С. Американські продюсери святкують NYIOOC Перемоги

Виробники з чотирьох країн рекламували успіх як доказ високої якості південноамериканської оливкової олії першого віджиму.

Рафаель Маркетті, Азейт Просперато
Деніел Доусон
Може. 16 січня 2018 р. 08:37 UTC
38
Рафаель Маркетті, Азейт Просперато

Південноамериканські виробники оливкової олії насолоджувалися найуспішнішим роком 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), принісши додому 10 нагород, у тому числі дві за найкращу в класі.

Кожного разу, коли ми отримуємо ці призи, для нас це момент гордості. Це як виграти марафон після того, як просто пробіг попередній.- Дієго Лівінгстон, Агрікола Побенья

Виробники з чотирьох країн рекламували успіх як доказ високої якості південноамериканської оливкової олії першого віджиму.

"Команда NYIOOC є складним змаганням для деяких олій з південної півкулі» через більш пізній урожай, ніж зазвичай, сказав Дієго Лівінгстон, чилійський виробник Агрікола Побенья, який цього року отримав дві золоті та одну срібну нагороду.
Див також:Найкращі в світі оливкові олії
У двох попередніх випадках південноамериканські масла виграли 10 нагород, але цього року вони зробили це, подавши найменшу кількість заявок з початку конкурсу в 2014 році.

З чотирьох південноамериканських країн, які були представлені на змаганнях, Бразилія була єдиною, яка кинула виклик цій тенденції до зниження участі. Бразильські продюсери подали більше заявок і отримали більше нагород, ніж за попередні чотири роки разом узяті.

Бразильські продюсери також були найбільшими переможцями цього року, принісши додому п’ять з 10 нагород, у тому числі одну «Кращу в класі» та дві «Золоті».

"Ми відчували себе дуже щасливими, подвійними щасливими, насправді, цього року, тому що [наші дві золоті нагороди] показують нам і нашим клієнтам, що ми робимо це правильно, щороку роблячи олію найвищої можливої ​​якості та вдосконалюючись», — сказав Рафаель Маркетті з Prosperato. , яка отримала за це одну золоту нагороду Ексклюзивні Коронейки а інший за його Ексклюзивний Picual.

Рафаель Маркетті, Азейт Просперато

"Оскільки наш продукт все ще є новим на нашому ринку, важливо отримати ці нагороди як доказ нашої серйозної роботи та відданості якості».

Бразилія – другий у світі ринок оливкової олії, що швидко розвивається. За даними Міжнародної ради з оливкової олії, минулого року споживання зросло на 19 відсотків і, як очікується, продовжить зростання цього року. Як наслідок, Маркетті вважає, що бразильські виробники не можуть задовольнити весь цей попит, але можуть конкурувати за продукцію найвищої якості на ринку.

"Навіть найкращі оливкові олії першого віджиму з усього світу не можуть потрапити в Бразилію такими свіжими, як ті, що виробляються тут», – сказав він.

"Ці дві золоті нагороди за наші оливкові олії ще більше підтверджують те, що ми говоримо. Вони є формою довіри для наших клієнтів, які знають, що споживають одну з найкращих оливкових олій у світі».

Уругвайський виробник O'33 отримав іншу нагороду «Кращий у своєму класі» за їх міцну суміш, Купаж Блан. Уругвай був найуспішнішою південноамериканською країною на конкурсі, отримавши 17 нагород з 2014 року та зафіксувавши майже 50-відсотковий показник успіху. Правда, цього року уругвайські виробники подали дві роботи та отримали одну нагороду.

Раніше O'33 отримав Золоту нагороду в 2015 році, і Наталія Велкер сказала, що ця нагорода «Кращий у своєму класі» демонструє, що уругвайські виробники продовжують покращувати якість.

"Правда полягає в тому, що ми дуже щасливі, оскільки для отримання високоякісної оливкової олії першого віджиму потрібно багато працювати», – сказала вона.

"Я вважаю, що вплив позитивний, оскільки це визнання, яке приходить від експертів за межами компанії, що наші клієнти дуже цінують. Уругвай вже визнаний на міжнародному рівні за свою чудову оливкову олію першого віджиму, але ця нагорода, зокрема, продовжує закріплювати шлях, прокладений виробниками в Уругваї».

Лівінгстон повторив ці почуття. Три нагороди Агріколи Побенья Цього року було найбільше, що отримав будь-який чилійський виробник з 2015 року. Вони отримали золоті нагороди за дві делікатні суміші, а також срібні нагороди за середній Picual.

Він сказав, що нью-йоркські нагороди є схваленням методів і технологій виробництва Agricola Pobeña та чилійської спільноти оливкової олії: ознака того, що виробники рухаються вірним шляхом.

"Кожного разу, коли ми отримуємо ці призи, це момент гордості для нас», – сказав він. "Це все одно, що виграти марафон після того, як просто пробігли попередній».


реклама
реклама

Статті по темі