Нагорода "Il Magnifico" дістається Дону Джоаккіно

Було призначено оливкову олію "Don Gioacchino PDO", вироблену в Апулії Сабіно Леоне. ​"Il Magnifico» («Чудовий») на однойменному міжнародному конкурсі під час церемонії нагородження на приголомшливій виноробні Antinori в Тоскані.

Інтенсивно запашний екстра вірджин, виготовлений з оливок Coratina із столітніх дерев, який також здобув Золота премія на Міжнародному конкурсі з оливкової олії в Нью-Йорку 2015 року (NYIOOC), був серед восьми фіналістів, яких конкурсна комісія ще раз проаналізувала, щоб визначити, хто з них заслуговує найвищого визнання.

Іншими фіналістами стали Le Tre Colonne Сальваторе Сталлоне (Апулія), Villa Magra Grand Cru Франтуйо Франсі, Olio di Dievole від Dievole, Balduccio від однойменної ферми та Fonte di Foiano Grand Cru від Fonte di Foiano (усі з Тоскани), Венеранда. 19 від Tenuta Zuppini (Абруццо) та DOO Mate Timbro Istriano від Agrofin (Хорватія).

Вісім фіналістів здобули золоту медаль, а порівну – срібну та бронзову медалі. Сабіно Леоне отримав тосканську теракотову банку, що символізує стародавню місцеву традицію виробництва та збереження оливкової олії першого віджиму.

У партнерстві з двома основними спонсорами конкурсу журі також присудило два спеціальні призи. Перший із цих призів дістався фермі Dievole: присвятивши довгий час виноробству, за останні два роки вони інвестували багато грошей та зобов’язань у виробництво чудової оливкової олії першого віджиму. Ці зусилля заслужили нагороду, яку місцевий банк Chianti Banca призначив найкращою фермою, що розвивається.

Інший спеціальний приз отримав сорт Casaliva Extra Virgin, виготовлений Comincioli біля озера Гарда, який виробник оливкової олії TEM призначив найкращою оливковою олією екстра незайманого віджиму — категорія, яка, за словами власника TEM Джорджіо Морі, демонструє свої найкращі якості. потенціал у важкі роки, такі як цей минулий.

Ці дві нагороди також були призначені як данина пам’яті двох великих діячів тосканської та італійської оливкової олії, які померли в 2011 році: Марко Муджеллі, відомого експерта з оливкової олії та творця Національної асоціації професійних скуштувальників оливкової олії, і Массімо Пасквіні, який працював у Торговій палаті Флоренції і приділяв багато свого часу та зусиль просуванню високоякісної оливкової олії.

Премія Il Magnifico та однойменна некомерційна асоціація, яка її організовує, були створені в 2012 році, щоб відзначити цих чоловіків та їхню роботу групою ентузіастів тосканського оливкового масла екстра першоджерельного віджиму, серед яких Матія Барчіуллі (виконавчий шеф-кухар ресторану). ресторани Antinori в районі К'янті, включаючи зірку Мішлена Osteria di Passignano), журналістка Патріція Кантіні, Джорджіо Морі та фотограф і відеорежиссер Алессандро Моджі; останнє створило чудові відеоролики щорічних подій, а також презентаційне відео.

Основним напрямком нагороди є просування якісної оливкової олії першого віджиму та її торгівлі, що є безперечним і безкомпромісним орієнтиром. Ось чому немає категорій, заснованих на походження або типі оливкової олії: група ANAPOO під керівництвом Франко Пасквіні неодноразово пробує на сліпий смак усі зразки без вказівок на сорт чи походження та оцінює їх на органолептичній основі, даючи кожному зразку числове значення. оцінка. Олії, які отримали найвищий бал, потрапляють до короткого списку, а потім знову дегустують для встановлення ​"Il Magnifico».

У 2015 році кількість заявок була меншою через складний збір урожаю (близько 80 зразків порівняно з 100 минулого року), але олія надходила з багатьох регіонів Італії та з 9 різних країн. З цієї причини правила конкурсу були змінені, щоб приймати дві роботи від кожного виробника замість однієї, а остаточну нагороду було уніфіковано для італійських та іноземних оливкових олій першого віджиму.

Ще одним нововведенням видання 2015 року було пріоритетне значення для компаній, основним видом діяльності яких є виробництво оливкової олії першого віджиму, з метою підтримки та просування бізнесу, який переважно зосереджується на цьому продукті.

Таким чином, Сабіно Леоне стає першим нетосканським продюсером, який отримав нагороду після переможців 2013 та 2014 років Фонте ді Фоано та Рето ді Монтізоні.

• Іль Магніфіко