останні новини

Оливкова олія Extra Virgin - найвищий сорт. Воно повинно бути нерафінованим, зробленим тільки з оливками і нічим іншим.

Виробники повинні дуже обережно виробляти оливкову олію першого віджиму. Плоди мають бути у відмінному стані, а під час збирання та обробки необхідно дотримуватися найкращих правил.

До знати напевно, чи є оливкова олія extra virgin чи ні, він повинен пройти певні хімічні випробування та випробування на смак кваліфікованими фахівцями.

Команда NYIOOC World Olive Oil Competition розробив веб-додаток, щоб спростити пошук брендів, щоб перевірити, чи є вони справді екстра незаймана, підтверджено незалежною дегустаційною групою протягом поточного року виробництва.