USDA прогнозує, що світове виробництво оливкової олії знову скоротиться

Глобальний виробництво оливкової олії Згідно з нещодавно опублікованими, прогнозується зниження показника третій рік поспіль у 2020/21 врожаю. звітом від Міністерства сільського господарства США.

За оцінками USDA, світове виробництво впаде до 3.03 млн тонн оливкової олії в порівнянні з 3.12 млн тонн, вироблених у 2019/20 врожайному році. Ці дані USDA засновані на звітах основних країн-виробників, а також на інформації з інших державних і приватних джерел.

У відомстві підрахували, що переважна більшість скорочення виробництва відбудеться в Європейському Союзі, за винятком Іспанії. По той бік Середземного моря, очікується, що два найбільших виробника регіону – Туніс та Туреччина – отримають нижчі врожаї, ніж у 2019 році.

"І Туніс, і Туреччина готові мати вільні роки, коли Марокко шукає вільний рік», – сказав старший економіст із сільського господарства USDA Білл Джордж. Olive Oil Times. ​"Оскільки ми зараз показуємо, що ЄС [який відповідає за дві третини світового виробництва оливкової олії] майже не змінився з року в рік у 2021 році, наше світове виробництво скоротилося».

Аналітики з оливкової олії в Іспанії в основному погоджуються з оцінками USDA і очікують, що врожайний рік 2020/21 нагадують 2018/19 врожайний рік в Середземноморському басейні, в якому Іспанія досягла рекордного рівня 1.79 млн тонн оливкової олії.

Ці аналітики також очікують, що виробництво в Греції, Італії, Марокко, Португалії та Тунісі буде подібним до того, що було в 2018/19 врожаю.

"[наше] джерело повідомляє, що пресована оливкова олія в Іспанії на 2019/20 рік становить 1.2 мільйона тонн з потенціалом значного зростання у 2020/21 році, що, можливо, перевищить історичний рекорд у 1.8 мільйона тонн», – сказав Джордж.

У той час як Міністерство сільського господарства США очікує, що виробництво оливкової олії зменшиться, департамент також прогнозує зростання глобального виробництва споживання оливкової олії. У відомстві посилаються на зростання обізнаності про оливкову олію Користь для здоров'я у поєднанні зі стійко низькими цінами як причиною збільшення споживання.

"Наразі ми показуємо споживання оливкової олії відповідно до історичної тенденції щорічного зростання на два-чотири відсотки», — сказав Джордж. ​"На момент нашого прогнозу було мало інформації, яка б свідчила про значну зміну історичної тенденції».

"Ціни на оливкову олію в Іспанії суттєво зменшилися, ніж кілька років тому, що сприятиме продовженню зростання споживання Covid-19 і його вплив на доходи та моделі споживання може стати фактором, що обмежує зростання споживання», – додав він.

Однак Джордж попередив, що немає історичного аналога для прогнозування впливу нового коронавірусу на світове виробництво або споживання оливкової олії.

"Це трохи невідомо, оскільки ми маємо справу з подією, яка не має історичного аналогу. Наразі немає даних, які б свідчили про зміну поточних тенденцій споживання». — сказав Джордж. ​"Головне занепокоєння полягає в тому, як тривале зниження доходів триватиме. Чи зменшить це, разом із обмеженнями на харчування в ресторанах, попит на оливкову олію?»

"В основному, дві проблеми полягають у тому, як [довго] триватимуть наслідки Covid-19 та ступінь цих впливів», – додав він. ​"Можливо, ще рано вносити якісь суттєві зміни в поточні прогнози споживання з огляду на відсутність точних даних та історичних аналогів».

У звіті USDA також прогнозує, що збільшення споживання та зменшення виробництва призведе до зниження запасів оливкової олії в ЄС.

Зменшення пропозиції оливкової олії на ринку та в приватне сховище, міркує USDA, має призвести до невеликого відновлення цін у 2020/21 врожаю.

Однак Джордж сказав, що якщо в Іспанії знову буде рекордно високий рівень виробництва, це компенсує вм’ятину, яка в іншому випадку буде створена в цих запасах оливкової олії.

"Розширене виробництво в Іспанії, збільшення виробництва в ЄС, буде лише негативно впливати на ціни, оскільки глобальні та ЄС переносять на новий рік на останніх максимумах», – сказав він.

Серед інших основних моментів звіту, експорт ЄС, як очікується, зросте до 725,000 - тонн, що також допоможе знизити величезні запаси торгового блоку.

По той бік Середземного моря, очікується, що марокканський експорт подвоїться до 45,000 - тонн. Причиною такого монументального зростання відомство назвало ініціативи уряду щодо розвитку галузі.

"У Північній Африці та на Близькому Сході інвестиції в переробку оливкової олії та державна політика спрямовані на збільшення експорту повільно стимулюють зростання», – йдеться у звіті USDA.

Однак у сусідньому Тунісі виробництво оливкової олії, ймовірно, різко скоротиться, оскільки багато дерев у країні вступають у вихідний рік. Очікується, що це призведе до 35-відсоткового зниження, причому північноафриканська країна експортує в цілому 130,000 - тонн.

• Revista Almaceite