останні новини

Оливки технічно є фруктами. Це невеликі плоди овальної форми оливкового дерева (Olea europaea). Хоча вони часто використовуються в солоних стравах і іноді класифікуються як овочі в кулінарному контексті, з ботанічної точки зору вони класифікуються як фрукти. Оливки містять одну кісточку або кісточку, і зазвичай їх обробляють різними способами перед вживанням, наприклад, висушують, розсолюють або пресують для отримання оливкової олії.

Хочете стати експертом з оливкової олії? The Olive Oil Times Education Lab пропонує навчання в Нью-Йорку, Лондоні та онлайн.