World
Команда NYIOOC World Olive Oil Competition оголосила сьогодні, що отримала 1,171 заявку для видання 2021 року, побивши попередній рекорд у 1,003, встановлений у 2018 році.
Ми бачимо вираження надзвичайної стійкості виробників оливкової олії.- Curtis Cord, NYIOOC президент
Найбільший і найпрестижніший у світі конкурс якості оливкової олії оприлюднить результати в травні Офіційний посібник із найкращих у світі оливкових олій.
Не дивлячись на рік, позначений проблемами, пов’язаними з глобальною пандемією, зміною клімату та ринковими зустрічними вітрами, виробники в кожному регіоні, де виробляють оливкову олію, виявилися в рекордній кількості, щоб конкурувати зі своєю продукцією на світовій арені.
"Ми бачимо вираження надзвичайної стійкості виробників оливкової олії в усьому світі», – сказав він Curtis Cord, NYIOOC засновник і президент. "Диференціація на ринку залишається першорядною, особливо зараз».
Бренди оливкової олії першого віджиму з 28 країн будуть проаналізовані міжнародне журі з 21 експерта-дегустатора по всьому світу, дотримуючись суворих протоколів, розроблених NYIOOC.
Вони будуть дистанційно записувати свої спостереження через захищену платформу, розроблену технічною командою організації для управління та поширення обширних даних, зібраних під час сесій суддівства.
За результатами міжнародного конкурсу уважно стежать професіонали харчової промисловості, ЗМІ та інші зацікавлені у якості оливкової олії, яку вони купують.
Понад 40,000 - глядачів стали свідками торішнього показу переможців у реальному часі на bestoliveoils.org, де представлені офіційні результати, і мільйони дізналися про нагороджених виробників, представлених на порталі.
Див також:NYIOOC Зразок поточних умов сховищаНещодавно запущений роздрібний локатор Функція індексу допомагає громадськості знаходити відзначені нагородами EVOO в сусідніх магазинах та через онлайн-продавців. Додаток для поєднання їжі використовує алгоритм, щоб запропонувати відзначені нагородами масла для доповнення до популярних продуктів.
У міжнародних ЗМІ написано понад 600 статей про продюсерів-лауреатів 2020 року, в т.ч. відправляє по Olive Oil Times журналістів які уважно висвітлюють підсумки щорічного конкурсу.
Заробляючи відзнаку на NYIOOC відкриває двері для виробників, які прагнуть виділити свої бренди на переповненому ринку. Імпортери, дистриб’ютори та трейдери використовують результати конкурсу як короткий список для прийняття рішень про покупку.
Більше статей на тему: NYIOOC World, NYIOOC Світ 2021, змагання з оливкової олії
Mar. 20, 2023
Лабораторний тест визначив би сенсорний профіль оливкової олії шляхом аналізу її молекул
Мета полягає в тому, щоб додати лабораторний аналіз до звичайних тестів, які проводять дегустаційні панелі оливкової олії першого віджиму для підтвердження якості та визначення органолептичних характеристик.
Може. 2, 2023 рік
Останні нагороди підтверджують зростання якості хорватських оливкових олій першого віджиму
Серед найбільш нагороджених у 2023 році залишилися виробники з Хорватії World Olive Oil Competition, незважаючи на їх набагато менший обсяг виробництва, ніж у деяких інших країнах-учасницях.
6 липня 2023 р
Цей маленький, але потужний виробник виводить традиційний критський сорт на новий рівень
Відзначений нагородами Silvergreen підносить продукцію Криту через Цунаті, делікатний, але корисний сорт оливок, що походить з грецького острова.
Червень 21, 2023
Дослідники оцінили 12 сортів оливок на посухостійкість
Сорти з восьми країн будуть оцінюватися, щоб побачити, як вони адаптуються до посухи та спеки в Андалусії.
Лютий 8, 2024
39 завершено Sommelier Certification Program в Лондоні
Професіонали та ентузіасти оливкової олії завершили практичну програму сенсорного аналізу, опанувавши нюанси виробництва та оцінки якості, щоб підняти свою кар’єру та розпочати нові ініціативи.
Mar. 27, 2023
Стратегія «Від ферми до виделки» критикується напередодні виборів у Європарламент у 2024 році
Прихильники знакової стратегії сталого сільського господарства кажуть, що «Від ферми до столу» має стати законом до вересня 2023 року.
Вересні 13, 2023
Використовуючи алгоритм машинного навчання, дослідники визначили десять сполук в оливковій олії першого віджиму, які діють як фармацевтичні засоби для лікування деменції.
Вересні 19, 2023
Дані визначатимуть наступні 25 років роботи в California Olive Ranch, каже генеральний директор
California Olive Ranch виросла з однієї оливкової ферми до найбільшого виробника оливок у Сполучених Штатах. Тепер компанія планує використовувати потужність даних, щоб продовжувати розвиватися.