У школах Хаена відзначають «Тиждень оливкової олії»

Найбільший у світі регіон з виробництва оливкової олії виховує свою молодь, перетворюючи її на екстра незайманих послів

Протягом минулого тижня 156 шкіл у регіоні Хаен, Іспанія, та близько 40,000 - учнів об’єдналися, щоб відсвяткувати Semana Escolar del Aceite de Oliva, Шкільний тиждень оливкової олії.

Захід включав різноманітні заходи, адаптовані для дітей будь-якого віку, від малюків до підлітків, починаючи від рукоділля до читання, театру та, звісно, ​​дегустації, під час яких діти могли відкрити для себе смаки та аромати першого віджиму. Учні дізнаються про історія оливкової олії в регіоні, і навіть як це надихало поетів і художників, які проходили через нього.

Кінцева мета – навчити молодих місцевих жителів цінності екстра незайманості, особливо коли справа стосується її Користь для здоров'я, таким чином розвиваючи їх у споживачів та амбасадорів рідкого золота регіону.

Це гідна мета. Хоча Хаен є найбільшим у світі регіоном з виробництва оливкової олії, його жителі часто знають відносно мало про переваги екстра вірджин і як краще це оцінити.

Марія Молеро Вільяр, власниця компанії Jaén Кортіхо Спіріту Санто оливкової олії, пояснив Olive Oil Times: ​"Важливо навчити цінності навіть найменших дітей високоякісна оливкова олія щоб вони оцінили це та його користь для здоров’я. Вони наші майбутні споживачі».

"Наша мета», – сказав президент місцевого уряду Франсіско Рейес. ​"є продовження роботи з цією ідеєю, що оливкова олія та культура навколо оливок отримати увагу та повагу, на які вони заслуговують».

Ініціатива, що триває протягом тижня, була організована урядом Андалусії і є частиною другого щорічного Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha, що офіційно розпочинає сезон збору врожаю.

це ​"Фестиваль першої олії врожаю» проходить протягом листопада в Хаене та за його межами. Інші основні моменти події включають дегустації, майстер-класи та близько 50 барів і 30 ресторанів, де представлені нещодавно вироблені олії.

• Ідеал і Ель Паїс