`Видатний успіх Іспанії в 2014 році NYIOOC - Olive Oil Times

Видатний успіх Іспанії в 2014 році NYIOOC

Квітні 16, 2014
Джулі Батлер

останні новини

Іспанія здобула більше призів, ніж будь-яка інша країна в останньому виданні Нью-Йоркського міжнародного конкурсу оливкової олії.

Із 135 іспанських оливкових олій першого віджиму, представлених цього року, 3 отримали найкращі результати в класі, 50 отримали золоті та 15 срібних нагород. Загалом найбільший у світі olive oil producer отримав 68 призів, що на два більше, ніж Італія, наступна за розміром, яка мала 141 заявку серед 651 олії з 25 країн, які були оцінені минулого тижня.

NYIOOC президент Curtis Cord відзначив, що Іспанія виступила навіть краще, ніж минулого року, коли вона отримала 51 нагороду. "Я думаю, що це був чудовий результат для Іспанії, де було багато зусиль, щоб покращити та підкреслити якість своїх олій», – сказав він.

Із 19 найкращих у своєму класі нагород цього року, Іспанія отримала три нагороди Masía el Altet Premium у категорії середнього купажу, Melgarejo Frantoio Premium у категорії міцних односортових та Oro del Desierto Organic Coupage у міцній суміші. категорія.

Masia el Altet: медалі допомагають відкривати двері на нових ринках

Масія ель Альтет, що розташована в горах Алкой в ​​Аліканте, також отримала золоті медалі за свої масла високого класу, високої якості та спеціального відбору — усі чотири олії, в яких він подався, були переможцями.

Власник Хорхе Петі сказав, що компанія вже експортує в такі країни, як Японія та Сполучені Штати, а також по всій Європі, але такі нагороди допомагають відкрити двері на ринках, де люди ще мало знають про оливкову олію. "Наприклад, якщо люди думають, що трохи гостроти або гіркоти є недоліком, коли насправді це чеснота, це допомагає мати медалі на вашій пляшці».

"Робить хороша оливкова оліяЦе як приготування хорошого вина, воно вимагає, щоб ви дійсно доглядали за своїми оливковими деревами, мали правильний мікроклімат і збирали врожай у потрібний час. Ми живемо на плантації, тому щодня перевіряємо дерева», – сказав він.

Дощ сприяв складному смаку для Aceites Campoliva

Aceites Campoliva, виробник Мельгарехо оливкової олії, отримав чотири золоті нагороди на додаток до свого найкращого в своєму класі призу. Директор з виробництва та якості Блас Мельгарехо сказав, що він задоволений результатом, "що підтверджує наші зусилля у спробі виробляти найкращі оливкові олії та дає нам велику мотивацію продовжувати це робити».

Розташований в Хаені, епіцентрі Іспанії olive oil proМинулого року компанія отримала дві золоті нагороди, а цього року сприятливу погоду, зокрема дощ восени, яка "бачив, як оливки дозрівають таким чином, щоб отримати надзвичайні сенсорні характеристики з точки зору складності та гармонії», – сказав він.

"Desert Gold» нафта є потомком сталого виробництва

Вірний своїй назві, пустельне золото виробляється в напівпустельному районі Альмерії, у нижньому правому куті Іспанії. Його виготовляє сімейна компанія Rafael Alonso Aguilera, яка експортує більше половини свого загального щорічного врожаю близько 150 тонн органічної оливкової олії першого віджиму.

Директор з маркетингу Рафаель Алонсо сказав, що її Oro del Desierto Organic Coupage, яка отримала звання «Кращий у своєму класі» серед міцних сумішей, була єдиною заявкою молодої компанії в NYIOOC і має річний обсяг виробництва близько 35 тонн.

Алонсо сказав, що сподівається, що перемога підвищить глобальну обізнаність про дрібного виробника, філософія якого: "навіть якщо щось вже дійсно добре, це завжди може бути краще».

"Ми не тільки органічні, ми також екологічні, ми переробляємо всі наші відходи, наприклад, для добрив, і використовуємо сонячну енергію, щоб бути самодостатніми в енергетиці», — сказав він.

Усі переможці Нью-Йоркського міжнародного конкурсу з оливкової олії вказані на веб-сайті: bestoliveoils.org.

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції