World
Найбільший у світі регіон з виробництва оливкової олії виховує свою молодь, перетворюючи її на екстра незайманих послів
Протягом минулого тижня 156 шкіл у регіоні Хаен, Іспанія, та близько 40,000 - учнів об’єдналися, щоб відсвяткувати Semana Escolar del Aceite de Oliva, Шкільний тиждень оливкової олії.
Захід включав різноманітні заходи, адаптовані для дітей будь-якого віку, від малюків до підлітків, починаючи від рукоділля до читання, театру та, звісно, дегустації, під час яких діти могли відкрити для себе смаки та аромати першого віджиму. Учні дізнаються про історія оливкової олії в регіоні, і навіть як це надихало поетів і художників, які проходили через нього.
Кінцева мета – навчити молодих місцевих жителів цінності екстра незайманості, особливо коли справа стосується її Користь для здоров'я, таким чином розвиваючи їх у споживачів та амбасадорів рідкого золота регіону.
Це гідна мета. Хоча Хаен є найбільшим у світі регіоном з виробництва оливкової олії, його жителі часто знають відносно мало про переваги екстра вірджин і як краще це оцінити.
Марія Молеро Вільяр, власниця компанії Jaén Кортіхо Спіріту Санто оливкової олії, пояснив Olive Oil Times: "Важливо навчити цінності навіть найменших дітей високоякісна оливкова олія щоб вони оцінили це та його користь для здоров’я. Вони наші майбутні споживачі».
"Наша мета», – сказав президент місцевого уряду Франсіско Рейес. "є продовження роботи з цією ідеєю, що оливкова олія та культура навколо оливок отримати увагу та повагу, на які вони заслуговують».
Ініціатива, що триває протягом тижня, була організована урядом Андалусії і є частиною другого щорічного Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, що офіційно розпочинає сезон збору врожаю.
це "Фестиваль першої олії врожаю» проходить протягом листопада в Хаене та за його межами. Інші основні моменти події включають дегустації, майстер-класи та близько 50 барів і 30 ресторанів, де представлені нещодавно вироблені олії.
Більше статей на тему: діти, Рада провінції Хаен, освіту
Грудень 19, 2023
Olive Center працює над навчанням нового покоління Ag. плюси
Програма Olea Learn навчає студентів необхідних агрономічних та бізнес-навичок для ведення оливкового господарства та виробництва оливкової олії.
Грудень 21, 2023
Екстремальні кліматичні умови, економічний тиск послаблюють урожай 2023 року, результати опитування
Виробники оливкової олії погано оцінили врожай 2023 року за врожайністю та якістю.
Серпень 16, 2023
Ресторатори та виробники в Хорватії обговорюють стягнення додаткової плати за місцеву оливкову олію
Хорватські виробники, відзначені нагородами, хотіли б, щоб більше ресторанів продавали місцеві оливкові олії першого віджиму.
Червень 5, 2023
38 завершено Sommelier Certification Program в Нью-Йорку
Професіонали та ентузіасти з усього світу пройшли інтенсивний тижневий курс з оцінки якості та сенсорної оцінки оливкової олії.
Серпень 2, 2023
Здобувши 10 нагород у 2023 р NYIOOC World Olive Oil Competition, продюсери, які стоять за Oliva Malia, прагнуть поділитися секретами свого успіху.
Лютий 15, 2024
П'ятирічний проект забезпечує інфраструктуру та навчання для алжирських оливкових фермерів
Програма PASA висадила навчальні гаї, дослідила місцеві сорти та поставила лабораторію оливкової олії за п’ять років.
Може. 31, 2023 рік
Семінар у Хорватії висвітлює відзначені нагородами оливкові олії
Під час дегустації учасники дізналися, чим виділяється далматинська оливкова олія першого віджимання на Всесвітньому конкурсі.
Mar. 27, 2023
31 Повний курс сертифікації сомельє в Лондоні
Різноманітна група професіоналів і любителів оливкової олії зібралася в центрі Лондона на інтенсивний п’ятиденний курс.