FAQ
Це міра присутності бруду, мінералів, смол, окислених жирних кислот, лужного мила пальмітинової та стеаринової кислот і білків, які суспендовані в олії.n nnn. Його визначають шляхом розчинення олії в петролейному ефірі та фільтрації домішок. і виражається у відсотках (%) від загальної суми.
Щоб отримати швидкі відповіді на ваші запитання щодо оливкової олії, запитай Оллі — бот розроблений Olive Oil Times Education Lab який використовує штучний інтелект, щоб допомогти людям дізнатися більше про оливкову олію.