Найкращі дегустатори 2016 року NYIOOC Панель

Команда Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії (NYIOOC) оголосила сьогодні про призначення трьох керівників експертної групи для четвертого найбільшого та найпрестижнішого в світі конкурсу з оливкової олії.

На відміну від інших змагань, де є один керівник комісії або головний суддя NYIOOC щороку призначає трьох суддів з різних країн для керівництва міжнародною командою експертів, що входять до елітної суддівської комісії.

Керівники групи за 2016 рік NYIOOC це Карола Думмер Медіна з Чилі, Константинос Ліріс з Греції та Фернандо Мартінес Роман з Іспанії.

NYIOOC президент Curtis Cord викликали троє лідерів групи ​"провідних експертів у своїх галузях, які є прикладом досконалості NYIOOC панель — провідні дегустатори оливкової олії у світі».

2016 #NYIOOC Керівники групи: Карола Думмер Медіна, Фернандо Мартінес Роман і Константинос Ліріс. #топтастери

- NYIOOC (@nyiooc) Жовтень 19, 2015

Пані Думмер Медіна є експертом з харчової та винної промисловості, співзасновником Панель Ката Чилі (Чилійська дегустаційна панель) і служив на NYIOOC панель з моменту першого видання в 2013 році.

Пан Ліріс обіймав посаду директора Союзу сільськогосподарських кооперативів Мессінії. Визнаний експерт з органолептичного аналізу оливкової олії, він нещодавно заснував консалтингову фірму. Це буде його третій рік на конкурсі в Нью-Йорку.

Доктор Роман є спеціалістом у Інститут де ла Граса (Севілья) і опублікував 19 наукових статей у журналах з оливкової галузі. Це буде третій рік для доктора Романа, який судить у Нью-Йорку.

Серед лідерів панелі є п'ятнадцять видатних експертів який оцінить понад 700 оливкових олій із 25 країн у квітні наступного року, щоб остаточно визначити найкращі в світі оливкові олії для 2016.

Оливкова олія-переможець є бажанням шеф-кухарів, покупців продуктів харчування та вимогливих споживачів, які цінують оливкову олію найвищої якості. Результати представлені на сайті bestoliveoils.org і синдикований у всьому світі.

Виробник Нью-Йоркського міжнародного конкурсу оливкової олії Olive Oil Times, незалежне видання, не пов’язане з жодним брендом оливкової олії.

• Нью-Йоркський міжнародний конкурс оливкової олії