Іспанські виробники серед перших переможців 2020 року NYIOOC

Іспанія разом з Італією лідирує в ранньому рейтингу країн-виробників оливкової олії, які отримали нагороди у випуску 2020 року. NYIOOC World Olive Oil Competition, результати якого оприлюднить цього тижня на своєму офіційному сайті.

Наразі європейська країна завоювала 25 нагород: 22 золоті та три срібні. Результати будуть і надалі представила щодня цього тижня, зазначили організатори.

Цього року NYIOOC адаптований до особливих обставин, встановлених пандемія коронавірусу шляхом розробки а планую судити дистанційно на тлі карантину.

Міжнародна експертна група змогла оцінити якість 881 роботи з 26 країн, які були подані у восьмому виданні конкурсу до закриття реєстрації.

Іспанія взяла участь зі 141 заявкою, поступаючись лише Італії, з 195, і випередивши Грецію, зі 125.

В оточенні економічна невизначеність, відзначені нагородами іспанські виробники відзначили, що це визнання якості важливіше, ніж будь-коли.

"Ми брали участь у NYIOOC протягом багатьох років, я думаю, з моменту його першого видання, і ми щороку представляємо все більше сортів оливкової олії», – сказав Марко Молінарі, комерційний директор Наступник Херманоса Лопеса, виробник оливкової олії Morellana.

"Це дуже важливо для нас, тому що американський ринок є ключовим, і отримати нагороду в Нью-Йорку дуже позитивно», – додав він. ​"Призи — найкращий спосіб показати широкій публіці, що не всі оливкові олії однакові. Вони є важливим інструментом».

Sucesores de Hermanos López — невеликий виробник, який базується в Луке, селі в провінції Кордова.

Їхній бренд Morellana отримав три золоті нагороди на цьогорічному виданні NYIOOC, один за його Пікуальний, один за його Ходжібланка і один для нього Пікуда, місцевий сорт, який в основному виробляється в цьому районі.

Хав'єр Маркес, виконавчий директор Agropecuaria Ecologia Sierra de Alcaraz, погодилися, що визнання на NYIOOC World Olive Oil Competition це важливо в нинішній ситуації, особливо для американського ринку.

"Ми дуже раді, особливо за нашого дистриб’ютора в Сполучених Штатах, який був дуже схвильований цим і який докладає великих зусиль у ці важкі часи», – сказав Маркес. Olive Oil Times.

"Ця нагорода може допомогти у складній ситуації, яку ми маємо через підвищення податків та коронавірусну кризу», – додав він.

Виробником органіки є Agropecuaria Ecologia Sierra de Alcaraz Альмазара де Алькарас, суміш якого отримала Золоту нагороду у 2020 році NYIOOC.

Розташований в Алькарас, селі в провінції Альбасете, в Кастилії-Ла-Манча, їх виробництво походить від асоціації більш ніж 100 дрібних виробників органічної продукції з цього району.

Маркес сказав, що ця нагорода важлива для клієнтів та імпортерів, але він також відзначив її важливість для фермерів.

"Це важливо для наших асоційованих фермерів, для тих, хто потіє в оливкових гаях, тому що вони бачать, що на оливковому заводі ми виробляємо хорошу олію завдяки чудовому продукту, який вони збирають», – сказав він. ​"Це велике задоволення».

Хосе Гальвес, менеджер Оро Байлен, один із найвідоміших виробників у Jaén, головна виробнича провінція Іспанії, сказала, що послідовність і наполеглива робота важливі, коли справа доходить до якості.

"Треба вірити в те, що робиш, і щороку намагатися отримувати найвищу якість», – сказав він Olive Oil Times. ​"Це наша постійна мета. Кожен урожай має свої особливості, але ми намагаємося використовувати його якнайкраще, щоб зробити одну з найкращих оливкових олій у світі».

Оливкова олія Oro Bailén отримала чотири золоті нагороди цього року NYIOOC. Цей успіх заснований на успіхах, досягнутих компанією на попередніх конкурсах. У 2019 році вони отримали нагороду «Кращий у своєму класі», дві золоті та одну срібну нагороду NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Ми раді, що наша Франтойо та Ходжібланка олії, які ми додали до наших Пікуальний та Арбекіна, також були нагороджені", - сказав Гальвес.

Іспанія є найбільшим виробником оливкової олії у світі. Хоча минула кампанія була значно менший за попередній, країна виробляла більше однієї третини загального світового виробництва з приблизно 1.1 млн. тонн.

На запитання про виступ Іспанії на NYIOOC, виробники підкреслили вражаючу кількість нагород, які отримала країна, і як цей успіх підтверджує підвищення якості іспанської оливкової олії.

"Іспанія працює дуже добре», – сказав Молінарі з Sucesores de Hermanos López. ​"За останні 15-20 років він вражаючим чином покращив якість своїх олій. Це знайшло відображення у призах, які виграє Іспанія на міжнародних змаганнях. Іспанія значно покращилася».

"Зараз завдання полягає в тому, щоб продовжувати підвищувати цю якість», – додав він. ​"Маленьким виробникам, таким як ми, необхідно спеціалізуватися та постійно покращувати якість. Ми не можемо конкурувати з великими виробниками, які використовують різні технології вирощування, напр суперінтенсивні насадження, які є більш вигідними».

Гальвес з Oro Bailén погодився, що ставка на якість є ключем до майбутнього, і поділився повідомленням оптимізму перед обличчям нинішніх труднощів.

"Я думаю, що вся ця ситуація обов’язково пройде, і ми повернемося в русло», – сказав він. ​"Пандемія Covid-19 змусила людей звертати увагу переважно на погані новини. Будемо сподіватися, що такі хороші новини не залишаться без уваги».