останні роки в NYIOOC, є ще одним підтвердженням того, до чого ми прагнемо, тобто постійної якості протягом тривалого часу», – сказав Йоганнес Пан. Olive Oil Times. ​"На відміну від інших продуктів, олія може змінюватися щороку, і постійна якість також є способом продемонструвати нашу постійну відданість споживачам».

Їхні 8,000 рослин, в основному Leccino та автохтонні Grignano, виграють від близькості до озера Гарда, яке пом’якшує клімат цієї широти, створюючи ідеальне середовище для вирощування оливкових дерев. ​"Нагороджена оливкова олія першого віджиму є дуже збалансованим продуктом, і вона принесла нам велике задоволення в поєднанні зі стравами високої кухні», — зазначив Пан.

28 березня 16:17 UTC

Репортаж Паоло ДеАндрейса з Риму

"Виграш золотої нагороди на конкурсі в Нью-Йорку може бути надзвичайно корисним і може дати відчуття підтвердження наших ноу-хау та визнання нашої наполегливої ​​праці та відданості», – сказав Донія Сфар, менеджер з експорту Fermes Ali Sfar. Olive Oil Times Одразу після Tesoro del Rio асортимент Plaisir отримав золоту нагороду в 2023 році NYIOOC..

Це була перша нагорода, здобута цього року туніським продюсером у день відкриття одинадцятого конкурсу. І сьогодні виробник отримав другу нагороду – срібло за асортимент Tesoro del Rio Excellence.

"Ця медаль дає нам більше відповідальності, щоб виправдати очікування, і мотивує нас завжди йти далі», – прокоментував Сфар.

Tesoro del Rio Plaisir відомий своїм фруктовим смаком з нотами трави та солодкого мигдалю. ​"Колір олії інтенсивно-зелений, оскільки вона багата антиоксидантами та поліфенолами», – зазначив Сфар.

"Наша головна ферма оснащена автентичним кам'яним млином, холодним пресуванням оливок з гідравлічним тиском. Це дозволяє витягувати олію з тіста природним шляхом і без додавання гарячої води чи інших зовнішніх джерел», – додала вона.

"Немає єдиного секрету виробництва хорошої оливкової олії, а скоріше поєднання факторів, які впливають на якість олії. Щоб виробляти високоякісну оливкову олію, необхідно вибирати найкращі сорти оливок, вирощувати оливкові дерева в ідеальних терруарах, використовувати відповідні методи виробництва, щоб гарантувати максимальну свіжість», — сказав Сфар. Olive Oil Times.

Див також:Tesoro del Rio Chemlali в офіційному путівнику

28 березня 13:14 UTC

Ліза Андерсон репортує з Кейптауна

Дві оливкові олії першого врожаю першого врожаю, Finca Badenes Early Harvest з Іспанії та AOS Early Harvest Lucca з Японії були нагороджені золотими нагородами вчора в перший день відкриття переможців одинадцятого видання NYIOOC World Olive Oil Competition.

Останніми роками ранні збори оливок EVOO, які виробляються з оливок, зібраних до дозрівання плодів, стають все більш популярними, навіть незважаючи на те, що ранній збір може зменшити врожай олії на цілих 50 відсотків.

Деякі з багатьох переваг цих EVOO включають вищий вміст фенолу та інтенсивний трав’янистий смак. Раннє збирання врожаю також зменшує ризики для гаїв через погодні умови, такі як град і мороз.

27 березня 22:34 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

У Contrada Scintilia, недалеко від Долини Храмів в Агрідженто, Франческо Ді Міно керує 5,000 заводами Nocellara del Belice, Biancolilla та Coratina, що представляють третє покоління сім’ї інженерів, які займаються вирощуванням оливок.

Колись продукція в маєтку була невибагливою, призначалася для особистого споживання та для друзів, але, коли його батько Сальваторе помер, сицилійський фермер вирішив провести спеціальний збір врожаю, присвячений йому, роблячи все можливе, щоб отримати найвищу якість. Це сталося у дуже важкий для фермерів час, коли Італія та весь світ перебували під карантином через пандемію Covid-19. Наступного року новоспечений бренд Olio Di Mino вже був в Офіційному довіднику найкращих у світі оливкових олій.

У перший день відкриття переможців 2023р World Olive Oil Competition, його органічний моносорт Nocellara del Belice IGP Sicilia знову отримав золоту нагороду.

"Я дуже радий отримати це престижне визнання", - сказав Ді Міно Olive Oil Times. ​"Усе це — данина пам’яті моєму батькові, який прищепив мені пристрасть до оливкового господарства. Моя ідея виробляти високоякісну олію виникла в таких складних умовах, але за короткий час нам вдалося вивести нашу оливкову олію першого віджимання на світову арену. Це робить нас дуже пишаними».

27 березня 17:47 UTC

Деніел Доусон у репортажі з Монтевідео

Двадцять продюсерів із дев’яти країн разом отримали 24 нагороди в перший день 2023 року. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Серед найбільших переможців досі були Органічні ферми Gold Ridge з округу Сонома, штат Каліфорнія, який отримав три золоті нагороди за органічні суміші тосканської кухні, арбекіни та пічоліну.

Три інші каліфорнійські виробники також отримали нагороди від найбільшого у світі конкурсу якості оливкової олії, зокрема Seka Hills, Tofino Estate та Pitchouline.

По той бік Атлантики виробники в Італії, Іспанії, Франції, Хорватії, Греції, Тунісі та Туреччині також святкували свій успіх у перший день NYIOOC.

З Іспанії два з трьох виробників-переможців – Aires de Jaén і Aceites Moral – походять з Jaén, найбільшої в світі провінції з виробництва оливкової олії. Colival, кооператив із 750 сімей із південно-східного автономного співтовариства Мурсія, також отримав нагороду.

Між тим, Mas des Bories з Провансу став першим французьким виробником, який тріумфував на NYIOOC, де Annalife Gıda здобула першу перемогу Туреччини, а Fermes Ali Sfar може похвалитися такою ж відзнакою в Тунісі.

Незважаючи на історично складний урожай, чотири виробники з Апулії, Сицилії та Тоскани претендували на першу п'ятірку в Італії NYIOOC нагороди.

Oleificio Asaro dal 1916, Donato Conserva, Francesco Di Mino та Clivio degli Ulivi подолали екстремальні погодні умови, посуху та зростання витрат на виробництво, щоб отримати одну з найкращих у світі оливкової олії першого віджиму.

У той час як Західна Європа потерпала від історичної посухи, виробники в Хорватії та Греції отримали щедрі врожаї. У перший день журі троє грецьких і два хорватських виробники пожинали свої нагороди.

AMG Karabelas, Paragaea та Androulakis Eftychios були нагороджені за односортові оливкові олії першого віджиму, ретельно виготовлені з місцевих сортів. Водіце та ферма Єви Марії Чурін також були нагороджені за моносорти, віджаті з місцевих сортів.

Завершує перший день 2023 року NYIOOC, Олів Шодосіма отримала першу нагороду Японії на NYIOOC для середнього моносорту Лукка ранній урожай зібраний на південному острові Шодосіма.

Суддівство продовжиться завтра о 8:00 ранку в Нью-Йорку (12:00 UTC).

27 березня 16:29 UTC

Неділко Юсуп репортаж із Задара

"Браво Том, Браво Єва!»

Вітаємо хорватських оливкових виробників, володарів перших премій на NYIOOC 2023, не зупиняйся. ​"Нарешті Обліца», — відповів Томіслав Дувняк, не приховуючи свого задоволення, що його олія з автохтонного сорту цього разу прикрашена золотом. Минулого року на цьому ж оцінюванні його олія першого віджиму St. Ivan Oblica отримала срібну медаль.

Дувняк – це та людина, яка два роки тому заохочував виробників оливкових культур з Далмації, найбільшого регіону вирощування оливок у Хорватії, щоб організовано відправити олії в New Work. Відтоді хорватські виробники оливок, переважно з Далмації та Істрії, зафіксували зростання та більший успіх, вигравши 96 нагород (69 золотих та 27 срібних).

"Ми треті у світі. Це найбільший успіх на сьогодні», – сказав Дувняк про результати минулого року. Попереду Хорватії лише Італія (158 медалей) та Іспанія (128) — найбільші у світі виробники оливкової олії. За якістю за Хорватією йдуть США (94 нагороди), Греція (79), Туреччина (65), Португалія (35) та багато інших.

Цього року надійшло 126 масел NYIOOC з Хорватії, з них 61 з Далмації. Разом із Дувняком С. Іван Облиця, нагорода також дісталася бренду Єва Марія Левантинка, що належить OPG Eva Maria Čurin з Гдіньє на острові Хвар. Це олія першого віджиму, яка характеризується фруктовими відтінками свіжоскошеної трави, зелених яблук, бананів і тропічних фруктів. У смаку переважають мигдаль, артишоки, оливкове листя та зелені помідори. Олія має збалансовану і приємну гірчинку, пікантність і складний аромат листових овочів і листя помідорів – гармонійно і ідеально збалансовано.

Ферма Єви Марії Чурін була заснована в 1997 році і розташована у сприятливому районі Гдінь, на східній стороні острова Хвар.

Маєток складається з п'яти гектарів спеціалізованих оливкових гаїв із 1,000 деревами та виходить на Адріатичне море (225 метрів). ​"Усі фрукти збирають вручну в першій половині жовтня та обробляють протягом 24 годин за допомогою системи холодної екстракції», — зазначила Єва Марія Чурін.

У групі WhatsApp, де найкращі виробники Далмації обговорюють NYIOOC, вітання Єви Марії Чурін та Томіслава Дувняка продовжуються. Можливо, хорватські оливники повторять минулорічний успіх і, кажучи спортивною мовою, здобудуть ще одну бронзу.

27 березня 15:21 UTC

Костас Василопулос у репортажі з Афін

Радість і хвилювання переповнили Алексіса Карабеласа з AMG Karabelas, виробника оливок у четвертому поколінні, одразу після того, як організатори почали оприлюднювати перші результати NYIOOC World Olive Oil Competition.

AMG Karabelas, розташована в Стародавній Олімпії на заході Пелопоннесу, була першою серед учасників з Греції, яка отримала золоту нагороду на NYIOOC 2023 для свого Laurel і Flame Fresh оливкова олія першого віджиму, виготовлена ​​з рано зібраних оливок місцевого сорту Цабідоелія.

"Ми почуваємося неймовірно, що другий рік поспіль отримуємо золоту нагороду для нашої місцевої Цабідоелії на найпрестижнішому змаганні у світі», — сказав Алексіс Карабелас. Olive Oil Times. ​"Ми відчуваємо, що сорт Цабідоелія починає займати місце, яке він заслуговує серед грецьких сортів оливок, і це дає нам задоволення та енергію для продовження наших зусиль і наполегливої ​​роботи».

27 березня 15:16 UTC

Репортаж Іленії Гранітто з Риму

Відкриття лауреатів премії 2023 року World Olive Oil Competition щойно розпочався, а вже три оливкові олії першого віджиму з Італії заслужили місце в офіційному довіднику найкращих оливкових олій у світі. Серед них є Le Radici IGP Toscano (Le Radici IGP Toscano by Clivio degli Ulivi), суміш Frantoio, Leccino і Pendolino, вироблена в Капальбіо, на півдні Тоскани, в маєтку Клівіо дельї Уліві.

"Який чудовий сюрприз бачити наш Le Radici серед світових досконалостей», – сказала Лаура Марія Берті. Olive Oil Times через кілька хвилин після того, як вона дізналася про золоту нагороду, присуджену конкурсною комісією. ​"У нас був дуже складний урожайний рік, особливо через високі температури та посуху в теплі місяці. Досягнення такого результату зараз робить нас надзвичайно щасливими та окупає всі зусилля, які ми доклали, щоб зберегти високу якість».

26 березня 13:39 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Щоденне оголошення переможців розпочнеться о 8:00 за нью-йоркським часом (12:00 UTC) і триватиме дві години, а новий результат публікуватиметься приблизно кожні 5 хвилин.

25 березня 20:48 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Саме стільки робіт із Північної півкулі змагаються за найбажаніші нагороди якості в галузі на World Olive Oil Competition, відповідно до NYIOOC організатори. Результати почнуть оприлюднюватись о 9:00 ранку в Нью-Йорку (UTC-05:00), і щодня оголошуватиметься близько 25 переможців, доки не буде оцінено всі роботи. Заявки Південної півкулі змагатимуться цього літа після сезону збору врожаю серед виробників Австралії, Нової Зеландії, Південної Африки, Аргентини, Чилі, Бразилії та Уругваю, зокрема.

23 березня 13:29 UTC

Деніел Доусон в репортажі Моневідео

З суддівством одинадцятого видання NYIOOC World Olive Oil Competition який розпочнеться наступного тижня, виробники оливкової олії знову стикаються з величезною невизначеністю. У той час як потрясіння, спричинені пандемією Covid-19 і пов’язані з цим порушення ланцюга поставок, вщухли, виробники в кожному регіоні стикаються з новими викликами.

Постійні наслідки російського вторгнення в Україну та нестримна світова інфляція призвели до збільшення витрат виробництва від Каліфорнії до Туреччини. У той же час низькі врожаї в більшій частині західного Середземномор’я через безпрецедентну спеку та посуху підвищили ціни на оливкову олію на початку. Крім того, деякі експерти побоюються, що сухий початок року та низький сніговий покрив в Альпах можуть передвіщати ще один низький урожай у Європі в 2024 році, що збереже тиск на ціни.

У той час як деякі виробники радіють вищим цінам, які допомагають компенсувати зростання витрат на виробництво, інші вагаються передати їх клієнтам, побоюючись, що ціна на деяких буде знижена, а споживання впаде. Дані Міжнародної оливкової ради та іспанського уряду підтвердили деякі побоювання.

Сільське господарство – це бізнес, який характеризується невизначеністю, і 2023 рік не стане винятком. У результаті отримання визнання на найбільшому у світі конкурсі якості оливкової олії стає ще більш важливим. ​"Це означає більшу впізнаваність наших брендів на різних ринках, а також збільшення продажів», — підтвердила Марія Кармен Родрігес Коміно, менеджер з продажу андалузького Almazaras de la Subbética.

23 березня 12:47 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Це перший раз NYIOOC був розділений на два періоди оцінювання, пристосовані до протилежних урожаїв у Північній і Південній півкулях. Незабаром результати для заявок на Північну півкулю дозволять виробникам отримати вигоду від їхніх досягнень на початку своїх кампаній. Результати Південної півкулі почнуть оприлюднювати у вересні, саме тоді, коли світ дивиться на південь у пошуках найсвіжішої високоякісної олії.

22 березня 12:08 UTC

Репортаж співробітників OOT з Нью-Йорка

Організатори в NYIOOC World Olive Oil Competition сказав, що перші результати випуску 2023 року будуть оприлюднені в понеділок, 27 березня, о 8:00 за нью-йоркським часом (12:00 UTC) і триватимуть, доки кожен поданий запис не буде оцінено та сертифіковано десь у травні.

Це ще одне рекордне видання з точки зору кількості заявок на найбільший у світі конкурс якості оливкової олії, з заявками, що наближаються до 1,100 — без урахування брендів Південної півкулі, які надійдуть пізніше цього року.

Бренди-переможці будуть представлені в Офіційному довіднику з найкращих у світі оливкових олій і в спеціальних розділах Olive Oil Times.

Це історія, що розвивається. Перевірте наявність оновлень. (Оновлено 25 квітня 2023 р., 15:08 UTC)

Більше оновлень

Безперервне висвітлення 2023 року NYIOOC World Olive Oil Competition

• 2023 World Olive Oil Competition покриття на OOT
• #NYIOOC соціальний корм
• Пряма трансляція результати
• Офіційний путівник по найкращі у світі оливкові олії
• Новинні статті в Офіційний довідник
• NYIOOC Центр допомоги та Прес-центр