Завдяки багаторічній роботі Міжнародної оливкової ради (МОК) за останні тридцять років оливкова олія першого віджиму зарекомендувала себе як основний продукт преміум-класу в усьому світі.

Maison Orphée, заснована в 1983 році, стала піонером впроваджувати олії першого віджиму на канадському ринку, а згодом стала відомою у світі оливкової олії першого віджиму. Протягом багатьох років компанія накопичила значний досвід, забезпечуючи відносини постачання з виробниками, які поділяють однакові стандарти високої якості.

Канадські споживачі, які не звикли до виразного гіркого та гострого профілю оливкової олії першого віджиму, повинні були познайомити з ним і переконувати різними способами.

Зв'язок зі споживачем

Завдяки ребрендингу та розробці характерної візуальної ідентичності у 2010 році Maison Orphée вдалося позиціонувати свою пропозицію та налагодити діалог із потенційними клієнтами.

Представляючи діапазон смаків, що охоплює кілька профілів, одні більш делікатніші, а інші більш насичені, і пропонуючи можливі варіанти використання (наприклад, для пасти та піци), ці етикетки заспокоїли споживачів і проклали шлях для дослідження.

Цей підхід, який отримав нагороди за дизайн, викладався та досі викладається в університетах графічного дизайну по всьому Квебеку, Канада.

Виховна

Щоб досягти визнання властивостей оливкової олії першого віджиму, Maison Orphée розширив свої стратегії та контакти зі споживачами. Сформувавши внутрішню дегустаційну групу та організувавши особисті та онлайн-дегустації, компанія внесла свій внесок у демократизацію цього якісного продукту.

Нещодавно Maison Orphée також інвестував у публікації в блогах, написані дієтологами, які спеціалізуються на популяризації науки, і переніс цей вміст у соціальні мережі, такі як Facebook та Instagram.

Еволюціонуючи з часом

Оскільки оливкова олія першого віджиму стає дедалі більшою частиною споживчих звичок, діалог із споживачами продовжує розвиватися.

Постійно зосереджуючись на потребах споживачів, Maison Orphée досліджує різні формули, щоб задовольнити їхні потреби. Наприклад, у 2022 році компанія отримала сертифікат B-Corp, відповідаючи новим суспільним і екологічним цінностям.

Так само компанія запустила новий формат для своєї фірмової делікатної оливкової олії першого віджиму: BiB (мішок у коробці). 1.5-літрова картонна коробка з герметичним пакетом, BiB є більш доступною, зручнішою та екологічнішою, ніж звичайне скло. пляшки.

Чи знаєте ви, що ця упаковка, яка повністю переробляється, окрім носика, у десять разів легша для транспортування, ніж її скляна аналогія, що зменшує викиди вуглецю продукту? Крім того, олія довше залишається свіжою, захищеною від тепла, світла та кисню, навіть після відкриття продукту. Нарешті, більший об’єм означає, що споживачі можуть насолоджуватися кращою ціною, одночасно полегшуючи роботу з олією на кухні.

Оливкова олія першого віджиму є продуктом з більш ніж 6,000-річною історією. Його органолептичні та кулінарні властивості все ще актуальні сьогодні, але споживачі все ще мають останнє слово на висококонкурентному, інфляційному ринку... і інновації залишаються ключовими для задоволення їхніх очікувань.

Новини та редакція журналу Olive Oil Times не мав жодної ролі у створенні цієї статті.