Провідний експерт з фізіології плодових дерев Крістос Ксілоянніс займається розробкою екологічних технологій вирощування оливок.
Дуже спекотне і сухе літо ставить виклик європейським фермерам, яким довелося впроваджувати зрошувальні системи майже повсюдно, щоб оливкові дерева трохи полегшили від спеки.
З метою пом’якшення та запобігання впливу зміни клімату на сільськогосподарські культури експерти на світовому рівні зараз досліджують різноманітні методи та підходи. Серед них Крістос Ксілоянніс протягом багатьох років займається розробкою стійких і відповідних методів управління вирощуванням оливок.
"Треба припустити, що італійське та світове вирощування оливок, загалом, здебільшого не зрошено», – сказав професор фізіології плодових дерев, загальної техніки плодівництва та розсадництва в Університеті Базиліката. Olive Oil Times. "З огляду на дедалі більш посушливі періоди, у сезони дощів необхідно накопичувати якомога більше води в ґрунті».
У цьому контексті було б корисно поглибити знання та технології "сухого землеробства», оскільки підвищення весняно-літніх температур впливає на споживання води через більшу транспірацію в листках і випаровування з ґрунту.
Ксілоянніс зазначив, що такими темпами протягом наступних кількох років ми можемо все частіше відчувати нестачу води, особливо щодо традиційно не зрошуваних культур, таких як оливкові дерева.
Крім того, підвищення температури взимку вплине на потреби різних сортів оливок при низьких температурах, а саме їх вимога до охолодження. Враховуючи, що кожному сорту необхідно перебувати при температурі нижче 6°C (42.8°F) протягом холодної пори року, щоб підготувати квіткові бруньки та принести плоди наступного року, більш м’які зими можуть призвести до низької продуктивності.
Крім того, загальне глобальне підвищення середньої температури може спричинити більшу загальну річну кількість опадів. Наш експерт з екофізіології запропонував для вирішення цих проблем покладатися на процеси кругообігу води, виходячи з припущення, що більша інтенсивність і зростаюча кількість гроз не тільки можуть завдати шкоди, але й ускладнюють забезпечення запасів води в надра.
"З метою забезпечення водопостачання в ґрунті ми повинні покращити текстуру ґрунту з точки зору макропористості, підвищивши його гідропровідність», — пояснив він. "Наша мета полягає в тому, щоб навіть інтенсивна дощова вода могла утримуватися в ґрунті, щоб досягти глибоких шарів, до 3-4 метрів (10-13 футів)».
"На мою думку, найкращий спосіб покращити макропористість і просочування води — це дотримуватися майже нульової системи обробітку ґрунту», — запропонував Ксілоянніс. "Глибокий обробіток ґрунту слід проводити час від часу, тільки на ділянках з проблемами ущільнення ґрунту і, відповідно, перезволоження, а в середині березня, коли закінчиться сезон дощів. Легкий обробіток ґрунту близько 5 сантиметрів (1.9 дюйма) корисний "пошкоджують трав’янисті рослини, які конкурують з оливковими деревами за вмістом води та мінеральних елементів».
Підпосів рослинами-добровольцями кількох сортів покращує структуру ґрунту завдяки кореням, які глибоко проходять, утворюючи простір. "Коли старі корені відмирають, вони сприяють розвитку нових коренів завдяки діяльності мікроорганізмів», – пояснив він. Крім того, якщо ми зрізаємо покривну культуру і залишаємо її лежати на землі двічі на рік, ми збагачуємо ґрунт вуглецем, підвищуючи хімічну та мікробіологічну родючість завдяки органічній речовині та допоможемо ґрунту поглинати більше води під час сезону дощів. Зменшення листя на користь кореневої системи також допомагає краще подолати посуху та зростаючу потребу оливкових дерев у воді.
"Щоб уявити, якщо кількість опадів з вересня по березень досягне 300 міліметрів (11.8 дюймів), наша мета — зібрати щонайменше 200 міліметрів (7.8 дюймів) у ґрунті, що дорівнює 2,000 кубометрів води на гектар (28,582 - кубічних футів). за акр), — зауважив Ксілояніс.
Ці заходи також допомагають запобігти повені, оскільки дощова вода не буде залишатися в заповненні ґрунту в каналах і річках; крім того, вони обмежують ерозію ґрунту, водночас запобігаючи потраплянню добрив і гербіцидів у воду в поверхневих шарах.
Ксілоянніс і його група дослідників пропагують використання очищених міських стічних вод для зрошення оливкових дерев. "Очищені стічні води містять азот, фосфор, калій, кальцій та інші фундаментальні елементи для розвитку рослин, і ми вже можемо спиратися на приклад Ізраїлю, де 50 відсотків води, яка використовується в сільськогосподарському секторі, надходить з міських стічних вод», — сказав він. сказав, додавши, що тільки в Апулії 1.2 мільйона кубічних метрів (42.4 мільйона кубічних футів) очищених стічних вод на день можна було б повторно використовувати.
З Університетом Базилікати вони протягом 15 років проводили випробування у зрілому оливковому гаю у Феррандіні, у провінції Матера, що складається з рослин автохтонного сорту подвійного призначення Maiatica di Ferrandina', посаджених з 8 х 8‑метрів ( відстань 26 x 26 футів.
Вибір експериментального місця перенесено до м. Лучани, оскільки там є каналізаційна система з відносною зрошувальною мережею без необхідності насосної системи, а це зробило легким і доступним транспортування міських відходів, очищених від міських стічних вод. ємність для збору до експериментального оливкового гаю.
Стічні води, використані в експерименті, очищалися за спрощеними схемами очищення, які відновлювали частину органічних речовин і мінеральних елементів, що містяться в стічних водах, що значно знижує витрати на очищення. Його поширювали шляхом крапельного зрошення в частині саду. В якості контролю була використана сусідня не зрошувана та оброблена ділянка з рослинами подібних ознак.
Такий вид зрошення підвищував продуктивність оливкових дерев і обмежував явище альтернативний підшипник, тоді як отримана оливкова олія першого віджиму виявилася відмінною.
"Протягом наступних кількох років впровадження екологічно чистих методів управління та підходів до сталого сільського господарства може стати частиною рішення щодо запобігання впливу зміни клімату», — підсумував Ксілоянніс.
Більше статей на тему: сільське господарство, зміни клімату, зрошення
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Жовтень 3, 2023
Оптимізм в Італії під час збору врожаю оливок
У той час як виробники в південній Італії очікують високих урожаїв, доля фермерів у центральній і північній Італії менш певна.
Вересні 18, 2023
Шторми в Греції затопили оливкові гаї, пошкодили дерева
Сильний дощ і град прокотилися по всій Греції, пошкодивши оливкові дерева перед майбутнім урожаєм і викликавши занепокоєння щодо поширення хвороби.
Серпень 15, 2023
Ферми, які стикаються з природними проблемами, менш прибуткові, ніж звичайні, але відіграють вирішальну роль у збереженні біорізноманіття та ландшафту.
Грудень 12, 2023
У Франції все ще очікується відновлення виробництва після змішаного врожаю
Виробництво може зрости до 4,400 тонн, хоча деякі виробники бачать гірші врожаї, ніж минулого року.
Червень 19, 2023
Pandolea святкує своє 20-річчя в Римі
Некомерційна організація, що займається жіночим здоров’ям і стійким розвитком, відзначила ювілей церемонією нагородження та запустила новий проект.
Вересні 28, 2023
Точний полив — ключ до довгострокової продуктивності
Посухостійка культура, маслини потребують достатнього поливу. Дослідники оптимізують зрошення, щоб покращити врожайність і якість.
Лютий 15, 2024
Волога зима Каліфорнії залишає гаї сприйнятливими до хвороб, заболочування
Оскільки Ель-Ніньо все частіше прогнозують, що триватиме до червня, експерти радять, як зберегти коріння оливкових дерев сухими, щоб уникнути пошкоджень від фітофтори та заболочування.