останні новини

Вирощування оливок із надвисокою щільністю (SHD) — це сучасна техніка вирощування, призначена для оптимізації врожайності, якості та ефективності виробництва оливок. Ключові характеристики оливкового господарства SHD включають:

• Висока щільність рослин: Традиційні оливкові гаї мають менше дерев на гектар, тоді як системи SHD висаджують від 1,500 до 2,500 дерев на гектар. Така висока щільність дозволяє більш ефективно використовувати землю та підвищувати врожайність.
• Невеликий розмір дерева: Дерева в гаях SHD містяться невеликими, зазвичай не вищими за 2.5 метри, що полегшує збирання врожаю та догляд. Дерева обрізають так, щоб вони мали вузьку та витягнуту форму, часто привчаючи до шаблону живої огорожі.
• Механізований збір врожаю: Завдяки рівномірному та доступному розміру дерев вирощування олив SHD дозволяє проводити механічний збір врожаю. Це значно скорочує витрати часу та праці, пов’язані з традиційним ручним збиранням.
• Підвищена ефективність: Розташування та догляд за деревами покращує розподіл світла та циркуляцію повітря, що веде до здоровіших дерев та потенційно вищої якості оливок.
• Раннє виробництво: Дерева, посаджені в системі SHD, зазвичай починають вирощувати раніше, ніж у традиційних системах, часто протягом 3 – 4 років, порівняно з 5 – 12 роками для традиційних гаїв.
• Сортовий відбір: Не всі сорти оливок підходять для СХД. Сорти, обрані для систем SHD, зазвичай добре адаптуються до високої щільності посадки та механічного збирання врожаю.

Сільське господарство SHD поширене в регіонах, які прагнуть модернізувати виробництво оливок і підвищити ефективність, особливо там, де висока вартість землі та праці. Це революціонізувало галузь, дозволивши виробникам виробляти оливки з нижчими витратами та більш передбачуваною врожайністю, хоча це також вимагає значних початкових інвестицій та ретельного управління.

Хочете стати експертом з оливкової олії? The Olive Oil Times Education Lab пропонує навчання в Нью-Йорку, Лондоні та онлайн.