Після кількох років самовизнаної напівмовчання Deoleo, найбільший у світі розливник оливкової олії, розповів про свою "радикальна трансформація» та неминучий запуск продуктів, які знаменують нову парадигму інновацій.
Очікується сильніша реклама для сегмента здоров’я, і нові продукти в портфоліо Carbonell, які надійдуть у продаж у січні, мають оливкову олію, змішану з олією омега-3, і спеціальну суміш для дітей.
Мадридський гігант зазнав серйозних змін, включаючи значне скорочення персоналу та заводів, перехід на запаси «точно вчасно» — не без травм для виробників — і жорстоку боротьбу за ціни з процвітаючими брендами магазинів.
Новий Deoleo: не компанія з виробництва оливкової олії, а компанія з виробництва споживчих товарів
Більш компактний, ефективніший і менш обтяжений боргами Deoleo переходить від ери реструктуризації до епохи інновацій, сказав виконавчий директор Хайме Карбо під час презентації результатів за третій квартал компанії та огляду її стратегічного плану на Мадридській фондовій біржі в листопаді. 8.
Карбо підкреслив, що Деолео не був "агробізнес, але швидко розвивається компанія, що випускає споживчі товари».
Одним із важливих повідомлень, за його словами, є те "ми збираємося не просто присвятити себе продажу оливкової олії традиційним, а й сучасним способом».
Цим повідомленням також поділився Грегоріо Хіменес Лопес, який приєднався до Deoleo минулого року, щоб консультувати з питань стратегії та інновацій. Хіменес сказав, що компанія прагне диференціюватися і йде на шлях радикальних змін традиційної концепції.
"Deoleo не є виробником оливкової олії, він продає хороші продукти для споживачів. Він упаковує харчові олії», – сказав він.
Розмова про "використання більш корисних продуктів "дешевші масла»
"Ліпіди стануть основними генераторами здоров’я в 21 роціst століття, і в цьому криється надзвичайна можливість», – сказав Хіменес.
Таким чином, одна з нових платформ компанії заснована на тому, як покращити функціональність оливкової олії, а інша – на тому, щоб зробити те ж саме для свого бізнесу олій.
"Оливкова олія, як мононенасичені жири, цілком корисна як заміна вершковому чи насиченим жирам, але їй бракує функціональних можливостей, тому ми повинні доповнити її незамінними жирними кислотами, і, перш за все, високоненасиченими жирами, поліненасиченими жирами, омега-3. Тип DHA, сказав він».
"Важливо те, що наука, і наука каже, що на додаток до тих, що містяться в оливковій олії, слід споживати цілий ряд жирних кислот».
"На щастя, ми можемо використовувати суміш різних олій, які дешевші, ніж оливкова, тому що оливкова олія має дуже високу ціну». Таким чином, Deoleo міг би не лише отримати цінність у сегменті здоров’я, але й "з продуктами, які є дешевшими, оскільки вони використовують дешевшу сировину», – сказав він, "пропонуючи олії набагато більшої харчової та оздоровчої цінності та за нижчою ціною».
Сегментація розглядається як ключ до майбутнього успіху
Виходячи з того, що він 20 років очолював молочну компанію Puleva, протягом яких він керував розробкою збагачених молочних продуктів, Хіменес сказав, що коли компанія тільки продавала молоко, вона не заробляла грошей, але коли продавала такі продукти, як омега-3. – збагачене молоко і молоко для дітей, це так.
Він не надав жодних подробиць про заплановані нові продукти, але пошук у реєстрі торгових марок Іспанії показує, що раніше цього місяця Deoleo подав заявку на реєстрацію іспанського еквіваленту "Carbonell 0.4 допомагає піклуватися про ваше серце» та в червні "Carbonell Kids» та "Карбонелл Кіддс».
Голландський веб-сайт Carbonell посилається на оливкову олію Carbonell, збагачену омега-3 (EPA/DHA), і говорить, що це "корисно для вашого серця та рівня холестерину».
Carbonell і Deoleo stablemate Bertolli є двома провідними світовими брендами оливкової олії за вартістю їхньої частки ринку.
Успіх форматів спреїв Deoleo
Відповідаючи на запитання банківського аналітика про те, якої віддачі Deoleo може отримати від своїх нових продуктів, Carbó навів приклад запущеного минулого року формату спрею Carbonell, який має обсяг близько 200 мл і продається. "за ціною літра».
Повернення в п’ять разів більше від стандартної літрової пляшки не виходить, тому що витрати на виробництво вищі, але, тим не менш, "маржа в Іспанії — одному з найскладніших ринків — у 3-4 рази вище», — сказав він.
Коли споживачі бачать літрові пляшки марок A, B, C і Carbonell на полиці супермаркету, порівняння є лінійним — один літр вважається таким же, як інший літр олії, сказав він.
Але це змінюється, коли споживачі втрачають довідку про ціну. "Коли ви змінюєте параметр, вони не можуть порівнювати», – сказав Карбо.
Виключити посередників, купувати локальні на ключових ринках
Ще одна ключова зміна – це нова політика Deoleo "купівля місцевих на ключових ринках», стратегія, спрямована на збільшення прибутків "поглинаючи прибутки посередників», — сказав Деолео в документі іспанською мовою про його стратегічний перегляд.
Генеральний менеджер Deoleo із закупівель, логістики та якості Карлос Хіменес От на презентації пояснив, що п’ять років тому Deoleo купувала 60 відсотків своїх поставок у виробників, а решту – через посередників. "Тепер Deoleo купує 98 відсотків своїх поставок безпосередньо у виробників».
"П’ять років тому ми закуповували чотири відсотки наших поставок за межами ЄС, зараз це 14 відсотків».
"Сьогодні ми маємо свободу купувати 40 мільйонів літрів у постачальника Pepe Lopez в…Мурсії, а я міг би купити 50 мільйонів літрів у Boundary Bend в Австралії.
"На чому я буду базуватись? Щодо сенсорних профілів, чого хоче мій клієнт, юридичних факторів та призначення. Для кого призначений продукт, який продукт вони хочуть і де для мене найефективніше купити.
"Сьогодні я на 100 відсотків вільний купувати нафту в будь-якій частині світу, а завтра я хочу бути вільним пакувати нафту в будь-якій частині світу», – додав він.
Пізніше Карбо поділився, що минулого року Deoleo купив австралійську оливкову олію, розфасував її в Європі, а потім продав до Америки. "Звучить дивно, але цифри склалися», – сказав він.
Далі: цінова боротьба з брендами магазинів, найприбутковіші ринки Deoleo, те, як виробники оливкової олії неохоче допомогли покращити позицію оборотного капіталу та стан фінансового стану Deoleo.
Статті по темі
Червень 1, 2023
Deoleo рекламує сталий розвиток у американській кампанії
Найбільший у світі виробник оливкової олії представляє нові бренди оливкової олії першого віджиму «з екологічно чистих джерел».